Bi goştê gûzê vexwar

Vegetablei rehekek xweşik - şorba normal! Dishesiqas vexwarinên saxlem û devê avê dikarin ji wê re bêne amade kirin - saladsên kumikê vîtamîn û şititanên kevnar, şorbe û şorbeyên nebatî, sauerkraut û kahînek rahijandî ya delal bi goşt. Di derheqê hemî nuwazeyên çêkirina şorbakê hişkkirî de, tewra meya îro dê ji we re vebêje. Bi rastî, ji bo ku hûn lêdana golikan ne tenê hinekî, lê tamxweş be, pêdivî ye ku hûn hin kulpikên naha zanibin-çawa zanibin!

Hilberên ji bo şîrê rijandî bi goşt

Kanîba spî - head serê mezin an ½ piçûk;
Goşt (pork, goşt) - 300-400g;
Onions - 1 pîvaza mezin an 2-3 navîn;
Carrot - 1 mezin an du jînek navîn;
Paste tomato - 2 tbsp .;
Salt - 0,5 tbsp an li gorî tama te;
Peasên îsotê reş - 10-15 parçe .;
Pelê bayê - 1-2 parçe .;
Rûnê tîrêjê.

Hilberên ji bo şîrê rijandî bi goşt

Cabawa ku bi goştê hingivê rijandî tê çêkirin

Ew çêtirîn e ku meriv kehrebê li kehreberek kûrayî ya kûrayî bixe. Ji bo tunebûna wusa, hûn dikarin kortikek an potek bi dîwarên zexm û rahijek ne-çîçek bavêjin. Di vê rewşê de, di nav panek da bîhn, kîvro û goştê rûn bikin, û bi hildan taştê re tevlihev bikin û di nav paneyê de hêştir bikin.

Sêv û xavikan bişon, pelên jorîn ji giştikê derxînin; fêkiyan û goştê rûnê û hinekî ziwa bikin.

Qencên çikilandî yên zirav derbas kirin

Sêvê baş hûr bikin, di nav panek bi rûnê tîrêjê de rûnin û derbas bikin, bisekinin, bisekinin, heya ku hinekî zelal bibe.

Kîvroşk bi bîhnikan vekişînin

Li ser giyayên bîhnikê zêde bikin, li ser felqek hişk bişînin. 2-3 hûrdeman bi hev re tevbigerin û derbas bikin.

Goştê di perçeyên piçûk de birrînin, li ser pîvaz û karotan zêde bikin, çend hûrdeman bi hev bikin û felq bikin.

Goştê tavêjê zêde bikin.

Nanê çend hûrdeman goştê têr bikin

Piştra havîna agir kêm bikin, panê bi pêvek vebikin û ji bo 10-15 hûrdem hêşînan bi goşt re bişon. Di vê navberê de, îsotê taştê bikin.

Kulikê qeşandî xistin

Lapeyê bixin nav panekî da ku hêkên mayî bimînin û bi rengek nerm tevbigerin. Heke her tişt tavilê rast nabe - piçek bisekine, bila wê di nav çend deqîqan de di binê bendê de derkeve. Dê λάzûyê bi qumarê kêm bibe, û hûn dikarin hêj bêtir zêde bikin. Tenê gengaziyê pir dirêj nekin, bila wekî din dê yekem amade be, û ya duyemîn - hîn jî hinekî xav.

Sauerkraut çêkirî hilînin

Hûn dikarin bi destên xwe bi xwê kulikê qutandî pêşî lê bikin, lê ev ne hewce ye. The veşartina sereke ya laşikên dilşik ên delal - av zêde neke! Wekî din, şîv dê avî bibare. Juiceekir û rûnê nebatê têra xwe tînin da ku kahîneya hişk neyê şewitandin û nerm bibin.

Tomatikê di stewrê de zêde bikin

Kulikê marinî bi goşt ve tê girêdan, bi pêvek ve tête veşartin û carinan, 15-20 hûrdeman (heya nerm) bisekinin. Piştî nêzîkê 5 hûrdeman, tomato, xwê zêde bikin û tevlihev bikin. Alternatîfek baş ji bo paste ya tomato re dibe ku pezikên nû yên xalîçandî.

Spice zêde bikin

Piştî çend hûrdeman, bîhnek danin: peas û pelên bayê - hûn ê yekser aroma devê-dirijin hîs bikin!

Kulikê mûzayî ya bi goşt re amade ye

1-2 hûrdeman din, û stîwar amade ye - hûn dikarin xizmet bikin! Ew ê di nav pargîdaniya mashedan de, rûnê fêkî an pasta çêbibe. Wekî ku rûnê veqetandî, kakil jî baş e. You hûn dikarin wê ne tenê bi goşt, lê di heman demê de jî bi şîv, bi kîs vexwarin û hetta bêyî ku lê zêde bikin. Di her guhertoyê de tamxweş!