Meermê Meatball

Thei li ser yekem çêdike? Pirsek weha hema her roj ji her xaniyê xwedan ku hewl dide malbata xwe hem xweşik û hem jî tendurist peyda bike tê pirsîn. Xwarzek xwarinek xweşik û hêsan biceribînin - tirçê bi goştên berberî. Kursiyên hûrkirî bi vê rûnê re xweşikek aramî didin, ji ber vê yekê hem ji çûkan ji hêla mezinan û hem jî ji zarokên ku bi gelemperî naxwazin li qursa yekem binihêrin. Hûn dikarin xwarina tirşikê li ser sebze, goşt an goştê mirîşkê çêbikin, an jî hûn dikarin bi goştan vexwarin, wek ku di tarîxa me ya îro de.

Meermê Meatball

Perçeyên ji bo pickle ji bo 2-3 lître avê

2-3 potikên navîn;
1 karotek piçûk;
1 pîvaza navîn;
2-3 tîrêj;
nîv fisek nan;
200 g goştê kuncî (goştê bacanê, pork an mûçikê maqûl);
çend felikên kesk ên kesk ên sor, sprigs of dill and pearsley;
xwê to tast;
rûnê tîrêjê ji bo tîrêjê.

Ji erzan, hûn dikarin peas û cotek pelên darê bixin - lê bêyî tûtinê tûtik dê tamxweş be.

Rêbaza amadekirina rûnê kulmikê

Em hemî sebzeyan paqij û paqij dikin, em îsotan 1-2 caran di nav ava sar de dişon. Kulîlkên hûrkirî li kubikan qefilînin, Qasî qurmikê, karrotê û sê kasêtan di nav birrîn çîçek.

Kulîlkên pez û bizelikî, birûskê bişon

Berî her tiştî, em potatîk û orîjînal di nav ava kelandî de dipelçiqînin, Werin ku ew di bin tîrêjê de li ser germê navîn danîn. Tenê kendik bi yek alî ve girêdin: orîjînal ji panek hişk girtî xilas dibe. From carinan gav bi gav rûnê.

Roêkirina xwarinçêkirinê. Di nav rûnê kêlekê de bi rûnê tîrêjê germkirî, pîvazan derbas bikin (heya bi tîrêjê tûj tarî bikin). Karrot zêde bikin û berdewam bikin, car carna jî sax bikin, sauté heta nerm bibin.

Tîrêjê di nav panek û potansiyonê de bi navberekî fêkî û hêşînokê bixin - sorê wê yekser tirşik, rengê zêrîn bistîne!

Sêvên derbas bikin

Kîvroşkên ser poran zêde bikin û bi hevra felq bikin

Kulîlkên felqî di nav brothê de zêde bikin.

Nîşe: heke hûn guhertoyek xwarina xwarina xwarina xwarinê bixwazin, hûn dikarin bêyî tîrêjan çêbikin, û tenê kaxezên qehwe û qûnan zêde bikin (birrîn an, heke hûn ji serpikên avandî hez nakin, li pan - tevahî, ya ku wê gavê dikare were girtin). To da ku sûd bê xwarina xweş bikin, wê ne di avê, lê di sûkê de bikelînin.

Gava ku şîv dîsa tê çilikê, bi destên xwe re di nav avê de şil bibin, em qulikên piçûk (mezinahiya beroşê) ji goştê fêkî tijandî ava dikin û davêjin nav sêvê.

Kulikên goştê hûr bikin û wan zêde bikin

Piştî goştên goştan, hûrikên kûrandî zêde bikin, sêvê tevlihev bikin û li ser xwê biceribînin. Then paşê em têr dikin.

Kulîlkên tirşikê bi hûrikên goştikan re zêde bikin û bila bihêlin.

Bila şîp 5-7 hûrdeman li ser havînek piçûk bisekinin da ku goştên goşt nebîne. Piştra kesk zincîrandî zêde bikin. 2 hûrdeman din - û tirçika bi goştkaran ve amade ye!