Gelek stran li ser darên Dayika me têne berhev kirin, lê mixabin ku em hîn jî mîna dara "stranê" mîna dara mountainiyayê Rûsyayê, ji ber ku ew bi rengek populer tê gotin. Botanîst bi gelemperî jê re digot çiyayê iyayê. Lêbelê, dibe ku wiya hewce bû ku wiya bikira da ku ev çiyayê asayî ji bo welatê me, ku li seranserî daristan û daristan-qonaxa devera Ewropî ya Rûsyayê belav dibe, ji hêsantir bûya ji sê û sê cûreyên din ên wê, di heman demê de di daristanên me de jî mezin bû.
Li zeviya nermîn a rûkenî, pispor 84 cure û gelek cûreyên hybrid ên çira çiyayî dihejmêrin. Digel vê yekê, ashka çiyê asayî di vê malbata mezin de cîhê herî rûmetdar digire. Darên wê yên kesk-zêrîn ên zelal, bi biharê dora qalind, tevlihev û gulên spî, di biharê de dikare li gelek daristanan, li kolanan, li parkan û baxçeyên gelêrî yên bajaran, li ser rêyên hesin û asfaltê werin dîtin. Di payizê de, ew bi taybetî ji ber fêkiyên sor-porteqalî tê dîtin, komikên ku di nav pelên çirûskê vekirî de çêdibin.
Aşûra çiyêAshiyayê çiyayî di heman demê de formek ku pir caran li parkan û meydanan bi daran, şaxên girî diherike jî tê dîtin. Ev yek ji çêtirîn keleporên çîçira çîçek e, ku, bilî xeniqînê, xwedî kelehek spherîkî û pîramîdal e. Fêkiyên ronî yên çiyayê çiyayî, ku di dawiya havîna havînê de dest pê dikin, bi gelemperî berikan têne gotin, her çend di avahiya wan de ew fêkiyên fêkiya dara mamê jî nîşan didin. Apê Rowan, her yek ji bîhnek bi qasî bîhneteyekê, di cerdevanan-komikên 25-40, an de jî 50 heb de têne berhev kirin. Di her apples 4,5, û carinan 8 tovên piçûk.
Fêkiyên çîla çiyayî astî û hwd in, û tenê felc in ku ew bi tevahî xwar û tazî ne. Ew bi şekirê (14 ji sedî), acid malik, tanîn, carotene (ne kêmtir di karwanê de) û vîtamîn C di hema hema heman mîqê de wek fêkiyên reş, kumik an jî pêdiviyên hêşînayî hene. Qedexe nîne ku fêkiyên jam, fêkiyên giyayî, kvass, fêkiyan, rijandinên ji bo firotanê şekir û tinkures ji demên dirêj ve ji fêkiyên çiyayê çiyayî hatine amadekirin.
Em ê di derheqê ashka çiyê wekî nebatê derman, wekî çavkaniyek xwarinê ji bo çûkan û hetta heywanan de jî bi berfirehî biaxifin. Lê meriv nikare bala xwe bide wê çiyayê çiyayî, dara fêkî ya hêja, û dewlemendiyek baş, û wek çîçek hevkar di daristanan de girîng e. Ew di 15-20 salên pêşîn de zû mezin dibe; di salên paş de, mezinbûna wê hêdî hêdî dibe. Fêkiyên salê ji temenê 8-10 salî, heya 200 salî dijîn. Theandina darên fêkî ji yek dara mezin digihîje 10 centnens.
Aşûra çiyêMirov nikare alîkar bibîne lê xizmên herî nêzîk ên çiyayê :iyayê bibîr tîne: Aşûra çiyê ji sûka, banka, an ashika çiyê, ji daristanên herêma Carpathian, çiyayê swêdî yê swêdî ji Skandînavyayê. Ashiyayê çiyî fêkiyên mezin û xwerû dide; ew bi dilxweşî li baxçeyan tê mezin kirin. Ew bi taybetî ji ber taybetmendiyên başkirina fêkiyên bankê tête pejirandin. Taybetmendiyên başkirina wê di navê zanistî de Sorbus Torminalis têne xuyang kirin. Di Latînî de, "Torminalis" tê wateya êşek abdominal ya saxbûnê. Dar li nêzî birçê zehf xweşik û dirust e. Nûnerên arizî yên herî bilez di salên borî de ji kanikan veqetandin. Bereka, mîna çiyayê çiyayî yê swêdî, ji ber cirka orîjînal a orjînal spasî xweşik e.
Wê demê, I.V. Michurin gelek xweş pesnê xwe da çiyayê ,iyayê, yê ku bi fêkiyên şîrîn ên mezin cûrbecûr derxist. Di nav wan de taybetî taybetî dessertên Michurin, felq, aronia, pîvaz baş in. Niha ew li gelek baxçeyên cotkariyê yên kolektîf têne çandin. Cinsê çiyayê Eşref pirjimar e, û spasiya hewildanên nûnerên Sovyetê, cûrbecûr sozên wê jixwe hatine bijartin, her çend asoya çiyayî ya gelemperî rûmeta xwe winda neke.
Materyalên bikar anîn:
- S. I. Ivchenko - Pirtûk Li ser Daran
