Di nav çend fêkiyên herêmî yên Amerîkaya Bakur de ku bi bazirganî têne mezin kirin, Kansilok wekî stara rastîn a demsala payizê tê hesibandin. Ew ji dawiya Septemberlonê heya Octoberirî tê çandin, û beranên nû yên ku di vê heyamê de têne çandin dikarin beriya Xilaskarê werin xwarin. Niştecîhên havîn bi gelemperî gelek bermîlên kronî çêdikin, dûvre wan di konteynerên plastîk de radikin, tevahiya zivistanê têdikoşin û dixwin.
Tenê 15% ji îsotên zirne wekî beranên nû têne firotin. Ya mayî veguherandin juwe, sos û hilberên din ên mîna.
Tradîsyonên Cranberry
Amerîkiyên Native li Kranyûmê di xwarinan de kar dikirin, û ji wî re jî derman û derman çê dikirin, û piştre jî perçeyek dermanan vedibêjin Ewropiyan. Hin eşîr bi kevirên goştê hişkandî an goştê rûnî qulixandin û bi rûnê heywanan re tevlihev kirin. Ji ber vê yekê wan xwarinên tendurist, bi hêsanî jêhatî û bilind-enerjî ku jê re pemmican tê gotin. 
Hilber hem ji hêla hemwelatiyên Amerîkiyan û Ewropî ve li ser daristanên zivistanê bi rêwîtiya dirêj ve hate bikar anîn. Ji ber nirxa xwezayî û giraniya wê sivik e, pemmîstan heta vê rojê hîn di nav tûrîstan de diqewime.
Whyima Kranberry superfood têne hesibandin
Belkî hûn bixwînin ku Kundranî wekî berryekî saxlem cih digirin. Her çend fêkiyên nû ji çavkaniyek baş a fêkiyan e û çavkaniyek nermî ya vîtamîna C û mîneralan e jî, kronan ji ber barana beramberî phyto di navhevra wan de statûya superfood wergirtiye. Vanê kîmyewî yên ku nebat ji bo parastina xwe bi xwe hilberîne: pêkveyên dij-çirûsk, antîbakteriyal û antioxidant.
Pir jin supplements laşên kranî bikar tînin da ku pêşî li vegirtina enfeksiyonên mîzê (UTI) bigirin.
Lêkolîn hatine destnîşan kirin ku yek ji pêkutiyên phyto yên yekta yên berryê bi navê "proanthocyanidin" pêşî li girêdana bakteriyan li dîwarên mîzê digire, bi vî rengî pêşîgirtina enfeksiyonê û reaksiyonê di mirovên xeternak de dike.
Hemî hîpotezê amaje dike ku berhemên karbonat dikare bi pêşîlêgirtina zirarên zirarê bigire û pêşî lê bigire ku bakteriyên ku dibin sedema nexweşî li ser dîwarên zikê diyar dibin. Lêbelê, lêkolîner hişyarî didin ku her çend kovî xezîneyê zêde dike û pêşî li enfeksiyonan digirin, lê nekarin nexweşî baş bikin. Ji ber vê yekê, heke hûn guman dikin ku hûn UTI hene, an jî di stûyê we de êşa we heye, doktorê xwe bişêwirin.
Todayro, potansiyela borberry ji bo karanîna di pêşîlêgirtin û dermankirina nexweşiya dil de, cûrbecûr kanserê, gurçikên gastrointestinal û nexweşiyên viral ve hatî vekolîn. Divê beriya ku hûn dest bi karanîna berries ji bo armancên derman bikin, divê bîr bînin ku şêwirmendiyek pispor hewce ye. Ev ji ber rastiya ku borandin dikare bi dermanên ku hûn bavêjin re bertek nîşan bidin.
Serişteyên Cookingêkirinê
Ji ber ku boron pir acidî ye, piraniya juê û hilberên qedandî yên bi berries re pêdivî ye ku bi rengek şîrê mezin hewce bike. Recipesîyarên malê ne îstîsna ne. Kastorên nû bi pez, apple, tarîx an fêkiyên îsotê biraştî bişon. Heke hêja hê jî tirş be jî, şîrînek piçûkî zêde bike.
Beets and cranberry, fêkiyên root û fêkiyên demsala payizê, di nav sûk, sauces, demsalan û çenteyê (demsala Hindî) de baş derbas dibin. Recipe ji bo van xwarinan yek:
- 2 kasa kovîreyên nû;
- 2 îsotên mezin, felq, pez û mazin;
- ⅔ kasa tîrêjê sêvê ya sêvê ya qewandî, ku tam bêhnxweş tê xwarin.
Kirdar û ava sêvê bi devê qirikê bînin. Simar heta ku beran bifroşe. Piştre îsotên hûrandî û xwê zêde bikin.
Bi alternatîfî, heya ku fêk nerm nebin dest bi çêkirina 2 sêvikên fêkiyan an tirên li ser germê kêm bikin. Kulilkulî zêde bikin û heya ku beran didin, didomin. Dûv re bi îsot û xwê bi hev bikin. Heke ku xwarin xweş têr nebe, 1-2 tûp xwêya şîrê ya xweyê hezkirî zêde bikin.
Naha hûn dizanin ku bargiraniyên hêja û bikêr çêdibe. Bi lênihêrîna rast, ev çand-dewlemend a ku dikare li xaniyê welatê we mezin bibe mezin dibe. Heke hûn îdare dikin ku hemî mercên ji bo mezinbûna normal ya vê bergehê biafirînin, hûn dikarin xwe ji çavkaniyek hilberek bêhempa ji bo demek dirêj ve peyda bikin ku bandorek pir erênî li laşê mirovî heye.
