Gava fêkî di nav baxçê payizê de zuha dibe û radibe, di nav nivînan de pumpkins hê geştir dibînin. Fêkiyên bi goştê zêrîn ên dewlemend, mîna ku di dema havîna havînê de hemî germ û tîna rojê kom dibe, gelek taybetmendiyên bikêr hene. Bi gelemperî, pişkek şîrîn a dilşik di xwarinê de tête bikar anîn, û tiştê herî bi qîmet di kûpê de ev e ku tovên wê ji bo demên xweş derbas dibin an bi tevahî têne avêtin.
Lê ew bi teybetî di bin çalek spî ya hişk de ye ku dewlemendiya xwe vedişêre ku dikare sûdên bê nirx bide bedena mirov. Ji ber vê yekê çi tovên kungikan ji bo baş in? For ji bo kîjan nexweşî dikare karanîna wan dikare bandorek erênî li rewşa tenduristiyê bike?
Berhevoka tovên kungî
Pêdivî ye ku di nav tov de materyalên nebatî û mîneral pêşveçûna nebatên pêşerojê peyde bikin, û li vir kûz dikare yek ji "cotên hişbir û kedkar" were hesibandin.
Di kernelên kesk de di binê kulikê spî de ewqas gelek vîtamîn, asîdên organîk û xwê yên mîneral hene ku ew dikarin bi rehetî wekî depoyek tenduristî were binav kirin, û taybetmendiyên kêrhatî yên tovên kungil hêjayî xwendin û serîlêdanê li derman in.
Ji bo 100 gram tovên peelandî yên kûr, 45,8 gram rûn, 24,5 gram proteîn, hema hema 20 gram karbohîdartan, 4 gram fêkiyên rûnê, nêzîkê 7 gram mûz, û 8,6 gram acîdên rûn ên saturated têne hesibandin. Di vê rewşê de, naveroka kalorî ya tovên kungikan 541 kcal per 100 gram e.
Heman yek, tovek piçûkek 100 gramî ya piçûk ji du nîgarên rojane yên bêhnvedanê ya tocopherol, çaryeka yeka norma vîtamîna PP, û hem jî vîtamîna K û B1, B2 û B3, B6 û B9, biotin û beta-carotene, ascorbic acid û choline jî heye.
Wekî din, tovên kungilî di navhevoka xwe ya mîneralî de bêhempa ne, ku ev in: vanadium û manganese, baker û magnesium, zinc û silicon, krom û hesin, û hem jî kobalt, bor, potassium, iodine û gelek pêkhateyên din. Ji xeynî vê yekê, hêjayê piraniya van madeyên hanê ew çend zêde ye ku 100 gram tovê kumikê çend rojane têxe nav xwe, mînakî fosfor, vanadium, magnesium û sifir, fosfor û zinc.
Doktor nikarin naveroka hejmareke zêde ya amînoyên hêja yên hêja yên ku beşek ji taybetmendiyên kêrhatî yên tovên kungikê diyar dikin destnîşan bikin. Di nav pêkhateyên ku ji bo laşê de neçar in valine û triptophan, isoleucine û fenylalanine. Di heman warî de hebûna glycine û argînîn a di nav genim de, û her weha phytosterols, pectins û acîdên rûnê rûnandî, ku rolek mezin di pêşgirtin û dermankirina atherosclerosis û nexweşiyên din de hene, girîng in.
Feyd û taybetmendiyên tovên pumpkin
Ji ber ku ji berhevra dewlemend a vîtamîn û mîneral, ji berhevoka bêkêmasî ya hemû materyalên çalak û forma wan bi hêsanî jêhatî, tovên kungî di dermankirina gelek nexweşiyan de kêrhatî ne.
Bi gelemperî, tovên pumpkin di pevçûnê de daxwazî ne:
- bi xerabûnên di qada genitourinary de;
- bi atherosclerosis;
- bi nexweşiyên dil û xwînên xwînê;
- bi pirsgirêkên giran û pêvajoyên metabolê;
- bi helminths parasitizing di laşê mirovan de û pêşbaziya zirarê.
Feydeyên giyayên sergoyê ji bo mêr û jinan çi ne? Wekî ku hûn dizanin, tov di nav zinc û phytosterolan de dewlemend e, ku li ser fonksiyona zayendî ya her du cinsan bandor dike.
- Zinc di sinifa testosterone de di mêr de hêmanek domdar e, û her weha pêdivî ye ku meriv fonksiyonên glandsên zayendî biparêze.
- Phytosterols, lêbelê, çalak bi astên testosterone kêm dikin, ku ji bo laşê jinê kêrhatî ye. Lê wusa derdikeve ku ev pêkenok dikare di heman demê de sûdê zilamên ku êş dikişînin an jî xeterek ji bo nexweşiyek bi vî rengî wekî tansiyonê prostatê ye.
Ji bo feydeya mezintir a di xerîdariya prostatê û adenoma gumanbar de, çêtir e ku ji amadekariyên neftê yên ji tovên kungikan were bikar anîn, ku di vê rewşê de çêtir têhn û xweştir bibin.
Di heman demê de, xwarina kernelên pehîn ji bo helminths wek dermankek populer tête hesibandin. Ger amadekariyên antiparasîtî bi xwezaya artêşî, bi kuştina organîzmayên zirar, bandorek depresiyonê li ser laşê mirov heye, wê hingê tov wê bandorek wusa tune.
Materyona çalak a tovên kungû, ku xwedan bandorek nermbûnî li ser kêzikan e, jê re cucurbitin tê gotin. Ev amino acîd yekemcar bi rastî di fêkiyên berhemên kungoyê de û bi rûmet navê cureyan hat vedîtin û navê xwe wergirt.
Li hember parzûnan tovên kungê xav gelek caran ji kernelên kalandî û rijandî sûdwerdigirin.
Carekê di trêna kezebê de, cucurbitin di pratîkê de mirîşkên birêkûpêk û rûkal parzol dike, ku di encamê de nekarin ji bo vexwarinê bi dîwarê zikê re têkildar bibin, şiyana xwe ya nûvekirinê winda dikin û ji laş re têne avêtin.
Wekî dermanek ji bo krîpikan, tovên kungikan divê werin vexwarin:
- di forma xav de;
- bêhêz kirin bêyî karanîna germên bilindkirî;
- di forma înfuzyonê de, ku ji bo du heb kûrikên kêzikan têxin nav 750 ml avê têne şûştin, tevlihev tê pijandin û ji bo 30 hûrdeman tê îzah kirin.
Ji bo zarokan, tov dikare bi hingiv werin şînkirin, ji bilî vê yekê, lêvekirinek weha tenê taybetmendiyên kêrhatî yên tovên kungî zêde dike.
Kêmasî, amîno asîd û vîtamînan de di berhevoka nucleoyên paqijkirî de xwedan bandorek neyînî li ser kargêriya pergala kardiovaskuler e, başkirina kargêriya her du dil bixwe û bihêzkirina dîwarên kel û pelên mezin. Kulîlkên toz ji bo atherosclerosis û nîgarên wê dermanek xwezayî ye.
Tevnegirtina kernelên kesk û hilberên di nav wan de di nav parêzgehê de ji we re dihêle hûn laşê kolesterolê zêde paqij bikin û li hember kolbarkirina wê bisekinin.
Kulîlkên kumikê ji bo zêdebûna avakirina gazê kêrhatî ne, kêmkirina peristalsis û kanserê. Ev diuretîk û xerîbek baş e ku bi rengek nermî tevbigere û bandorên wê tune.
Ji ber berfa zêde tê de fêkiyan, tov qurmikê ya paqij bi temamî paqij dike û heke hewce be ku were winda kirin tê pêşniyar kirin. Lêbelê, girîng e ku meriv naveroka kalorî ya tovên kungikan ji bîr meke û ne ku ji dara wan zêde nebe.
Acîdên organîk û vîtamînên ku di tovên kungikê de heyî hene kêrhatî ne û ji bo başkirina yekparebûna çerm têne bikar anîn, da ku alopecia û seborrhea şer bikin.
Ya herî erzan ji bo mebestên kozmetîk rûnê ji tovên kungû ye, û her weha gorek komî ji kernelên nû vekirî ye.
Kulîlkên tovên kûpî û rêbaz ji bo karanîna wan
Ji tovên kungilandî derxistin:
- hewcedarî şûştin, ji şilavên şilkirinê azad bibe;
- dûv re li ser çîvikek nermîn an napkinek nermîn rûnî;
- di dema rojê de, li ser çarçikên kaxezê an palet tê çêdikirin.
Wateyek nermî dê ji bo parastina hemî taybetmendiyên kêrhatî yên tovên kungikê bibe.
Heke pêvajo were hêsankirin ger ku rûni intinê di şuştek elektrîkê ya taybetî an rûnê de pêk tê, bêyî ku germahiyên li jor 75 ° C bê destûr kirin. Di vê rewşê de, ne bêtir ji 20-30 hûrdeman dikare beriya amadebûna bêkêmasî derbas bibe.
Kulîlkên hişk ên hişk di kortikên zexm de girtî ne û di jûreyek bêhişmişkirî de, dişoxilandî de, ji tîrêjê rasterê ya rasterê têne hilanîn.
Ji ber vê yekê digel gelek feydeyan, tovên kungikan zirarê nade tenduristiyê, çêtir e ku meriv kehrebayên birijandî bihêle, û her weha hilberê nekişîne pir dirêj, ji ber ku rûnên dewlemend ên di tovê de dikarin xirab bibin û bîhnek piçûktir bidin.
Ji bo armancên kulandî, tovên pumpkin dikarin bêne bikar anîn:
- ji bo dewlemendkirina aramî û taybetmendiyên bikêr ên hilberên bakery û pasta dessert;
- di salads de bi sebzeyên teze an felçandî;
- di nav genim, sûkên dilşewat ên dilşik û germên din ên germ de;
- ji bo xemilandina şîran û hilberên cream, kokteylan.
- wek serşokek serbixwe.
Vebijarkên ji bo bikaranîna tovên kungirê saxlem hene, pir girîng ev e ku karanîna wan tenê fêkiyên baş ji bo başbûn û tenduristiyê tîne.
Contraindications to use tovên pumpkin
Hem zerar û gengaziyên tovên kungikê bi tevahî li ser pêkhatiya wan û çêjbûna karanîna hilberê girêdayî ye. Di tu rewşê de nabe ku hûn qermiyên kesk ên pir-kalorî zêde bikarbînin.
Tewra digel hindiktirîn nerazîbûnan, zêdebûna hilberek ku bi fêkiyan, proteînan û madeyên din ên çalak dewlemend e, bi awayek çêtirîn bandorê li ser başbûnê jî nake.
Di dema vexwarina tovan de divê kontrolê taybetî li ser mezinahiya servokan were damezrandin:
- zarokên piçûk;
- jinên ducanî
- mirovên zêde giran;
- nexweşên ku ji tûjbûna gastrîkî an zûçikên zikê pizirî ne;
- nexweşên ku bi goutê hatine vegirtin;
- bi hebûna kevir û sand di nav gurçikan, çikolata û ureteran de.
Ji ber ku di praktîkê de reaksiyonên alerjîk ên tovên kungikan tune, ev hilber dikare bi serfirazî pez, alem û hazelnê bi cî bike.
