Hazel xwedî dîrokek dewlemend e, xweliyên wê, li gorî arkeologan, ji mirov ve di demên kevnar de dihatin zanîn. Herdu hingê û hingê, mirîşkan xwedan taybetmendiyên bilind ên xwerû bûn û alîkariya mirovan dikirin ku birçîbûna xwe bi rengek bingehîn têr bike.
Ev nayê zanîn ka ka bi rastî hêjmarên hişk di çanda her welatekî an herêmê de çiqas zêde bûn, lê delîlên nivîskî yên bêhempa hene ku li Qafkasyayê, ji bo nimûne, hazel wekî 6000 salan zêdetir wekî zeviyek hatî çandin.
Kevirên hêşînayî rizandin.
Hazelê hevparan Hazel an Hazelnut (Corylus avellana) - celebek qurmek dar û pelên darên bêkes ên Hazel (Corylus) ya malbata Birch (Betulaceae).
Wekî ku ji bo welatê me, ji bilî firingiyên hişk ên kovî, yên ku bi serdemî ji hêla nifûsa herêmî ve dihatin ziyaret kirin, berî destpêkirina çalakiya çandiniyê, I.V. Michurin li ser nivîna çandî nizanibû. Ya yekem, bi rastî nebatên cûrbecûr ên lajwerd, ji hêla Michurin ve di destpêka sedsala 20-an de hate bidestxistin; Herweha hişkbûna zivistanê ya mezin, ku ew jî taybetmendiya formên çandiniyê yên çolê ye, hêjaya çandiniyê xwedan berhemek pir çêtir bû.
Niha, hazel hîn jî di baxçeyên taybet de mêvanek rind e, û li Rûsyayê çu avahiya pîşesazî ya girîng tune. Lêbelê, di van salên dawî de meylek heye ku bi zêdebûna daxwaziya ji bo materyalê baxçê hêştir, ev tê vê wateyê ku di pêşerojek nêzîk de deverên ku bi hazelbûnê dagir bûne zêde bibe.
Feydeyên Hazel
Hazelnivîn, ji bilî kêfa xweşik a ku hema hema herkes jê hez dike, û hejmareke zêde ji kaloriyan (bi wateyeke vê nîşaneyê, hazel bi goşt re pir zêde dibe), tamamûrek bi tevahî ajalên kêrhatî ji laşê mirov re vedigire. Her kernelê lajekar ji zêdetirî 70% rûnên rûn, zêdetir ji 18% proteîn, nêzikî 5% şekir û 3% ji zêdetir fîberê pêk tîne. Digel vê yekê, kernelên hazel di nav carotene, biotin, tevgerek vîtamînan de, û herweha makro- û mîkrojen de pêk tê. Kulîlkên pelê Hazel di nav rûnên fûrek, myricitrosil glycoside, zêdetirî 8% tannins û hejmarek girîng a asororbic acid e, bi qasî du qatên zêde di nav mirîşkan de. Kulîlka hişkbûnê, ku bi taybetî li Japonya tête pejirandin, di nav de rûnê domdar, tannins, betulin, acid palmetic û% 20 zêdetir tannins heye.
Li welatên cûrbicîd ên cîhanê, amadekariyên bingeha hêşîn têne bikar anîn, ew ji bo nexweşiyên çerm, xerabkirina kezeb û gurçikan têne bikar anîn.
Lê hazel ne tenê bi mirîşkên hêjî tête pejirandin, ev nebat, dirêj û dirist e, bi gelemperî ji bo cûrbecûr cûrbecûr tê bikaranîn. Devera felqê mezin û birûsk ji tirşikê û hewaya gazê ya bajaran ditirse, ew di demsala germ de çavê bi rengek kesk a kesk xweş dike, û di payizê de zozanê hêşînahiyê çirûskek xemilandî vedibêje, di nav xwezekek zer a zer de hatî çêkirin.
Bihêleya mezinan Filbert normal. © H. ZellBi karanîna hazelan
Di nav vexwarinê de nû, kernelên hazel diçin celebên cûrbecûr ên pêvajoyê. Nuts bi serfirazî ne tenê di pîşesaziya konfeksiyonê de, lê di heman demê de di pîşesaziyên bîhnxweş, sapîn û reng û varnish de têne bikar anîn. Tewra ku mayî piştî ku fêkiya rûnê ji qirêjî were raxistin jî venagere - ew ji bo hilberîna halva kemerek girîng e.
Daristana Hazel demek dirêj di nav cerdevanên daristanê de daxwazek mezin e, wan ew ji bo hilberîna amûrên cihêreng ji bo baxçê bikar anîn, di fîşekên hucreyê de ew çêlî û kaniyên berbiçav û durustî, û her weha hogiran ji bo bermîlan çêkirin. Tewra hejarê çirûskê ku ji pir kesan re naskirî ye - daristanek hişk û ronahî ya ji bo baxçê, di heman demê de ji fîşekên hazel jî hat avêtin.
Bi awayê, gelek nîgarên hunermendên navdar bi karanîna lajweriyê hatibûn nivîsandin, karbondîç ji şewitandina dara bezê ji berê de li şûna pênûsek hêsan tê bikar anîn.
Jineolojî ya Hazelnut
Hazel çandek pirhêsî ye, ku girêdayî malbata Berezov e û ji cinsê Hazel re jî girêdayî ye. Ew di hawîrdora xwezayî de pir tê belav kirin, bi piranî li daristan, daristan-liv û qonaxên devera Ewropî ya Rusya û Qefqas mezin dibe. Bi gelemperî, hazel bi gelemperî li binê binê daristanên çiyayî-çîlek û tevlihev çêdike, û li ser perçên xweş-çandî geş dibe. Firotina şewitandinê û şewitandinê bi rengek gelemperî têne geş kirin, ku carinan carinan daristanek rastîn ji hêşînahiyê tê, ku her dara ku ji heşt dehsalan fêkî dide.
Li ser zeviyek an nêzîkê gavavêtinê dibeze, heels bi pergala xwe ya root xurt heye ku karibe qutkirina destdirêjiyê ya axê rawestîne, ji ber vê yekê ew pir caran tê bikar anîn da ku gule û diruşmeyan rast bikin.
Elaxa Hazel bi pelên.
Hazel zebeşek zû tête hesibandin, her çend ku fêkiyan zû fêkiyên xwe yên yekem çêdikin (6-9 sal piştî ziravkirinê), lê nebatên belavkirî yên bi şêwazî, bi gelemperî di sala pêncan de zû dest pê dikin û berê xwe didin fêkiyan. Mixabin, hazel bi rengek neyekser serî dide, bi gelemperî piştî salek pir bextewar salê an jî du heb hindik bexşîn an jî hebûna hebek tam li pey. Kevir ji dara ajalê mezin a çolê li çolê piçûk e, bi gelemperî ne bêtirî sê kîlo ye, û bi gelemperî 1,5 kîlo ye, lê çewalbûna ji hazeliya rengdêr çend carî mezintir e, ew digihîje neh kîloyan.
Ji taybetmendiyên erênî yên bêbawer ên hêşîner, hişkiya zivistanê ya bilind dikare were destnîşankirin (heya dibe ku kulîlk dikarin germahiya hewayê ya 7-8 dereceyan ji binê zirarê re bimînin), xetereyên qels û berbiçaviya şiliyê dikare ji kêmasiyên hazel cuda bibin.
Di têkiliyê de bi axê re, hazel wekî nebatek nerm daxwazî tête hesibandin, lê çêtirîn mezin dibe û herî zêde dide ser cûreyên axê, pir xweşik, xweş-rijandin, pH nebat û sivik. Ya herî xirab, hêşînayiyên li ser xerîbên bi ziravî zêde, û her weha axên hişk û axên sandy mezin dibin mezin dibin.
Ji alîyê derveyî ve, heze, li gorî cihê mezinbûnê, dikare bibe şaxek, carinan bigihîje astek ji heft metreyî, an darek, qasî pênc metreyan bilind. Hazel bi gelemperî di meha Nîsanê de diherike, carinan di wê demê de berf hê jî hiltê, û tewra bêhtirî hefteyekê li benda pelên pelê vekirî dimîne. Germahiya optîmal ê ji bo kulîlkkirina kulîlkan 13-14 dereceyan ji jor zero. Gundên girseyî yên kulîlkan li ser mezinên ciwan ên salane çêdibin, ew ji hêla bayê zirav dibin. Hatiye dîtin ku li ser yek nebatê lajek, kulîlkên nêr û mê nêzê hev in, di heman demê de ji bo ku herî zêde drav bidin, çêtir e ku heke bi kêmî ve du cûreyên hazel li ser malperê mezin bibin.
Fêkî ya hazel, ya ku em jê re nan dibêjin, biolojî re bi vî rengî tête gotin - zikê yek-nîskê, ew xwedan gûzek berbiçav e, ku bi pelika pelîçêkirinê ve hatî dorpêçandin - pelçax. Bi gelemperî, mezinahiya pîvaza hazel a hanê bi guncanî ji hêla pêvekê ve tê destnîşankirin: asawa ku darên wê ziwa bibin, çêlek dikarin bêne terikandin, wekî din ew bixwe dê ji bêrîkan derkevin û ew ê ji erdê werin berhev kirin.
Bi gelemperî, pişk di sê an çar perçan de têne saz kirin û li ser pêşniyarên firotanê têne hûr kirin. Nivînek lajek hêşînayî ya ku dora sê gram e, tê çandin - bi qasî du carî pir e.
Pergala root ya hazel ji hêla hêza xwe ve tête diyar kirin, lêbelê, her çend pirjimar mezin e, piraniya rûkalan li nêzîkî axa axê têne rûniştin û nekarin ji avên kûr bistînin. Li ser rûkên ajalan mycorrhiza heye, ev giyayên axê ne ku bi simbiozê re digel nebatê re dijîn, ji ber vê yekê jî hêşta li daristanê darêjî lê tê çandin ku li ser malperê dernakeve.
Kevirên hêjayî yên hişk li ser perçek radibin.
Cûreyên hazel
Bi salan xebata cotkirina bi hazel re, ya ku di çand de bi gelemperî lajek tête gotin, gelek cûrbecûr jê re hatine afirandin. Di tomara Dewletê ya destkeftiyên cotkariyê de her dem 21 cûrbecûr yên vê çandê hene. Kevirên Hazel, ku ji bo çandiniyê li Rûsyayê ya navendî hatine çêkirin, ji bo beşa herî mezin li daristanên daristanên Ivanteyevsky, ku li herêma Moskowê bicîh bûne, hatin çandin. Ji van celebên hestel ên herî balkêş ev in: Akademîsyen Yablokov, Ivanteevsky sor, Kudrayf, destpêka Moskowê, rubîskê Moskowê, Berî Pêşîn, Purple, arekir û Tambov zû. Li Ufa, çandiniyek xweşik a nasnameya hişkesaz wergirt, ku di heman demê de dikare di navbêna navîn de mezin bibe.
Zêdetir cûrbecûr thermophilic hazel, ji bo çandiniyê li herêmên başûr, ku bi piranî li sazgehên zanistî li Soçî û Krasnodar hatine wergirtin, ev in Ata Baba, Cherkessky 2, Roman, Qafqasya, Karamanovsky, Kuban, Perestroika, Sochi 1 û Sochi 2.
Wekî ku me berê jî behs kirî, ji bo sirrkirin û bidestxistina herî bilind ya gengaz a malperê, çêtir e ku ne yek, lê çend cûrbecûr hêjatir çandin. Di nav cûrbecûr celebên hazel de kulîlk hene, ku celebên polenşopandinê yên çêtir in, ev zû Pervenets û Tambov in.
Dema ku hûn li serşokê li ser vê yekê an wê çandiniya hêjîrê bikirin, divê hûn wê zanibin fêkiyên bi pelên kesk, bi guncanî cûrbecûr pelên kesk, li gorî frostê ji cûrbecûr pelên pelên sor pirtir inLêbelê, di nav celebên pelên sor-sor de zivistanên zexm hene, ev ev in: Maria Makarevich, Pushkin Red û Miracle of All Saints.
Hazel hazelHazawa hazel belav dikin?
Hûn dikarin biceribînin ku her yek ji van cûrbecûr hazel di hemşîreyê de bikirin, lê ev her gav ne gengaz e, materyalê nebatê ya vê çandiniyê hîn jî ne bes e, ji ber ku daxwaza wê pir zêde nine. Heke we li cerdevanê çewlikiya hazirkirî ya xwestî nedît, lê cîranek xwedan hêşikek ajalê cûreyê xwestî li ser sûkê ye, wê hingê bi destûra wî hûn dikarin cûrbecûr bixeniqînin û berê xwe bi xwe bigirin. Di heman demê de, ew nayê pêşniyar kirin ku hinarên hêşandinê bi belavkirina mirîşkan belav bikin: Bi îhtîmalek pir bilind, darên ku hatine wergirtin dê taybetmendiyên çandî bidomînin. Ji bo cûrbecûr hazel hûrgelan bigirin, hûn hewce ne ku bi rêbazên vegirtî yên nûvekirinê bikar bînin. Ji ber vê yekê, ew hêsantir e ku meriv firkên hazel bi karanîna cotên root, dirûv, kelûpelên kesk, darefrandin û perçebûnê derxe.
Propagandaya hazel ya ji hêla koka rovî ve ne dijwar e, lê bi vî rengî ne gengaz e ku meriv materyalek nebatê ya bilind bistîne, û hêj bêtir bi destûrên mezin. Ya ku hûn hewce ne bikin ev e ku fîşekên ku ji rokê têne derxistin û wan bi baldarî ji nebatê dayikê veqetînin. Zêdetir, fîşekên hazelnê yên bi rûkalan dikarin li cîhek mayîn an li ser nivînek ji bo mezinbûnê werin çandin.
Di ber belavkirina hazel de dirûvê navîn, hûn hewce ne ku serê sibê di biharê de du an sê guleyên rasterast bizivirin û wan li erdê an li grooves bi kûrahiya 11-12 cm bi karanîna tîpên darîn an metal çêbikin. Piştre, hûn hewce ne ku li bendê bimînin heta ku fîşekên vertikal dest pê bikin û ji zikê bahozê bistînin, û bi qasî ku ew gihîştî 20 cm bigihîjin hev, bi wan re axa nîv-loos, hêşîn û nermayî bi wan vebêjin. Di payizê de, fonksiyonên hestel hewce ne ku bêne şuştin, divê rûk ji berê ve li ser wan bingehek çêbibin, divê ew gulên bi rûkan bi rastî fêkiyên darê ne.
Hêmaya envasyonê - Di vê yekê de baş e ku ew dihêle ku hûn salê yekem piştî ragirtina wê çareya yekem bistînin. Ji bo vakslêdanê, ew pêdivî ye ku zeviyê mezin bibin, ango, tovên hişk, ji bo ku hûn hewce ne ku di payizê de nan biçînin, û piştî çend salan wê gengaz be ku tovên her cûreyê hêjîrê li ser daran çandin. Ew herî hêsan e ku meriv bihar û zendan bi 2-3 budan ve were çêkirin û pexşankirina hestel bi rêbazek çêkirina baştirkirina qutan were çêkirin.
Kevnkirin qutikên kesk: ji bo vê, di destpêka hezîranê de, hûn hewce ne ku fîşekên henekên sala borî, ku dem nedaye dirûvkirin, wan bi qulikên 13-15 cm dirêjî qul bikin, çend pelçikên li ser serê xwe bihêlin û bi wan re li daristanek ku bi fîlimê ve hatî parve kirin, bikin. Di binê rewşa avbûna gelemperî de (rojê 4-5 carî), pergala root dê heya cutlonê li ser kelûpelên lajekariyê pêk were û ew dikarin li cîhekî mayînde werin veguheztin. Vê rêbazê bihêle hûn herî zêde materyalê baxçê ji yek nebatê-hazel bistînin - 300 parçe.
Baş û xwezayî dabeşkirina bushê - vê rêbazê hîna kêm kêm tête bikar anîn, ji ber ku zehfî ye: hûn hewce ne ku şûjikê bixin, kemikên hêşînahiyê bişon, da ku ew diyar bibe ka çi dabeş dike, û wê perçe perçe bike, ku her yek ji wan divê parçeyek root û mezinbûnê bi budan be, parçeyên weha dikarin wê hingê bikin. hîsê xwe çandiniyê dikin.
Kulîlkên kulîlkên hîza. © Algirdas 
Kulîlkên mêlên hazel. © scoodoosCultivandiniya Hazel
Hazelandina nebatan
Hazel, tevî vê rastiyê ku ew li nav daristanê bê arîkariya mirovî dijî, ji bo teknolojiya çandiniyê pêdiviyên xwe yên taybetî heye. Mînakî, nexşeya darvekirinê: çêtir e ku hêşik were danîn da ku di navbera daran de 3-4 metre axa belaş hebe, bila bila ew di pêşerojê de bi hevûdu re têkildar bibin, çavnebar û pêşbazdanê ji bo xwarina di axê de.
Ew çêtir e ku di payizê de hazel çandin, ev wexta herî çêtirîn e. Berî ku nebatkirin, axê divê bi kûrahiya bayonet a kovî were avêtin, 3-4 kîlo humus an manewrûyê ku bi têra xwe tê qewirandin, 250-300 g ji ashka dar û 18-20 g fosfateya azotê per 1 m² zêde bike; wê hingê ax divê were şilandin, ast kirin û hûn dikarin daran ji bo çandiniyê bixin. Wan mezintir, 75-80 cm kûr û fireh bikin, kevirê dirêjkirî li bingehê bixin, perçeyên piçûk ên reşikan an pebbayên bi nermî 2.5-3.5 cm, û pêçek humus û çenek erdê ji jorê bavêjin, baş tevlihev bibin.
Li ser axa belengaz, hûn dikarin tewra nanpek nanotroammophoski li pitikê zêde bikin. Piştî ku her tişt amade ye, hûn dikarin rahêjin qirika, ava kuçek avî bingehê bikin, û çandiniyê bidomînin. Ew çêtir e ku tovê hêşînayiyê bi hev re bidin hev, yek wê rûkan bişikîne, yê din jî tovê rind bihêle û ew hinekî birevize da ku pêşî li avakirina dengên di nav riyan de bigire. Piştre dimîne ku bi tevahî axê bi axê tije bike (rêlêgirtina nezîkê ya hazel bike da ku qirika root ji sedîntir ji asta axê bilind be, ji ber ku ger ew kûr bibe, dê gelek mezinbûna root hebê), axê tevlihev bikin, tovê din av bavêjin û mulchê bi peat an humus re têkeve nav cotek yekjimar.
Hazel Care
Lênihêrîna hişkiyê bi rengek standard e, ew av e, axê loos dike, zivistanan diparêze, fêkiyan dike, toh dike.
Avdan ji bo hazel, bi taybetî di demên hişk de pir girîng e. Bi îdeal, divê hûn bisekinin ku av bikin da ku ax pir ziwa nebe. Bê guman, heke hewa carinan baran dibare, wê hingê dikare av bête birrîn, lê heke heya 7-10 rojan baran nebe û germ hebe jî, wê hingê hûn hewce ne ku nebatan avê bikin. Tête pêşniyar kirin ku berî zîrvekirin zeviyên nêzî devê xwe bavêjin, axê bi kûrahiya 5-7 cm dûr bikin, dûv re 2-3 çeqil avê di binê nebatê de heya pênc salî, bavêjin û du caran jî li binê baxçeyek hişkek nermtir bigirin.
Avdank bi taybetî di dema gihandina tovê hişkek girîn de girîng e; hebek têr hebe dê giraniya herî zêde ji bo gihanan peyda bike.
Kulîlkên pelûzê yên şewate.
Elêlê Hazel
Wekî ku ji bo xwarinina hazel, ew bi gelemperî sê caran têne darizandin: di destpêka biharê de - tamek nanek nitroammophoska ji bo her bushê, di hezîranê de - 250-300 g ji dara ashê ya ku bi superphosphate û xwê potassium (tevlihevek çermek) ve tê hev kirin, û di Tîrmeh - ji bo her şûşek taştek superfosphate. Piştî xwarinê, çêtir e ku neyê şopandin, dê ev pir bes in.
Nêzîkî her sê demsalan carekê, tirên hazel dikarin bi materyalê organîk ve tê xwarin, di bin her nebatê de, 2,5-3 kg humus an manure baş-şikestî li axa berê loosbûyî zêde bikin.
Hizirkirina Hazel
Bi gelemperî tenê pîvandina sanayî ya zozanan tête çêkirin, di destpêka Adarê de hemî fîşekên hişk, birrandî û yên ku di kûrahiyê de qul dibin û yên ku piştre wê zirav bibin çêdike. Li ser nebatên lajweriyê yên ji 20 salî, xwestin ku hûn kirrîna nûjen bikin, ji bo vê hûn dikarin salê yek şaxek ji heft salî kevntir qut bikin.
Di nebatên hazel ên kevintir de, hilberîna wan ku bi kêmî ve kêm bûye, gengaz e ku tevahî perçê jorîn qut bikin, bi tenê perçeyên fîşekan bi 2-3 budên 7-10 cm bilind, û hêşînek nû ji şaxên ciwan re hiştin, û 6 bihêlin. 7 pêşveçûnên herî hêzdar, an jî yek jî heke hûn dixwazin bi rengek darê hûn xerîbek çêbikin. Sala pêşîn, ev hewa hêşikî ya bi 45-55 cm pêdivî ye ku ji mezinan were paqij kirin, wan bi qulikê qul bikin (ev gule dê bibe stûnek), û ji fîstanên li jor de ji bo pêkanîna cirka a hazelnut, hiştin ku dirûvê serekî û 4-5 mezinan ku dê lîstin. rola şaxên skeletal.
Hazel, an Hazel, an Hazelnut (Corylus avellana)Vestandina Hazel
Bi gelemperî, zuhakirina plusên girseyî, û, li gorî vê yekê, berhevkirina hêşikên hazel di destpêka Septemberlonê de pêk tê. Hûn dikarin herdu mirîşkên ketî kom bikin û wan biqelînin. Piştî berhevkirinê, berikan divê du hefte li odeya rûnê rûnin. Gava ku plus ji wan wenda dibin, hişk têne jêkirin. Nêçîrokên bi vî rengî dikarin di sê sal de di nav kaxezên kaxezê an konteynerên din de li hûreyek zuha werin hilanîn.
