Passiflora - "Cavalier Star"

Passiflora ji malbatek pasîf a mezin (bi qasî 300 cûre) pêk tê, ku tê de gelek heb û daristan hene. Passiflora nebatek germ-hezkirî ye; ji ber vê yekê, ew di tropîk û subtropîkan de mezin dibe: li Amerîkaya Başûr, Guinea, Australia, Zelanda Nû, Madagascar, Sumatra, hwd. Passiflora li deverên pir cûda mezin dibe - daristanên tropîkal, pêngav, Savannas, û çolên hişk.

Passiflora (navek din a nebatê "pasêflikê") yek ji wan nebatên herî xweş û bêhempa ye li cîhanê. Passionflower bi rastî wekî kulîlkek din xuya nake. Di hundurê dorpêçê dorê de vekirî-vekirî, bi rengên xweşikî, kahîneyek tewra geş a dirûyên dirêj û rasterast ên wavy. Di nav kulîlkê de bîhnek li ser sê stigmas cross-dorpêçkirî dorpêçkirî ye ku ji hêla pênc stamens ve girêdayî ye. Ne gengaz e ku meriv kulîlka xiyalê rave bike. Pêdivî ye ku hûn bi çavên xwe bibînin.

Stêrka Passionflower şîn an Cavalier an Passiflora şîn. © Nacho

Di destpêka sedsala XX. Mîsyonerên Spanishspanî ku piştî Columbus hatin Amerîkaya Başûr şaş ma ku dîtina kulîna dilşîn. Kevirê dorpêçê ji wan re wek cawek ji thorn, stamens û gustîlk - mîna amûrên îşkenceyê, û hemî bi hev re - mîna "amûrek ji dilên Xudan" xuya bû. Ji ber vê yekê, navê passiflora, ji du peyvên Latînî pêk tê - dil û reng, ku di wergera rûsî de wateya heman e.

Navek din a bedew a rûsî ya ji bo kulîlka bîhnfirehiyê heye - "stêrka kavilan." Ji bo xweşikbûn, sofîstîke û şehîneta xwe, kulîlka pasîf bi stêrka kavilker re hate yek - yek ji xelatên herî bedew ên Rusya Tsarist, stêrkek Fermana ostandiyê Pîroz Andrew yekem-Gazî, bi zêr, diamonds û îsotan xemilandî. Meriv nikare bêje ku fermandarê vê fermanrê fermandarê mezin Suvorov bû. Suchîroka çîroka navê rûsî ya duyemîn pasiflora ye.

Flower Passion winged, an fêkiya Passionê ya Brezîlyayê. © Dick Culbert

Kulîlkên spehî yên ecêb ên xweşik ji hêla helbestvan ve hatin xemilandin, wênegiran dikişandin. Li welatên başûr, kulîlka pasîf wekî nebatek nuvînayî ya ecêb hate bikar anîn: bi saya antenna xwe, ew dora malan, arbor û daristanan digire. Kulîlka Passion dikare di baxçevanên bajêr û parkan de, û wêneyê wê - di wêneyên xwedayên navdar ên sedsalên XVIII-XIX de têne dîtin.

Li gelek sermayên gerdûn ên dinyayê, kulîlk pejnê ne tenê ji ber gulên xwe, lê di heman demê de ji ber aroma fêkiyên xwar, rêça derman û fêkiyan tê çandin. Niştecîhên welatên başûr fêkiyên fêkiyê kulîlkê hez dikin. Goştê wan juicy û aromatîk e, bi goçkikên rihî reçandî ye.

Bi qasî 30 cûre bi fêkiyên edebî tête zanîn, lê ne hemî li çandê têne navandin. Fêkiyan cûreyek rengan heye - ji zer û şilandî. Êwazê fêkiyê di heman demê de herî cûrbecûr e: ovale, spherical an ovoid. Pelên sê- an pênc lobî ne.

Kulîlka şîn an Passiflora şîn, çandiniyê "Constance Eliott". © Seán A. O'Hara

Kulîlka xurme bi taybetî gelemper e. Jelly, ice cream, sorbet û vexwarinên cûrbecûr ji fêkiyên wê yên bîhnxweş û şorîn heta 9 cm dirêj têne çêkirin. Lê fêkiyên herî delal ên sor-sor ên kulîlka xemgîniyê çêdike. Ew xwedî aromaya delal in, û her cûre xwarinên şîrîn ji wan re amade dikin. Welê, şîniya tetraater bi siya beravên xwe re, ku dirêjahî digihîje 25-30 cm û giraniya 2-2.5 kg digire. Ew ji bo dessert têne xizmet kirin û li saladsên fêkî têne zêdekirin. Kulîlkên edebî yên vê xiyalê xwerû bi potatîka şîrîn (potatîk a şîrîn) vedibêjin. Kevirên wê bi fêkî re têne hev. Ew bi qasî 4 kg mezin dibin û bi piranî ji hêla rûniştevanên welatên başûr ve ji bo xwarinê têne bikar anîn. Ji bo amadekirina vexwarinek vexwarinê çay, Aborigines ji pelên pasîf ên Meksîkî û pelên dilşêr ên bîhnxweş bikar tînin.

Digel van hemî avantajan, kulîlka pasîf xwedan tiştek din e: piraniya cureyên wê xwedan taybetmendiyên derman in (her çend divê were zanîn ku di nav kulîlkên pasîf de jî pozîtîv hene). Kulîlka sor-sor bi taybetmendiyên xwe yên kêrhatî, ên ku ji Hindî re jî dihatin nasîn. Parçeyên wê yên herbaceous wekî amûrek ji bo aramkirina pergala nervê têne bikar anîn. Passionflower bi dermanê fermî tê naskirin. Ew beşek ji dermanê sedative Novo-Passit e.

Wekî ku nebatek xweşik e, kulîlk jî di çanda hundurîn de tê navandin. Mixabin, ta nuha pir berfireh nebûye. Dibe ku ji ber ku nebat nexşe ye, pêşwazî ye, ji pêşnumayan re hesas e. Bi gelemperî, kulîlkek şîn a Brezîlyayê bi kulîlkên bîhnxweş tê çandin, bedewiya ku dikare ji bo demek pir dirêj ve were vegotin. Ew zû mezin dibe, bigihîje 5-6 m dirêjî, lê hewcedariya piştevaniyek heye, ku ew dikare wê bi altenên xwe bistîne. Ev celeb kulîlk dike, mixabin, ne her gav. Lê heke ew geş dibe, wê hingê ji bo meha tîrmehê, ji Tîrmehê heya Septemberlonê, her çend jiyana yek gulê kurt e - tenê yek roj. Forawa ku fêkiyên şînahiyê, em nikarin li ser wan bipeyivin, ji ber ku nebat ji hêla ins û baxçê zirav dibin.

Passionflower li ser germahiya hewayê daxwaz e. Di havîna de, ew ji germbûna nerm hez dike, û di zivistanê de ew di odeyek sar de tête girtin, kêm caran av tê. Kulîlka pasîf di axê de ku ji tevliheviyên axê yên serma, terfê, pez û sandê (3: 2: 1: 1) pêk tê xweş dibe. Ji bo mezinbûna normal di havînê de, nebat hewceyê zibil organîk û mîneral e. Ji hêla daristanên bihar û payiz û tov û pelikan ve tête pêşandin. Sandina tov di Sibat-Gulanê de tête çêkirin. Kevir hêdî hêdî gerdûn dibin, lewre divê berê xwe bidin wan da ku ji bo rojê bi avê germ vexwin. Kulîlkên şorbexşandî yên kêm kêm pêdivî ye ku li ser tevlihevê şil were şilandin, li ser pêl bi pêlavek pênc-mîlometreyî erdê vexun. Piştî vê yekê, ew hewce ye ku tovên sosandî li cîhekî germ (18-24 ° C) bixin û pê ewle bin da ku germahî nekeve binê 8 ° C. Ji bo ku nebatê ji tîrêja tavê rasterast biparêze, heya ku bigihîje ew bi polietilenê ve tê dagirtin.