Stranek kevn dibêje: "Ev ne birayê ku mirovan dikuje, av mirovan dikuje." Vê rastiyê bi sedsalan hate pejirandin, heke li ser sifrê snacksên xweş ên ji bo birra bûn. Ev vexwarin di pirtûka kevnare ya Incîlê de tête navnîş kirin, ku destnîşan dike ku ew berdewam dike populerîte. Gelek stran li ser wî têne berhev kirin, û ew pir caran hevalên rast rast dike.
Temaşevanên rast ên vexwarina fuhûşê tercîh dikin ku ew di pargîdaniyek heval de bi dengên muzîka şirîn kêfxweş bibin. Li wir hene ku ji bo giyanê bi xilafek ava vexwarinê li malê betlaneyê amade dikin. Li nêzîkê şewatê rûnişkek digirtin, bi mirovên ku nêzîkê dilê wan in, ew paşerojê bi bîr tînin, ji bo pêşerojê plan dikin û gotinên xweş ji hev re dibêjin. Van demên jiyanê kêfxweşî û dilxweşiya rastîn tîne.
Hêja bi vexwarinê ya hepsê vebêjin dê sûkên birêz ên hêja, yên ku hêsan têne amadekirin li ser xwe çêbikin. Bê guman, hûn dikarin bi tenê shrimp, peanuts, masîyên hişkkirî, penîrê hêşînayî bikirin, lê ew pir xweşiktir e ku meriv jiyana rojane ya hêşîn bi pîvazek xweşik xemilîne. Di nav hezaran pêşniyarên cûda de, em ê hewl bidin ku yên herî orîjînal hilbijêrin, da ku gourmet jî ji me re xiyanetê bikin.
Tewra ku serrekek bêpergal dikare snackên birayê li malê amade bike. Ya sereke ev e ku meriv bi reqîbên pêşniyarkirî re fêr bibe, wan bi baldarî bixwînin, wêneyê (heke hebe) bifikirin û biçin karsaziyê. Daredevils dixwaze serkeftinê bixwaze û ji têkçûnan aciz nebe. Berî her tiştî, pancake yekem her gav dilop e, lê yê mayî di şikilê bêkêmasî de ye. Ji ber vê yekê, bi wêneyên ku wêneyek bêkêmasî ya şîvê bistînin, bi navgîniyên populer ên ji bo şîva birrînê re bizanin.
Kundirên zirav
Ji demên tîrêjê ve, croutons ji bo vexwarinek hop-ê vexwarinê herî hêsan û herî delal têne hesibandin. Gelek vebijarkên ji bo fêrbûna wan çawa hene. Ya herî hevpar bifikirin:
- bi sûr;
- bi şêwaza hişk;
- tenê şorbe.
Ji bo çêkirina xwarinê, şîret e ku hûn nanek tevahî bigirin, ji ber ku qada kargehê pir hûr e.
Pîvaza navîn divê bi qasî 1 cm be. Vebijarkên hûrik nexwarin in û ew ji bo demek dirêj têne şil kirin. Pelên hûrgulî dişewitin.
Nan nan
Nîskek xweşbînek e ku ji bo sedsalan de ji birr re bihêle croutons garlic. Ew hema hema di her bar de têne xizmet kirin, lê tewra kefikek bêpergal dikanin li malê cook bikin. Vê bikin, bikin:
- nan her cûre;
- hêşînayî (çend karûbar);
- rûnê rûnê ji bo fêkiyan;
- xwê;
- greens.
Pêvajoya paqijkirinê di çalakiyan de pêk tê:
- nan dipijiqînin nav diranan.
- rûn di nav pan de tê rijandin û heta ku şilî xuya dibin germ tê germ kirin;
- bi nermî diranên nanê di nav ava têr de belav bikin û li ser germek navîn têr bikin;
- Gava ku qehweyek zêrînek zêrîn pêk tê, ew bi baldarî têne rakirin û li ser pîvakek raxistî têne rakirin;
- felqî di nav kubên piçûk de têne birrîn û bi rûn û xwê tê hev kirin;
- croutonên germ bi vê tevliheviyê têne xilas kirin û bi kesk an fêkî marçikên birandî ve hatine xemilandin.
Nan nan bi best snack herî baş birrîn li cîhanê tê hesibandin. Theermê germ germ bikin da ku kêfa rûnê xweş bikî. Heke hewce be, hûn dikarin di mîkrobê de germ bikin.
Croutons Cheese
Ma kê hez nake ku meriv vexwarinek kincê hişk bixwe? Tewra gurûpên herî daxwazkar jî dê ji kêfa vî şaxî hez nekin. Ji bo xwaringehê hûn komek hilber hewce ne:
- çend fêkîyên nanê fêkî;
- tirşik
- çîlekê hişk;
- xwê.
Li ser her diranan nan hêşîn dibin ku rûn bikin. Dûv re croutons di forma sandwichê de têne çikandin û 5 hûrdeman têne hiştin. Piştî vê yekê, rûnê okyanûsê bi germahiya herî hindikî bi qasî 200 dereceyan germ bikin.
Parçeyên nan-rûnê hişkkirî li ser pijandinê belav dibin. 10 hûrdeman di nav rûnê de bikin. Dema ku hêşînayek qehweyî tê xuya kirin, kumika bakingê ji navrûyê ve tê derxistin, nan li sermalê zivirî û dîsa tê.
Cheeseîçek hişk tê çandin. Kundurên germ ji wan re pir tê çandin û wekî mezinahiyek ji bo birayê re xizmet kirin. Ji bo ku kulikên xwerû yên gelemperî bistînin, tenê diranên nan di rûnê de rûnin û bi wan xwê bikin.
Heke ku penîr xirab biçe, nan jî dikare di çend hûrdeman de têxe nav refikê.
Hêstirên spîndar
Mirovên ku jê hez dikin vexwarinek vexwarinê li malê biceribînin hewl didin ku ji bo wê şûnda birînên xwerû çêbikin. Pir girîng e ku berhem bi hevra û bi şensê xwe re têkildar in. Hin serpêhatiyên balkêş bifikirin.
Ipsîpên erzan ên Ermenî ya Lavash
Di van demên dawî de, xwaringeha orîjînal dilê gelek Ewropiyan, û nemaze hezkirên birrîn dîl girtiye. Pisporên xweseriyê fêr bûn ka meriv çawa çîpên xwemalî ji lavashê ermenî re çê dike. Pêşîn, ew dirûşmên piçûk ên çûk têne qut kirin. Dûv re ew bi rûnê sûkê tê şûştin, bi cûrên cûrbecî têne spîkirin û di nav rûnê de têne birin. Dema ku qulikek zêrînek zêrîn pêk tê, çîp amade ye.
Spice dikarin bêne bijartin da ku her tamxweşiyê xweş bikin, tiştê sereke ev e ku hûn ji aroma wan dernedin. Bi rastî, ev tevahiya xweşbîniya darekê ye.
Shrimp tîrêjên xwerû
Hûn dikarin ji bo pêşekek li malê zûxînek rûnê seafoodê amade bikin. Ji bo nimûne, shrimp bikirînin. Ji bo ku vê bikin, ew yekem têne tûj kirin, li paşîn têne avêtin ku hûn birevin. Dûv re ew şilqilandî derdixin, û goşt tê danîn ku ew di kuncikek kûr de be. Top ew bi ava lîmonê ya nû ya qeçandî tê şûştin, şilandî, bi kulîlk û bîhnekên aromatîk hatî xemilandin. Shrimps marinade 40 hûrdem radiwestin.
Rûnê zeytê têxin nav pan û li ser germek nerm tê germ kirin. Bi nermî shrimp ji marinade belav bikin û ji aliyên cihê ve fêr bibin. Uçeya xweya orjînal amade ye. Dermê sar bikin.
Pêlên vexwarinê yên germ
Kî bipejirîne ku birra yek ji vexwarinên herî populer tê hesibandin? Bi wî re, mirov di xwezayê de rihet dibe, werzîşê temaşe dike, û tenê bi hevalên xwe re dem derbas dike. Ji bo ku aramiya xwe xweş bike, chefsên tecrûbir hûrikên germ ji bo birayê amade dikin. Ji bo gelek, ew bûne kevneşopek baş.
Kulîlkên Gûçikên Buffalo
Fansên vexwarinê kevnar dê red nakin ku taştêya xweş, ku bi rengek hêsan tête amade kirin, tam bikin. Li vir alavên pêwîst hene:
- perçeyên kûçikên nû yên nû;
- kulîlk;
- lêv;
- tirşik
- demsalan (paprika, îsota sor);
- sosê spîndar (dikare çîlo be);
- rûnê nebatî;
- xwê.
Pêvajoya xwarina karûbarên jêrîn pêk tê:
- Perçeyên teze bi parçeyên piçûk re bi tevahî têne şuştin, şûştin û qutkirin.
- Kulîlk di nav nanikên kûr de tê rijandin. Spice (paprika û îsotê) wê zêde kirin. Hemî bi tevahî tevlihev bibin.
- Parçeyên mûçikên mûçikê di pîvaza amade de têne belav kirin û ji bo nîv saetê hiştin ku marin bikin.
- Govara Buffalo di vê demê de tê amadekirin. Ji bo ku vê yekê bikin, rûn bi rewşek nermî tê germ kirin û bi sosê germ were tevlihev kirin. Wan li wir îsot çêdikin û ker dikin qefilandî. Mixabîn li ser agir tê danîn, têlên pêşberên yekem têne avêtin û tavilê rakirin.
- Goştê hildibijartî di hijmareke mezin a rûnê sûkê de tê şûştin heya ku bi tevahî were pijandin.
- Perçeyên mûçikê têne avêtin nav pişkek kûr, rûnê sosê derxînin. Wusa ku ew mêjî digire, şuştê bi kapê veşartin û 10 hûrdeman bisekinin.
- Li ser sifrê wekî xwarinek germ tête xizmet kirin.
Anuwazeyek wisa birêkûpêk a ku ji hêla xwe ve hatî çêkirin, bê guman e ku ji hevalên nêzîk re îtîraz bike. Then paşê betlaneyek ji bo giyan dê bi xweşbaweriya rastîn bîne.
Salonên ji bo vexwarinê frotî têr dikin
Gelek awayên amadekirina vê dermanê hene. Heke dem biqede, salox di firotgehê de têne kirîn û li malê têne tewandin. Lê tiştê balkêştir ew e ku hûn xwe bi wan re çêbikin.
Berhemên ji bo saloxan:
- goştê her xwerû;
- onion;
- demsalan;
- greens;
- ji bo vexwarinên jêgirtinê.
Karûbarên paqijkirina hêsan:
- goşt di perçeyên piçûk de tête birr kirin an jî bi makîneya goşt tê pîvandin;
- di goştê kuncî de qasî, hingiv û nivîşkan zêde bikin;
- baş tevlihev bikin;
- nozgek bi şêwazê kon ve tê danîn ser moşena goştê da ku peht bi goşt were dagirtin;
- sausages di rûnê tîrêjê de di rûnê tîrêjê de têne sar kirin (hûn dikarin kûzek an rûnê bikar bînin).
Ger kincek siruştî ji bo sausages tête bikar anîn, divê ew di nav 2 hûrdeman de di nav ava acizkirî de were şil kirin.
Birra, snack û kalorî
Wekî ku hûn dizanin, vexwarinek gustî ne hilberek kalorîse ye. Lê zêdebûna wê jî hêjayê bala xwe ye. Ji bo ku her gav di forma xwe de bimîne, girîng e ku hûn ji bo birrîna xwarina xwarina bijartan hilbijêrin ku bi tewra li ser tama xwe girantir bikin. Li vir çend serişteyên bikêr hene.
Li malê, hûn dikarin çîpên nebatî yên ji potatîk, kêzikên juicy an fêkiyan dixînin. Ji bo vê yekê, hilberan li dirûşmên piçûk têne qut kirin, û paşê di nav hûrdanê de têne pijandin. Chîpên amade bi sosika domate re têne avêtin, ku bi rengek kevneşopî ve hatî amadekirin.
Pîvazek piçûktir a xwerû bi kaloriyetek xweşikî cookiesên dietetîkî ye, wekî şekir. Ew dikare bi şekirê qehweşandî yên kêm-pêvajoyî ve belav dibe û bi kulîlkan re tê spî kirin. Ev berhevoka hilberan dê ecêb bi tama tama aromatîk vebêje. Cookies bi gelemperî bi nanek wholemeal têne şandin, ku ji bo laşê pir bikêr e. Wekî encamek, cejnek ji bo giyan bi gûzek birrîn re dê sûd ji wan re jî bigire, yên ku giraniya xwe çavdêrî dikin.
Digel vê yekê, salixên amade yên ji firotgehê dikarin bi xwarinên kêm-calorie re werin şûna. Heke hûn kremek malê ya kêm-fat çêdikin, hêşîn û hêşînahiyan li wan zêde bikin, hûn ji bo dirbek parêzgehê gorek hêja bistînin. Saucên ku li ser mûlikê tomato pijandî an li ser bingehê yoghurt têne amadekirin jî bikêr in. Li wir nan, behîv û fêkiyan zêde kirin, gelek kes tama xweşbûna vexwarinên sivik nirxand. Whyima hûn hewl didin ku bi destên xwe re xwarinek wisa kêm-kalorî çêbikin?
