Em şemitokên rast rast amade dikin: di çi de, çawa û çiqas

Ji min re bêje ka meriv kulikan çêdike? Bi gelemperî, ew li hevûdu radizin, û hem jî malên nû çêdikin û yên mayî jî digirin, û ya paşîn jî şik dikin. Min hewl da ku xwarina kêmtir bikim, ji ber vê yekê diranên li peravan xilaf dibin, her çend mayî jixwe çêkirî ye.

Dumplings - yek ji xwaringehên bijare û populer, di gelek cûrên cûrbicûr ên neteweyî de cûrbecûr cûrbecûr tê dîtin. Housi xanedêrên serhildêr hundurê xwe nedin hev: pot, xwar, mehî, kezî, kanî, şîv, fasûlî û hwd… Belkî her kes dê bijareya xwe ya bijarte bibîne da ku bi xwarinek şîvê ya zivistanê ya sar û dilşikestî bi xwarinek xweşikî ya tijî daristanek xweş bikî an jî di havîna havînê de şilikên sar hez bike. beravan.

Lêbelê, pir caran ew diqewime ku li şûna şîvek xweş, hûn bi naverokek bêhempa ji rehberên mayî re têr dibin, di nav de yê berê yê ku carinan carinan hildiweşîne. Sedema herî gelemperî ya goştê nepoxandî ew e ku xwarinên nîv-hûrkirî pir dirêj têne çêkirin, ji ber vê yekê dê zirarê nebe ku hûn fêr bibin ka meriv çawa çuçikan çêdike da ku hêk were çêkirin, û dagirtin şîn bimîne û dernakeve holê.

Toi xwarin?

Bi kevneşopî, kulikan di nav panek de bi avê re tê sar kirin. Paqijên kêm û berfireh ji bo van armancên çêtirîn e: Di wî de, av zûtir dikeve, ji bilî vê, kulikan di yek çîçê de asê dike, ew hêsan e ku meriv wan hilîne û ji holê rake.

Fînerên ezmûnan ji bo çêkirina dumplings, wekî wekî kevirek hêdî, kûpek dualî an mîkrokavek, amûrên metbexê yên nûjen bikar tînin.

Inawa di panê de rûnê?

Ji bo ku hûn dodplings li ser stove bikirin, divê hûn:

Di mîqdarek avê de bi navberek ku tê de 2/3 ji wê qumarê tê derxistin. Ew ne hêjayî tomarkirinê ye, ji ber ku bêtir avê, baştir: heke gelek nançik bin, lê ava wan têr nebe, ew ê di pêvajoyê de, di nav şertên berbiçav de bi hev re bimînin.
Gava ku av tê de, wê xwê xwê bikin û kulmên bi baldarî vexin.
Hûn ne hewce ne ku agir kêm bikin heya ku gava ku ava wê dîsa şûnda bike, berê xwe bi hev re çadiran dike, û ew ê derkevin holê.
Lê naha dem e ku burner piçûkî hişk bike, lê ne bi nirxa hindiktirîn, wekî din dê xurçeyê dest pê bike ku li ser germê nizm bizivirîne, û şilav dê dirûvê xwe winda bikin.
Car carinan, xwê bixwînin û amade bikin û wê xwê bi quncikek hûrkirî ve derxînin an heke xizmet tê vexwar kirin çîçek bikin.

Ji bo ku ava zûtir bi zuwa bibe, pêdivî ye ku xwê tavilê were rijandin, bêyî ku li bendê bimîne ku dest bi şûştinê bike.

Inawa di rûnêrkek hêdî û bozek dualî de tê xwarin?

Ji bo ku kulikan di kevanek hêdî de hilweşînin, hûn hewce ne ku avê di perîvê de bikişînin û moda "Cooking" saz bikin. Wekî din, pêvajo bi vexwarinê re bi panek re mîna hev e: piştî ku şil kirin, kulikan avêtin nav avê û cook bikin, carinan jî hişkin.

Heke dem tune ku mudaxeleyê hebe, hûn dikarin fonksiyonê yekîneya "Avakirina Steam" bikar bînin û demjimêr 10-15 deqîqeyan saz bikin. Di vê rewşê de, têrekek xwerû ya taybetî têxin nav kûpek avî, ku li ser, dumplings li yek perçê tête danîn. Bi heman awayî dumplings di kûpek duwek de têne amade kirin.

Inawa di mîkrobê de rûnê?

Dema ku hûn hewce ne ku hûn zûtirîn yek perçê bikin, hûn dikarin mîkroşek bikar bînin: Dumplings avêtin nav kûreyek kûrahî di yek perçê de, wan bi avê bi nîvî tije bikin û li ser pîvanê duyemîn bi seranserê veşêrin. Bi qasî 1 hûrdemî bi hêza tam pakij bikin, paşê wê kêm bikin û 6-8 hûrdeman din "cook" bikin.