Kefir û şîrê navxweyî

Kefir û şîrê malê - bê guman hêsan û pir tamxweş! Ez bala xwe didim ku hilberê qediyayî dê ji firotgeha penêr bêtir biha bibe, û hûn hîn jî zirarê didin. Lêbelê, encam wê hêja ye. Delerm, kremî, bi nermî şilandî û bi hûrbûna acizî, ev çayê xweş-çêkirî ya malê dê di nav amadekariyên we de cîhê xweş-hêja bistîne. Ji bo ku hûn çêbikin, hûn ê hewceyê hevîrê, parçeyek gaza sterî (ku li dermanxaneyê hatî firotin), şîrê nû û kefir, lemon, hûrmet û xwê xwar.

Ji ber vê yekê dibe ku penîrê navmalî bi kêrê were birrîn, bes e ku hûn di rojê de li sarincê derewan bikin, lê piştî çend demjimêran, dema ku mîqdarek xilas bibe, hûn dikarin biceribînin ka çi çêbû.

Berhemên dairy ên malê ji xwarina firotgehan gelek tastier e. Ger hûn myr ji şîrê gund û yogurtê amade bikin, wê hingê di hilbera qediyayî de nahêle parastinerên zirardîtir û zêdekerên çêjê مصنوعی, bi tenê şîrê devikê xwezayî be.

Serma mayî davêjin! Li ser bingeha wê, hûn dikarin pancakes û pancakes birin, supas çêbikin û vexwarinên tendurist amade bikin.

Demjimêrdana xwarinê: 24 demjimêr
Kanî: 350g

Alavên ji bo çêkirina kefir û şîrê çêlekê yê navmalîn:

1 lître kefir 2.5%;
1 lître şekir 2.5%;
5 g xwêya deryayê;
10 g ji şekirê granulandî;
1 lemon.

Rêbazek ku amadekariya kehrebayê ji kefir û şîrê amade bike.

Em panek kapasîteyê digirin (mezinahiya derdora 3 lîtreyan). Ji tamek lemonê, bi ava rûnê vexwarinê bi nav rûnê vekişînin da ku tovên lemonê veqetînin.

Di îsotê de ava lîmonê bişixînin

Piştre, xwêya deryayê û şekirê grated di nav ava lemonê de zêde bikin. Ne hewce ye ku xwêya behrê bikar bîne, xwê masa birêkûpêkî jî guncan e, lê xwêya deryayê pirtir bikêr e.

Xwê û şekirê giyandî zêde bikin

Lîtreyek şekir ya nû di nav sarincokê de derxînin. Ji bo çêkirina çêlek an xalîçeyan ti carî ji hilberên dairyayî yên qedandî nayê bikar anîn. Milkîrê rûnê dê tiştek tamxweş nabe!

Milkîrê şekir derxînin

Piştre, lîtreyek kefir di panikê de derxînin. Berhemên dairy yên xwarina ku ji bo pijandinê re tê bikar anîn, pirtir rûnê ya ku ji boy qedandî çêkirî ye.

Kefir rijînin

Berzêdan bi nanpêjê ve tevlihev bikin û panê li ser stûyê bixin. Li ser agirek piçûk, hêdî hêdî naverokên germê li germahiya 85 pileya Celsius germ bikin. Di dema germkirinê de, serum hêdî hêdî dest bi veqetandinê dike. Ne pêdivî ye ku meriv têxe piyaseyê da ku hevgirtî ya xalîça qedirbilind bimîne.

Ez ji we re şîret dikim ku hûn germek metbexê bistînin - tiştek pir bikêr.

Rijandin, pîvazek şekir û kefir germ bikin 85 °

Milkîrê hişkkirî ji agir derxistin, li ser 1-2 saetan li germahiya odeyê bihêlin.

Paşê em 4 diranên gaza stêrikê avêtin nav pincarê, pir bi baldarî pîvaza kehrebayê bi hûrgulî veguhestin. Hûn dikarin di pişkên piçûk de bi kûçek an kûçikê ve bistînin.

Milkîrê şekir yê bihevra bi navgîniya şekirê li nav kevokê bişînin

Bi awayê, qet carî çûk nekeve! Ew çêlekek erzan, tendurist û pir xweşik çêkir bi navê "Cheese".

Gava ku hêşîn bi tevahî barandin, hûn dikarin her tiştî bikin nav sarincê. Em hêşînahiyê di nav rûnê û li ser pîvazê de hiştin, ji ber ku dê çend demjimêran bêtir xwar bên veqetandin.

Destûrê bide her çîmentoyê

Piştî nêzîkê rojek, hûn dikarin çîkolata rakin û li ser sifrê rûnê rûnê çermê bikin. Ew dikare bi saladsek fêkiyên fêkî ve têne xwarin an jî bi salona berryê ya şîrîn ve tête kirin.