Cardamomê hundurîn ji bilî pêşbazgerê sereke ya bamberên hundur nayê gotin. Ev nebatek ne standard ji hêla bedewiya taybetî ya kesk û karakterek bi tevahî bêkêmasî ve tête nav kirin. Modern, daring, ronahî ye, ew jê pirtir gelêrî û statuyek bi tevahî cûda diafirîne. Ji bilî vê yekê, ne gengaz e ku meriv cardamom mezin bibe, û tenê dahf dikare bêtir aromant be. Ji malbata xwe re ji exotîkên rehikan hêştir e ku ji ber ku nebat gelek erzan e, zû mezin dibe û di lênihêrînê de bêzar e.
Cardamomê rastîn, an eletaria cardamomum (Elettaria cardamomum).
Kardomomê rastî û aroma wê ya efsûnî
Giyayê, ku hemî hezkirên nebatên navxweyî yên nebatî û nebatên potansiyel ên derman bi zanebûn wek kartekek rast dizanin, di rastiyê de, cinsê Elettaria (Elettaria) Pirjimarên herbac ên ecêb ji jimara Ginger (Zingibiraceae) di xwezayê de bi dehan dehan nebat têne destnîşan kirin. Lê wekî dekoratîf yek yek tête hesibandin - heman kartamomê rastîn, an elettaria cardamomum (Elettaria cardamomum).
Zeviyê hergav di nav nivînên başsîr û spîndar de ji ber bedewiya stûn û pelan navdar bûye. Rêza eletaria kardamomum goşt e. Dirêjahiya kardomomê hundurî 40-60 cm tixûbdar e, lê wusa dixuye ku nebatek piçûk e. Bushy, hêzdar, ku di forma sodê de gelek fîşekan vertikal pêş dikeve, ew bi rastî bîranînên rastîn ên bi siluheyên xwe re tîne. Ew mîna stûnan xuya dikin, gulên derewîn ên ku bi jor ve hatine pêçandin û bi pelan têne xemilandin, di heman demê de fîşekên rastîn hema hema nedîtî dimînin: bêhêl û çêr, ew ji çavên kaxezê veşartî ne û tenê nêzîk xuya dibin. Lê ew stoka duyem ya rastîn e û ne ku gulên derewîn e, ku kulîlkan çêdike.
Bi guleyan, pel di zeriyê de ecêb in - xuyang, mezin, lanceolate-tarî. Ew yekem bi pêlekî ve tête kirin û bi balkêşî vedibin, ku bi tevahî dirêj ve diyar dibin. Pelên Cardamom li ser pêlên berbiçav ên dirêj rûniştin, ew dikarin bigihîjin 60 cm bi dirêjahiya herî zêde 8 cm .Ji rengê kesk a tarî ya saturated pir balkêş e. Lê tiştê sereke di çîçekan de qeşengbûna wan qet tune. Ev xaniyek bêhempa ye, ku tê de pel ne tenê bîhnxweş, lê di heman demê de jî baş dike. Ew dikarin wekî çayê alternatîf bikar bînin û di vexwarinên an enfeksiyonên giyayî de têne qewirandin. Halbûyên delal û surprîz ên ecêb ên cinnamon û cardamom bêhnberdanê û ecibandin. Hûn dikarin dema ku pelên di navbera tilîyan de dişoxilînin tevahiya xweşikê tart-spîçê çêdibe.
Lêbelê, cardamom ji bo aroma xwe ji pelên xwe, lê ji fêkiyan re navdar bû. Nebatên kulîlk - dîmenek zehf ecêb. Kulîlkên eletaria kardamomum li ser kemilînek rastînek çikilandî xuya dikin û li kelek kom dibin. Ew ê ji nedîtî ve bin eger ne ji bo yek ji petika berfa-spî ya spî ya bi sermayên birûskên sivik be, ji ber vê yekê bi rengek kesk û pelikên din ên piçûk ên li hember hev tûjtir be. Piştî kulîlkirina li cîhê zikê bîhnekê, sêxikên fêkî yên orîjînal bi dirêjahî 2 cm pêşve diçin, wan ewên pir dewlemend ên bîhnxweş, rezikên reş ên rûkal vedişêrin, ku bûne yek ji kevokên herî populer ên li cîhanê. Kulîlkek kardomomayê nayê bilêvkirin, lê ji ber aramiya bêkêmasî ya kulîlkan - di bin perçeyên jorîn ên bingehîn ên li binê axê de ji şaxên derewîn - û fêkiyên nederbasdar, ew ji ya esasî ye.
Cardamomê rastîn, an eletaria cardamomum (Elettaria cardamomum).
Lênêrîna kardomom li malê
Cardamomê zevî wekî nebatek bêhempa tê hesibandin. Zivistanek sar ji bo wî ne mecbûr e, lê tenê xwestek e. Cardamom dê ji bo baxçevanên bêxwedî jî tengahiyê neke, û ji bo kesên ku nexşeyek xebata bêserûber an jî hezkirina rêwîtiyê ye, ew ê bibe xwedêrek. Ew bi hêsanî pêşiya demên kurt û şopên avê vedixwe. Lê her ku ew baştir meraq dikin, kardomomek xweştir dibe. If heke hûn mişkek axê ya yekgirtî biparêzin, fêkiya ecêb a eletaria cardamomum dê di xweşikiya bêkêmasî de diyar bike.
Ronahiya Elektrîkî
Ev yek ji çandên ronakbirinê yên herî neguhêrbar e, ku bikare di şert û mercên berbiçav de adaptasyon û parastin. Di prensîbê de, cardamom dikare di her ronahiyê de ji deverên tîrêjên tîrêjê heya şiyayên kûr mezin bibin. Lê di dilsozek weha de "lê" ya mezin heye: ew her tiştî bi şertên ku nebat ji "ji zaroktiyê" ve tê rêve kirin ve girêdayî ye. Heke eletaria we wekî xaniyek gelemperî hate mezin kirin, û ew tîrêjê belavkirî tête bikar anîn, wê hingê hûn hewce ne ku ew di zivistanê de di heman mercan de berdewam bikin. Ger kardomom wek şînahînek hezkiriyek zêde hate mezin kirin û di temenek ciwan de ji hêla ronahîkirina bêtir xizan ve hatibe damezrandin, ew ê di pêşerojê de xweşbîniyê bide. Ji ber vê yekê, dema kirîna nebatê, pêdivî ye ku hûn diyar bikin bê ka kîjan celeb kempênşek tê bikar anîn. Pir celebên nûjen ên ku di dikanên kulîlkan de têne dîtin, wênegir in, bi ronahîkirina belavkirî û parastina ji tîrêjê rasterê ya rasterast têne fêr kirin.
Germahiya aram
Rejîmek îdeal a ji bo kardomomê heyî texmînek serdemek germ a vexşîna çalak û qonaxek dormar a xweşik dike. Ji biharê heya dawiya payizê, nebat dê bi germahiya odeya normal be, dê kemal li her jûrekî rûniştinê rehet be. Rêjeya germahiya optîmal ji 20 heta 25 derece ye. Lê zivistanê eletaria kardamomum rasterast bandorkirina kulîlandin û fêkiyan dike. Heke hûn germên sar peyda bikin, hûn dikarin dara xwe ji tovên bîhnxweş berhev bikin. Heke nebat germ bimîne, dê bala wî bikêş neyê bandor kirin, lê ew ê şiyana xweyê qirêjiyê winda bike. Ji bo kardomoma zivistanê ya heyî, mercên ji 12 ta 15 pileyên germbûnê herî maqûl in.
Ava av û şilbûnê
Elettaria dikare bi zencîreyê kurte-kurt baş bêrî. Ev nebat bi xirabtir bersivdayîna ne ku zuwa bi kemîna axê, lê bi zêdebûna berteka wê re tê. Pêdivî ye ku di her rewşê de nebûna stokê ne be. Parastiya axê pirtir bibe yek, dê vê nebatê balkêştir xuya bike. Kêmbûna birêkûpêkî ya çîmentoyê piştî şûştina bişkoka jorîn a substrate di dema biharê û havînê de destûrê dide te ku hûn mercên mezinbûnê bisekinin. Bi destpêka rojbûna sar û sarbûnê re, av vexwarin kêm dibe, binî destûr tê dayîn ku di perdeya navîn de perçe perçe bibe. Lê çêtir e ku meriv dema zivistanê di sarbûnê de nehêle ku zirarê zêde yê axê jî bike.
Mîna hema hema hemî nebatên bi eslê tropîkal, cardamom rehetiya tîrêjê tercîh dike. Pêdivî ye ku pîvandin ji bo zêdebûna şilbûnê ne girîng be, ne hewce ye ku meriv nexşeyê bixe nav pêşandanên kulîlkan an bi amûrên humidifikatorê taybetî. Lê eletaria bi spasî bersivandina spîna bersiv dide, prosedur bi erênî bandor li ser balkêşbûna felika wê dike. Heke we heye ku hûn rojane felq bikin, cardamom wê tenê sûd werbigire.
Wekî beşek ji prosedurên lênihêrîna ji bo eletaria, pêdivî ye ku meriv pelên ji axê paqij bike. Ew çêtirîn e ku meriv vê bi sponek zexm bike, bi rengek kesk û gulan bi rengek nerm bike. Her weha hûn dikarin rabin, bi taybetî jî heke hewa hewayê ji 25 dereceyên Celsius zêde bike.
Kulîlka kardariyê heyîEletaria hilandin
Pel û pelên çîpoxê yên ku ji zuwa werdigirin, birîndar dibin an jî ji xortaniya xwe dûrketinê wenda dikin herî baş bi rêkûpêk têne rakirin, li erdê qutkirin.
Cardamom Nutrition
Ev kardomom bi kirasê jorîn ên standard standard dixwaze. Zencîreyên ji bo vê nebatê bi 2 caran di 2 hefteyan de ji biharê heya payizê li seranserê 1 caran têne sepandin. Ji bo eletaria, xwestin ku ji bo çandinên nebatê potatîk ên ku dê fêkîbûna kardariyê zêde bike, ji wan re zibilên gerdûnî an jî tevlihevên taybetî bikar bînin.
Transplant, konteyner û substrate
Têkiliya eletaria bi bamboos re ne tenê xuyang, lê di heman demê de mezinbûna pir zû, dorfireh e. Bi lênêrîna normal, nebat bi tevahî salê de bi tevahî kapasîteyê pêşve dike, ji ber vê yekê bêyî kal û pîr, kardomomê hundur salane tê veguheztin.
Ji bo eletaria bi tankên berbiçav bikar tînin, ku di nav wan de kûrahî ji pîvanê kêm be. Berfirehiya berfireh û xwêtir, baştir. Tê xwestin ku ji bo şûşa avê avê bigihîje nebatê.
Substrate ya cardamom ji nav navên hêsan, gerdûnî yên gerdûnî bi ava baş û lehiya hewayê tête bijartin. Hûn dikarin substrate kirîn bikirin (gerdûnî an ji bo nebatên birêkûpêk ên dekoratîf) an serbixwe erdê ji humus û axa soddy bi sand (bi rêzê ve bihevre 2 û 2 û 1 bikin) berhev bikin.
Proses bixwe standard e. Eletaria ji têkiliya bi rûkan natirse, lê heke gengaz be, prosedana transplantasyonê çêtirîn bi qasî ku pêkan e pêk tê. Li jêr bingehek zencîreyê xalîçeyê dixe. Erd piçekî piçûk tête tevlihev kirin. Piştî veguheztinê, nebat çend rojan şil dibe, heke gengaz be, ew jî mezinahiya hewayê zêde dikin.
Nexweşiyên Cardamom û êşa
Elettaria cardamomum nebatek domdar ya domdar tête hesibandin. Ew dikare tenê bi enfeksiyonên virusê yên taybetî (êş) hebe (gava ku nebatek jixwe vegirtî were kirîn, pêdivî ye ku mêşên xwerû yên sîstematîkî bêne tepisandin) û ji pençeşêrê. Ji insanan, bi mijara hewaya hişk, lênihêrîna hişyar û nêzîkbûna nebatên vegirtî, cardamom ji hêla mêşek spider û qirikê ve tê tehdît kirin. Hûn dikarin bi şûştina mekanîkî, û rastkirina şertan, û dermankirina bi insekticides re şer bikin.
Cardamomê rastîn, an eletaria cardamomum (Elettaria cardamomum).
Propagandaya kardariyê ya hundurîn
Elettaria dikare ji toz û rêgezên vejenî bistînin.
Riya herî hêsan e ku ji hêla nebatên mezinan ve veqetandina cardamom were belav kirin. Di dema veguheztina salane de, hûn dikarin bi kêmî ve du rond û budên bi darê zorê bidin parçe. Pêdivî ye ku dirûşmên bêne pêvajoyê kirin, lê ev dawiya zehmetiyan e. Nebatan wekî teknolojiya transplantasyonê ya kevneşopî bi rengek çandiniyên serbixwe têne çandin.
Hûn dikarin kopiyên nû ji kartamom û ji qutokan bistînin. Topên guleyan bi hêsanî li germahiyê di germahiyek de 20 û 25 derece de çêdikin, nemaze ku beşan bi stimulatorek mezinbûnê an root re tê derman kirin. Substrate standard tête bikar anîn.
Gettingêkirina kartamom ji tovên piçûktir e. Kevir bi qasî kûrahiya duwê re wekhev têne qewirandin, bi tenê piştî şûştinê ve têne avê, û hîna jî hinekî hawîrdorek piçûktir ava dikin. Germên tovê di nav germê de, bi nermî 25 heya 28 dereceyan, bi ronahîkirina pir geş, di binê xalî an fîlimê de. Dûzan perçebûn in, lê ew zû hildiweşin û bi rengek aktîf pêşve dibin. Cardamom piştî ku dirûvê pelê duyemîn di piçikên piçûk ên ferdî de derdikeve, daleqandî ye. Ji bo nebatên ciwan, transplantîn wek pêwîst têne kirin.
