Sêva pez

Digel vê rastiyê ku xwarina pea li gorî vê teşeyê lewaz e, derdixe holê ku ew xweş têrê dike ku tu tewra goşt jî ji bîr nekî!

Sêva pez

Zirav, germ û pir bi kelecan, pea pea qursa yekem gorane ye. Mala we dê ji yekê zêdetir lêçûnan bipirse.

Ingredients for Soup Pea:

2-2,5 lître av;
1,5-2 tbsp. peas (bi viya ve girêdayî ye ku hûn çiqas sûkê bixwazin);
2-3 potikên navîn;
1-2 karrotên piçûk;
1 pîvaza navîn;
Rûnê nebatî;
Salt, îsota reş û îsotê kûvî - bi tama we;
Pelê bayê - 1-2 parçe .;
Ensivanên teze an felçandî: parsley, dill, chives.

Perçeyên ji bo Soda Pea

Meriv çawa xwarina pea dixwîne:

Ji ber ku pezên kûrtir ji hemû malzemeyên din dirêjtir têne çêkirin, em ê berê xwe bidin hev da ku çêbikin. Di pan de avê sar bişînin, peas derxînin û li ser germê navîn bikirin. Dema ku ew şil dibe, em agir hinekî kêm dikin, û pêça li rex hev hildiweşînin, ji ber ku pez hewil didin ku ji ber stûyê xelas bibin. Lê em ê destûrê nedin vê yekê, bi serdemî rijandin û rûm bi devê mûşê derxînin.

Em pez dixwarin da ku em bikin

Di vê navberê de, peas (bi qasî nîv saetê) tê pijandin, firingiya kasa-onion amade dikin.

Qepikên piçûktir bikelînin û bi rûnê bîhnek preheated ji nav panê ve bidin. Pijandin, li ser germê navîn hûr bibin da ku bibin qurikê qehweşandî, û kasa hûrandî ya kîvandî zêde bikin.

Di panek rûnê de fêk bikin

Kewrikên fandî yên bi pîvandî

Bihurandin heya heya qehweyî zêrîn

Piştî ku hişk dibe, em berdewam dikin ku îsotan bi serpikan bişewitînin heya ku sebze nerm bibin û hêşînek zêrînek bedew bistînin, ku roast wê bi xalîçeyê ragihîne.

Sêwiran qirêj bikin û li kubên piçûk bidin.

Îsotan bavêjin

Peas nerm dibe, ew dem e ku merivên mayî jî zêde bikin. Em hûrên potatîk di nav panikê de derxînin, bi hev re tevlihev bikin û heta ku potansiyon nîv amade ne (nêzî 7 hûrdem) bi hev re rûnin.

Piştra rovî lê zêde bikin - binihêrin ka meriv şorba me zû xweş bû! Mix û xwê - li ser 2/3 tbsp. xwê an li gorî tama xwe.

Potatîk zêde bikin û felq bikin

Spice zêde bikin

Greens zêde bikin

Piştî 2-3 hûrdeman din, ew dem e ku merivên biharan zêde bikin. Di sêvê de 10-15 heb derxînin. îsotan û 1-2 darên bax. Fli bîhnên delal dê di cih de di metbexê de belav bibin! Hirçên delal dikarin cîranên li ser sifrê jî neynin, ne wekî endamên malbata (tevî yên ku bi gelemperî ji qursên yekem hez nakin). To da ku pea pea hîn xweştir û gewretir bikin, ji bo 1-2 hûrdem berî du heb çîçek çîmentoyên birrandî lê zêde bikin berî ku amade bin.