Quince û hinekî li ser pîvanan

Quince ji cotkarên fêkî yên pezê ye. Darên ku ji pelên darên sêv û pezê wan kêmtir in, kulîlkên yekane çêdike. Fêkiyên baxçê baxçê mezin in, ji 10 heta 70 tovê navborî hene. Quince ji hêla keviran ve tête belav kirin, nûvekirin, tovên root, carinan jî tov tê belav kirin. Mêjûya fêkîbûnê ya quince ji 3 heta 4 salan e. Ew ji berhemên pir hez ji lagayê re tê. Pergala rootê ya quince di axê de zirav digire, ji ber vê yekê, bi ava vexwarinê tam, kalîteya fêkiyê bi rengek berbiçav xirab dibe. Ew piçûk, hişk dibin, bi gelek hucreyên keviran dibin. Quince di berxwedana frostê de pîvaz kêm e. Ji ber ku darê dereng geş dibe, ji tîrêjên biharê ditirse.

Fêkiyên quince bi piranî ji bo çandiniyê têne bikar anîn, ji ber ku ew di forma nû de edeb nabin. Berjewendîyên quince xwedî naveroka pir vîtamînan, mezinek fêkî pir mezin e, giraniya navînî ya wê 1 - 2 kg. Di nav baxçan de, quince wekî darika dravî ji bo daran tê bikaranîn.

Di quince çandî de, sê cûrbecûr hene ku fêkiyên cûrbecûr hene. Ew apple-şikilî, pear-şikilandî, Portekîzî ye.

Ji bo çandiniyê li herêmên xwedan hewa germ, û her weha di xaniyan de, cûrbecûr jêr têne bikar anîn.

Qîzika japonî. Navek din Henomeles e. Bi eslê xwe ji Japonya ye. Forma şilavê, 3 m mezin dibe, cûrbecûr pir wênesaz. Ji cûrbecûrên din kêmtir li ser rewa û kalîteya axê daxwaz dikin. Fêk ji cûrbecûr yên din û celebên gelemperî yên qeşaya baxçê piçûktir in, giraniya navîn heya 70 g, rengê zer-kesk. Ji wan re ji bo pêvajoyê bikar bînin.

Gundî Krîmîn. Cûreyên bijartina gelêrî. Ji ber dijwarbûna zivistanê ya têkildar, ew dikare li baxçeyan zêde bibin, lê çêtir - li axa bêserûber. Darên bi navîn in, temenê fêkiyê 3 ji 4 salan e. Nermalavê fêkî 300 g e, reng bi rengê zer e, lehî dendik e, ji bo pêvekan bêkêmasî ye. Celeb bixweberdengiya xwe vedibêje.

Dijî sûryayê. Celeb li Nikitsky Botanical tête hilberandin. Daran zexm in, temenê fêkiyê 2 - 4 sal e. Nermalavê fêkî 300 g e, reng bi rengê zer leymûnê ye, goşt juwî, şilandî ye. Dara bi relatîf-berxwedan e, lê gulên bi gulên biharê zirar dibin. Celeb bixweber-refikê xwe dide zanîn.

© Dietrich Krieger

Dinya. Cûrbecûr li Crimea hatin bidestxistin. Darên bi navîn in, temenê fêkiyê 2 - 4 sal e. Cûreyek bi zivistan-hişk e, xwedan rêzikek domdar heye. Pîvana navîn ya fêkiyê 500 - 600 g, ji ​​bo canandin gelek xweş e. Celeb bixweber-refikê xwe dide zanîn.

Xwendekarek hêja. Cûrbecûr li Crimea hatin bidestxistin. Darên bi navîn in, temenê fêkiyê 3 salan e. Celeb bi zivistan-hişk e. Refê xwe-fetisandinê dike.

Portekîzî. Celebek hişkiya zivistanê ya kêm, darên hişk in, temenê fêkî 4 sal e. Pîvana navîn ya fêkî 300 - 400 g e, hîvînek zer e, tart e. Celeb ji bo canandin mezin e. Refên xwe-xwerû ya pakij vedigire.