Sêv bi xwarina fêkiyan, fasûlî û goştê porkê vexwarinek yekem, xwerû û dewlemend e, ku herî baş di dawiya payizê an zivistanê de tête amade kirin, dema ku fêkiyan tê girtin, li derve sar û bêhnteng e, hûn dixwazin xwe germ bikin, tiştek xweşbikin. Hûn dikarin her rûkalan bigirin - goşt, goşt, berx, dema çêkirina xwarinê dê piçûktir be, lê ne girîng. Fasikên ciwan tendurist in, ne hewce ye ku ji bo demek dirêj ve bê şûştin û şûştin, ew di heman demê de û hêşînahiyên mayî de jî were pijandin.
Bi xwarina kûçikan, fasûlî û ribsên goşt vexwarinGer ne hewce bû ku hûn qeşekek mezin qut bikin da ku bîhnxweş çêbikin, hingê ev pirs tête kirin, hûn ê çawa hilberek qirêjê xilas bikin? Qiloçê bi kêrê hişk birrî, tov derxistin, goşt bi fîlimê an fîlimê vegirtin. Vegetokên bi vî rengî têne pak kirin dê 10 rojan di nav sarincokê de werin hilanîn. Hûn dikarin di goşeyên piçûk de goştê hêşînayî qul bikin, wan di pakêtên dabeşkirî de bikin û bisekinin.
- Demjimêra çêkirina xwarinê: 1 saet 20 hûrdem
- Xizmet Li Ser Container: 6
Inêwazên ji bo bîhnek bermî, fasûlî û ribên goştî:
- 600 g ji goştî;
- 500 g pumpkin;
- 300 g potatîk;
- 150 g tovên ciwan;
- 80 g ji bizinan;
- 80 g carrot;
- 60 g ji goştê tomato;
- selete, pîvaz, xwê, rûnê rûnê.
Methodek amadekirina amadekariyê bi kûçikên kûçikan, fasûlî û rehikên mîhrî
Em ribeyên porkê bi hev re parçe parçe dikin. 2,5 lître avên sar di nav pan de rûnin, rîpelikan bixin, çîçekek celery bi rîçan, 2-3 kincên hûnerê, pelê bayê, xwê bi arzê bixin. Piştî ku şil bû, bîhnek bi çîpek dirûşmeyê vekişîne, panê bi pêvek bigire, 45 hûrdeman - 1 demjimêran li ser germê kêm bikelînin.
Em rahêjin keviran bi kulîlkan û sorkirinDema ku goşt tê xwarin, sebzeyan amade bikin. Em zeviyên bejikên ciwan paqij dikin, fasûşê derxînin. Di şûna fasulên nû de, hûn dikarin heta ku şilika xwarina xwarina konservatû an ji beriya fêkiyan çêbikin.
Beans amade bikinBi karrotê re, ji bo pezkirina sebzeyan, çîçek nermî ya çerm bi kêr xwar. Karsazên hûrkirî li ser kevokek hişk bikî.
Em karotok paqij dikin û paqij dikinHusk ji pîvazê derxînin, li ser pîvanê nermî bikolin.
Di nav panek de, ji bo tîrêjê rûnê vexwarinê rûnê fêkî ya rafînandî germ bikin, qulikên hûrgulî yên hûrandî û karrotên hûrkirî ji bo 6-7 hûrdeman derbas bikin heta nerm bibin.
Em qûnikên qefilandî derbas dikinEm kovî ji pez paqij dikin, çentê tovê bi hûrdanê re bi hûrdanê vekin. Goşt di nav hûrikên piçûk de qut bikin.
Em qulikê paqij dikin û qul dikinPotanan jî têne pezandin, li kubar têne birrîn.
Îsotên îsotkirî yên hûrkirîDema ku goşt amade ye, em kuncî selmeyek ji pan derxînin - ew fonksiyona xwe bicîh anî û dê êdî hewce nebe.
Fasikên xwerû, îsotên hûrkirî, hûrdûrên kungir û hûrdanên sautéed bi tirimbêlê ve bidin nav pan. Tomate ya tomato an sosê domandî ya qulikê zêde bikin.
Bi rûnê bînin, 30 hûrdeman li ser germê nerm bikin.
Di dawiya şûştinê de, xwê xweş bikin ku tam bikin, bi îsota nû ya îsotkirî ya erdê ve bikin.
Em sebzeyan di nav brûndê de belav dikin, porê domanê zêde dikin û heta ku tam bêjin tam spartinê çê dikinSûkê amade kirî ji stûyê derxînin, panê bi pêlavê ve bikişînin, 20 hûrdeman bihêlin, da ku hêşînahiyên çêtir werin birin.
Em tawê amade dikin ku bi 20 hûrdeman germ tê de rûnê tirî, fasûlî û ribên goştLi ser sifrê, xwarina xwarina kûçikan, fasûlî û ribên goştî bi şorbe û giyayên teze re xizmet bikin, rahêjan li ser perdeyek cuda bixin. Bon appetit!
Bi xwarina kûçikan, fasûlî û ribsên goşt vexwarinAnyu celeb kumik ji bo amadekirina sûkan maqûl e, girîng e ku ji bîr mekin ku kumikek nermîn, ji bo nimûne, mirîşkê, zû tê pijandin û vedibe nav potatîkên masî, ji ber vê yekê ew pêdivî ye ku 10-15 hûrdeman berî dawiya çîçek tê zêdekirin.
