Yek ji wan xwarinên herî navdar ên xwarinên fransî gratin potatîkî ya klasîk e. Ev rehmek nuvaze ye ku dilê gelek mirovan bi tama xwe ya bêhempa xemgîn kiriye. Li xwaringehan, delalek wusa wek goştê aliyek tê goşt tê xwarin, lê ew jî dikare wekî nanek bingehîn were amadekirin.
Di Oven de Recipe Gratin Classic
Ev rêbazek xwarina herî hêsan e. Xwarinek weha pir hêsan e ku meriv li malê çêke, di heman demê de ne xwediyê jêhatîbûna kulîlkan jî dibe. Ger hûn gratin potatîkê rast rast bikin, hûn ê xwarinek xweşik û tamxweş têr bistînin. Ew dikare ji bo şîv, taştê û, bê guman, ji bo şîvê re xizmetê bibe.
Ji bo vê çermê hûn hewce ne:
- kîlometreyek potatîk (mezinahiya navîn);
- krem bi naveroka rûnê kêmî 15% - nêzî 300 ml;
- şekir hişk - 200 gram;
- çuçekek xwê ya dessert (dikare bi sûdwergirtinê were veqetandin);
- du cewrikên navîn ên qefilandî;
- pişkek çêjikê gêjî;
- xwê û îsotê wekî ku bixwaze.
Ji bo ku meriv wekî restorantek fransî gratin bistîne, ne tenê krem, lê di heman demê de şîrê ceh jî divê were çêkirin da ku salox çêbibe.
Pêdivî ye ku tubers di bin avê de şuştî baş were şûştin. Qiloçê derxistin û di nav hûrikên qulandî de qut bikin.
Ji bo vê yekê hûn dikarin hem kemerek û hem parçek taybetî bikar bînin.
Pêdivî ye ku hemî diranên potatîk xwedî heman pîvan bin.
Ji bo ku sosê amade bikin, îsotê di nav panek an kîtekek metalî de rûn bikin.
Dûv re krem, rûnê gêj, xwê pê bikin.
Bi kincê tîrêjê bikişînin. Meriv dikare bi karanîna çapê re were qulqulandin.
Pîvaza encam bi rûn û demsalan ve hev bikin.
Pîrê bi axên mezin re birrînin û bi sosê zêde bikin. Kuliyek li kêleka wê rûnin da ku şoraya qedandî bişkînin.
Pêdivî ye ku sosê amade be, hinekî salix bibe.
Theapê baş bişon. Kulîlkên hûrkirî têxin nav panek û 5 hûrdeman bikelînin. Di dawiya dema vekirî de, amûrek sereke li kolander jêbirin.
Ji bo ku li gorî vê vexwarinê, pêjîna klasîk a potato klasîk were pijandin, tê pêşnîyar kirin ku meriv kaxezek bi aliyên bilind bikar bîne. Di hundurê konteynerê de bi rûnê pir rûnê rûnê. Sêyemîn sêvê li ser nanek nan çêdike. Top bi sosê hatî çêkirin. Pêdivî ye ku ewqas derewîn hebe ku derdoran bi tevahî di binê wê de veşartin. Piştra kasa dûvikê bicîh bikin û dîsa salixê bişewitînin. Heke potato hîn jî bimîne, wê hingê dirêfê duyemîn ava bikin.
Bi qefika kortikê re serî hûr bikin û di nav hûnerê de bixin. 30 deqîqeyan bisekinin.
Wusa ku di dema çêkirina perçeyên potatîkê de li hev çênabin, ew pêşî pêdivî ye ku di ava sar de were şil kirin.
Hûn dikarin piştî ku çîlekek zerîn a aromatik li ser rûyê erdê xuya bikin, hûn xwarîn xweş bikin.
Gratin klasîk bi cream û şîr
Ji bo amadekirina vê vexwarinê ya ji bo gratin potato, hûn dikarin çêlekek hêdî jî bikar bînin. Pêvajoya paqijkirinê wekî hev e, cûdahiya tenê di dema pijandinê de ye. Bi hejmara potatîk û bi rehma derdoran ve girêdayî, wext zêde dibe an kêm dibe.
Perçeyên ji bo çandiniyê:
- kûpek potatîk;
- cewrikek hişk;
- pezek mirîşkê zevî;
- pişkek şîrê şekirê nû;
- nîv fêkiyek kremê rûnê;
- li dora 10 gram rûnê;
- 55 gr. Uyuçeya Gruyere (dikare were veguheztin);
- îsotek piçûktir
- xwêya behrê (vebijarkî).
Ji bo amadekirina gratin, çêtir e ku ew cûrbecûr yên potansiyonê bikar bînin ku, di pêvajoya şekirandinê de, rêçikên ku dirûvê xwe bidomînin.
Pijandin tê pêşniyar kirin ku bi sosê dest pê bike. Di navgînek kûr de bi hevîr û şîrê hevber bikin. Pêdivî ye ku her du hêman di germahiya odeyê de bin.
Nermalavê li tevliheviyê zêde bikin. Heke tenê bi tevahî heye, wê hingê divê ew li ser graterê piçûktir were çespandin. 
Her weha hûn ê hewce bikin ku xwê û xwarina xwê xwê xwê xwê bikin.
Pêdivî ye ku hêşik were pez kirin û pişt re bi paldanka rûkê ya kûçik were qefilandin. 
Ev pêdivî ye ku wusa pêdivî ye ku ew bi qasî ku ava xwe û aroma xwe dide. Dûv re çargoşe birrîn. Pîvaza encam divê ji bo tevliheviya şîrê re were şandin û baş tevde bibe.
Kulîlkên potatîkê dişikînin û pez bikin. 
Bi qasî ku dirûşmên dirûşm hildibijêrin. Qirêjiya gratin bi hûrbûna wan ve girêdayî ye.
Bi rûnê çîkek multicookers rûn bikin.
Wê hingê hûn dikarin dest bi xwarina zebzeyan bikin. Ya yekem potatîk e. Ew dikare hem li dora binê tankê, hem di nav bostanan de were avêtin. 
Pêdivî ye ku ji yek, herî zêde du derdor pêk were. Bi tena serê her sosê rûnê.
Di 30 hûrdeman de di hêşînek hêdî de rûnin. Piştra, pîvazê bi pîvaza hûrandî vexelînin û 10 hûrdeman din bişelînin. Di her tiştî de bi nebatên nû re xizmet bikin.
Sêwiranên potatîk ên Gratin bi wêneyên ku li jorê hatine pêşkêş kirin re herî populer ya di cîhanê de. Ev qeşekek têrker e, ji bo amadekirina amade ye ku ne hewce ye ku jêhatîyên taybetî ne. Ji bo ku hûn malbata xwe bi dilxweşiyek wusa dilxweş bikin, bes e ku hûn şîretek hilbijêrin û rêzika çalakiyan bişopînin.
