Wekî ku qeşekek, tartlets bi mushroom baştirîn çêtirîn in. Ew ne tenê ji devkî xweşik, lê di heman demê de superbly xweşik in jî. Baskên piçûk, hema hema bêbes bi amûrên cihêreng tije dibin, ji sebze sebze an goşt bigire heya sebze. Dever dikare wekî kurtek piçûkî xwerû an nû were hilbijartin. Bareyekî wusa qurşandî dê ji bo dagirtinek nîgarekî baş çêbike.
Li vir çend nîgarên hevbeş û win-win ji bo tartlets bi şembaş re têne parvekirin ji hêla serokên pêşîn ên dema me têne veqetandin. Heke hûn ji pêşniyarên wan digirin û di heman demê de xeyala xwe bikar tînin, hûn dikarin ji bo maseya cejnê şahînasên serfirazî çêkin.
Kerîyên zebze
Bê guman, awayê herî hêsan ev e ku meriv 20-30 parçeyên baskên amade amade bikire û rasterast bi amadekirina dagirtinê re mijûl bibe. Lêbelê, pisporên xwerû yên rastîn her tiştî bi xwe dikin. Paqijkirina 20-25 tartlets, hostayê hewceyê hewceyê:
- Neivanê bihurîn. Pêşî lêk lêdikirin (100 g). Dûv re wê bi 200 g ji gûzê bikelînin. Encam divê qeçek piçûktir be. Naha hûn divê li porikan 150 ml (5 tbsp.) Ava behrê hildin. Di vê rewşê de, pêdivî ye ku her tişt bi rengek zû zû bişewitîne.
- Duçikên kurtkirî bi teybetî di nav sar seetê de di nav sarincokê de werin danîn. Berî viya, ew dikare were nav deverek bêne gerandin û bi fîlimê qijilandî an kumikek plastîk ve tê girêdan.
- Damezrandina blokên. Ji bo ku vê bikin, xwarina fêk (1/3) li hêkek hûrik bisekinin: 3-4 mm. Bi karanîna gûzek an jûrek din a ku radiusê wê bi pîvana pîvazê re hevbeş be, pêlên kevrê qut dikin.
- Kevirên bi rûnê rûn bikin. Bi baldarî li her eniyê di konteynerê de cih bigirin.
Pêdivî ye ku dirûşmek baş were binpêkirin. Ji bo çêkirina tartletên bi qamçîyan re qamçax, zencîreyên kêzî pêdivî ye ku bi çîçek were qefilandin.
- Pijandin. Xanxanê ji 200 ° C tê pêşandin. Demjimêra dermankirina germbûnê nîv saetek ye. Lêbelê, hûn hewce ne ku bi baldarî wan bişopînin. Nîşana yekemîn a amadekirinê ew e ku qir jê gerdûnî bûye.
Pêdivî ye ku dirûşmek baş were binpêkirin. Ji bo çêkirina tartletên bi qamçîyan re qamçax, zencîreyên kêzî pêdivî ye ku bi çîçek were qefilandin.
Karê bi cûreyên din ên çêtirkirinê heke destên sar bibin çêtirîn e. Xerîb e, lê qet nebe wê hingiv çûk nemîne.
Ev teknolojiya hêsan di çêkirina blokan de bi piçûktirîn re dibe alîkar. Ew dikarin di beriya bûyera gala de amade bibin. Baskên zelal li cîhekî zuha û girtî dagirin. Parzûnek an mîkrokêşk dikare wekî cîhê veşartinê xizmetê bike.
Meş û şekir
Dîrokek piçûk. Navê kelê "tarte" ji bêjeya fransî tê, ku di werger de tê wateya "piya vekirî". Pêşgira "lette" mezinahiya xwe diyar dike, ku berê pir hindik e. Di destpêkê de, dagirtina ji bo wî ji jam jamery an berries karamelized bû. Only bi tenê bi demê re ev çuçek snûrek çêkir.
Ya herî populer tartletên bi kerpîç û penîrê re, bi baxçeyên xwe têne xemilandin. Pêdivî ye ku pişkiya pîvanê divê bi qasî ku tête bijartin were çêkirin ku ji bo xwarina wê hêsan bibe. Hûn dikarin wan wiha amade bikin:
- Kulîlkên mûçikên hûrkirî (1 kg) birijînin. Pêdivî ye ku rûnê vexwarinê li panela preheated were zêdekirin. Berî her tiştî, pêdivî ye ku hûn bi pijandinê re pîvaza feliqînin (çend pincarên demsalî yên zuha) bişelînin.
Dema ku pîvaz zelal bibe, hûn dikarin kerpîç û xwê zêde bikin.
- Cream Mîna ku bafûn hildiweşe, û şemilok rosin dibe, pêdivî ye ku meriv wan bi kremî bixe. Pêdivî ye ku ew hemî malzemeyan veşêrin. Wê li ser germê navîn rûnê heta ku bermahata brew nerm bibin.
- 150-200 g şekir têxin nav pîvaza çêkirî de, û gişt wê bi zexmî tevlihev bikin.
- Tartletan dagirtin û di nav hûnerê de bistînin. Dema ku pisîkek zêrîn xuya dike, ew dikarin bêne rakirin.
Dema ku pîvaz zelal bibe, hûn dikarin kerpîç û xwê zêde bikin.
Yek ji rêgezên pêşeng ên paqijkirinê ew e ku çu carî zêde seriyek tunebe, nemaze tê tewandin. In di pargîdaniya basilê de, ew tevgerek teqîner e, ji ber ku dema ku tîrêj dibe ew aroma bîhnxweş dide.
Hin ava ku piştî ku ava wan ji mêşikan derxistî hingiv qefilandin. Lêbelê, ew ew di nav panek dabeşek cûda de qir dikin. Ji bo bîhnek piçûktir, hûn dikarin hûrgulek karsaz bikin û îsotê kefî bixin.
Boundless Cooking Fantasy
Carinan hûn tiştek orjînal û bêxwaz dixwazin. Ji bo gurçikên rastîn, ev hêmanên hêsan dê gelemperî xuya bibin. Ji ber vê yekê, bi vî rengê muhafezekariyê dikare bi ewlehî were rûnişkandin:
- hêkên mirîşkê;
- shrimp (ew hewce ne ku di ava şûştî de veqetandî bêne);
- sausage;
- kanî;
- domateyên hûr û kaxezî yên zirav (cherry);
- paprika;
- marûzî;
- greens (parsley, cilantro or dill);
- zeytûnan.
Ingredientsar perçeyên yekem diçin qursa bingehîn û beriya pizandinê zêde dibin. Hemî pêkhateyên din beşek ji xalîçeyê ye. Vebijarkên sêwiranê ji bo tartlets bi mushroom di wêneyê de têne pêşkêş kirin, û hûrgulî di zêdekirina mayonezê an yogurt de hene. Lêbelê, temaşevanên goştê vexwarinên şorbayê yên wisa goştê diranê dê bibin yek. Ji ber vê yekê, hûn hewce ne ku pêvekek sereke lê zêde bikin - goşt.
Bi kûçikê
Hips / drumstikên kişandî dê firaxek aroma bêhempa û bêhnek bêhempa bidin.
F fill, pişk an çîçek ji bo vê dagirtinê îdeal in. Ew dikarin piçûkî an jî xurmê bikar bînin. Li vir hûn nikarin bêyî marinade nekin, ji ber ku mirîşka nûjen hin bîhnek taybetî heye. Hûn dikarin wê şevê an 3-5 demjimêrên berî şûştinê vexwarin. Li vir çend vebijark hene:
- Li ser bingehê lîmonek tê danîn. Aermek rûnê nebatî bi ava sêvê ya yek lemonê re tevde. Erzan: îsota reş, xwê, rosemary û basil. Hûn dikarin sezonên amade amade bikar bînin - curry an heops-suneli.
- Ensemble şerab. Mustard, îsotê apple apple (her 1 tbsp.) And pişkek şerab (spî ya hişk) tevlihev bikin da ku girseyek homojen çêkin. Bi xwê û îsotê bikelînin, û hem jî wek turmeric.
- Kefir Ji bo ku wê amade bikin, hûn hewce ne ku çend kulpikên qulikê hişk bikin, û her weha nîv lîmonek jî tif bikin. Vê yekê bi 0.5 l kefir (1% fêk) bikişînin, bi xwê, îsot û hingiv sihik bikin. Qulikek mezin bi rîngan veqetînin. Pêdivî ye ku ev hemî tevlihev bibin, di nav goşt de rûnê.
Hêjayî bibîrxistinê ye ku di pêşniyarên bi vî rengî de tartletên bi mirîşk û mûzeyan re tu pêşniyaznameyek wusa nine, ji ber ku hinekan ew ne hewceye ku meriv prosedurên bi mûçikê re bike. Lêbelê, hilanîna di jîngehek acîdî de dê goşt nerm û nerm bike. Wekî encamek, ew ê di devê we de mêze bike.
Pêvajoya teknîkî ya bingehîn hûr dibe ku bi zincîra fêkiyan pîvazê bike. Pêşîn, berê û goşt birijînin. Divê pan bi rûnê baş were şûştin. Pêdivî ye ku mûzikên ji hev cuda bêne qeşandin, û paşê wan zêde bikin kuçikê, lê tenê di qonaxa paşîn de. Pêdivî ye ku vê yekê were kirin, da ku fat di pijandinê de bimîne.
Rijandinên pijandî têne şûştin û bi mayonê re têne rûn. Ji bo tamxweşiyê, hûn dikarin serpiyên qepikan, peas, ard û îsotê zêde bikin. Naha divê hûn tartletan bi mûçik û mêşan bi xweşikî li ser kaxezek pijandinê bixin. Qeşikê bi ser serê jorê ve bikin û têxin nav okyanûsê, û dûv re wan temaşe bikin.
Rêza mûçikên ecêb di teknolojiya amadekirina wan de cih digire. Hemî qonaxên tîrêjê li ser germ / bilind / navîn bi bihurandina birêkûpêk pêk tê.
Anyê goştê xweş bi kerû, pîvazên zuhur an fêkiyan dikeve. Van berheman çirûskek şîrîn bi mebestê lê zêde dike.
Berî her tiştî, tête zanîn ku hogirên haute tîpên berevajî bi hevûdu vedihewînin: şorbe, şor û hêşîn bi şîrîn tê dilîstin.
Ji ber vê yekê, çend rezberên hêsan dê bibin alîkar da ku hûn amade bikin tartlets xweşik ên bi mûzeyan re, ku di dawiyê de dê bi sernavê - despîna salê.
