Kalindzhi - salane ye ji malbata gurcikan. Wekî din navê herî navdar a ku ji Hindustan ve hatî, kalingini jî jê re dibêjin çîna reş, korîdora rûmî ... Li firotgehên Ewropî, tovên kalingini dikarin di bin navên pir cûda, carinan carinan de jî bênavber werin dîtin, mînakî: kala jeera û cuminê reş, ji Hindî û Englishngilîzî - sor. cumin.
Agahdariya gelemperî di derbarê nexşeya reş de nebat
Di rastiyê de, ne aroma ne jî şiliya tovên kalingini ne tiştek bi cama reş. Navê herî helbestî ji hêla îngîlîzan ve ji vê nebatê re hat dayîn - love in mist, ku tê wateya hezkirinê di navberekê de, ji ber ku hêşînahiya ku kulîlkên Nigella digire, bi bîhnek herî bîhnxweş bi bîhnxweşên herî xweşiktir xuya bû.
Navên din ên arengilîzî kulîlkek fenne, fenika hêşînayî, carawayek reş, qehweya reş in. Charlemagne, bêriya vê nebatê kir, neçar ma ku vê nebatê li zeviyên Empiremparatoriya Franksê li her deverê bicîh bike.
Calingi li Medya, Asya Piçûk, Başûrê Ewropa, Afganistan, Iranran, Hindistan, Chinaîn, Pakistan, Ukrainekrayna, Transcaucasia, Asya Navîn, Rojhilata Navîn û Başûr mezin dibin, herêmên navendî yên beşa Ewropî ya Rûsyayê, Amerîkaya Bakur, û her weha li Kafkasya Bakur.
Li Rûsyayê, cixarê reş pir populer nebû, ew bi piranî di xwarinên rûsî de ji bo kirrûbirra sûkan, sauerkraut, û herweha birinc û cookies tê bikar anîn. Belkî mirov haya wî ji taybetmendiyên dermankirina wê ya bêkêmasî nebû, lê di vê navberê de, tovên kehrebayê reş ên bi taybetmendiyên xwe yên dermankirinê piraniya behreyên navdar derbas dikin.
An proverbek erebî ya kevnar dibêje: Tîrêja bextewar ji her nexweşiyê ji bilî mirinê baş dibe. Bi rastî, rûnê cuminê reş, li gorî lêkolînên zanyarên Amerîkî û Endoneziyî, ne tenê hêzek modîner a pêsînor e, lê di taybetmendiyên xwe yên antîbakteriyal de pênc bihêztirîn antîbîotîk jî derbas dike.
Rûnê xalîçeya reş hetta li dijî bakterîyên ku bi gelemperî berxwedana li dijî antîbîotîkan nîşan dide - pathogens of cholera û enfeksiyonên zexmî nîşan dane.
Bi tîna kalingî, şînahiyek reş, bîhnek şewitî, çêj û bîhnek e ku bandorek germkirinê dide. Bêhna gûzik e. Spice xwedî bandorek xwînerîn, stimulasyon, lactogonous, carminative, teşwîqkirina mêjû, antipyretic, antî-înflamatuar û mestir e.
Kulikên reş ên reş pergala nervê çalak dike û çalakiya mêjî baş dike. Ew taybetmendiyên antidepressant hene, çalakiya retînayê zêde dikin, bi vî rengî myopya xweş dike.
Spice bi gelemperî wekî îsota reş tête bikar anîn, lê erzaniya wê ev e ku ew teşeya gastricê aciz nake, baştirkirina xwarinê baş dike û xwedan bandorek dezinsiyonê ye.
Sînora reş sûd û zerarê dide
Di pirtûka Dermanê Navxweyî de, ku ji hêla bijîjkê navdar ê Ereb Abdul-Hemîd ve hatî nivîsandin, şînahiya reş wekî amûrek ji bo baştirkirina bîra, pêşniyar dike ku ji dem û pêdivî ye ku hûn hewce ne ku hûn sê gram axa reş Blackberry ku bi deh gram honê re tê tevlîhev dikin bikar bînin.
Kulikên reş ên reş ji wan yek ji wan çavkaniyên dewlemend ên beta-sitosterol e, ku bi taybetmendiyên xwe yên dijî-kanserojen tê zanîn. Kulikên reş ên reş, pelçiqandî û tevlihev bi mîqdarek piçûk re, dikarin rasterast li pêsîrokan, bi pozê - bi nîskek hişk, bi pêşîn - bi serêşî, û bi lumbar - bi rehmatîzmê ve werin bicîh kirin.
Spice tê dayîn ku şûnda bi honik û ava germ ji kevirên di guh û gurçikê de tê vexwarin, ku Kalingi zû gav jê dibe. Heke bi soda re hevbeş be, wê hingê encamîna kalingini ya kalingînî dikare bi urinandina giran re were dayîn.
Nûserê navdar ê zanistiya bijîjkî Canon Avicenna jî destnîşan dike ku tovên kumikê reş ji bo sermayê kêrhatî ne, nemaze eger ew felq werin girtin, bi kincên zincîreyê hatine xemilandin û têxin nav pozan.
Kûreyên reş ên reş wê laşê li ser sarbûnê germ bikin, jehrîna giran kêm bikin, tansiyona bi tîrêjên qirêjê, werzê an mêşan bişewitînin, û di şertên febronî û pneumonia de alîkariya hev bikin. If heke hûn wê li ser zikê vala bisekinin - rûyê dê paqij û şîn bibe. Dermanên tovê qehweyîyên reş bi alîkariya kêşa, kariesê, hîpotension, şekir, astma bronchial.
Ji bo pirsgirêkên bronchial û astmîkî, pêdivî ye ku meriv pêsîrê bi rûnê xalîçeya reş ku bi rûnê zeytûnê re di navbêna yek û pênc de ye, bişewitîne, an avika rûnê rûne.
Bi bêhêzbûnê re, hûn hewce ne ku xweyek nanek nanek bi kumikê reş bi honeyê re tevlihev bikin û di êvarê de bavêjin, li ser her vexwarinek germ.
Di heman demê de, sûdên sîna reş di biharê de wekî amûrek ji bo pêkanîna bandorek antidepresantan û zêdebûna berbiçav tê xuya kirin. If heke her sibeh ji deh rojan vexwarinê, çayek îsotê reş bi yek pîvazê reya ava devkî vexwe, wê hingê hûn dikarin ji qurmê û her weha dilêşiyê dûr bibin.
Heke hûn hewce ne ku pirsgirêkê zû û zelal çareser bikin, wê hingê ev bîhnfireh pêdivî ye, ji ber ku fikrên mirovan zû û zûtir dibin.
Contraindications di dema ducaniyê de di nav gelek tiştan de digirin, kalingî dikare zewacê rast bike.
Di karanîna hanê de karanîna tovên reş ên reş
Wekî ku ji bo karanîna di paqijkirinê de, karanîna tovên ku di heman demê de mîna îsotê, hûnerî, û mêjikê hingiv difikirin pir cûda ye. Kalingi di cuwanên Erebî, Misir û Hindî de tê bikar anîn. Li Hindistanê, nigella li xwarinên nebatî, tovên fêkî û pîvazê, vexwarinê tê zêdekirin.
Lêbelê, ew di nav vexwarinên Ewropî de jî tê dîtin, ji ber ku tenê çentek fêkî ya fêkiyên tirî yên fêkiyan dê tûjek exoticek bêkêmasî ya bêkêmasî bide berbangê, zucchini, îsota an kumikê. Berî karanîna, ji bo ku aroma bi tevahî eşkere bike, tovên kalingini divê hûrgulî li nav panek di nav rûnê kevirî de were birrîn.
Bi alîkariya erzan, hûn dikarin xwarikên şîrîn jî aromat bikin: puddings, pelên mûz. Ew bi pelên berberî yên wek kemilandî, currantên reş, tûrbekirî re hevbeş e.
Kulîlkên di nav rûnê zexîre an porcî yên hişk vekirî de li cîhek zirav û tarî hilînin.
Nebatê reş ê baxçê di baxçe de mezin dibin
Ji ber hin sedeman ev nebat bi rengek xweşik e û ji hundurê hêja girîngtir e, ew pir ne gelemper e, her çend her kesê ku ew ji min re dît bi rastî jî kêfa wê bû. Erê, û xwe-çandina xwe belav dike.
Ji ber vê yekê, darên ku carekê hatine bidestxistin dê salê bi bermayek hewayê ya xweşik a jinên bedew ên dilşêr derkevin. Then wê hingê ne kaxezên nebatê yên orkîntal ên kêmtir xuya dikin ku hezkirên kulîlkên zivistanê dê pesnê xwe bidin.
Ev nebatê bêhempa, fîlozof, sar-berxwedêr ji axên xweş-paqijkirî hez dike, her çend ew di behreya parçebûyî de bi rengek zirav jî bloyan dike. Berî ku di destpêka biharê de tê çandin, tê pêşniyar kirin ku kompost were çêkirin. Berê, tenê salixên şîn ên vê salê yên kovarê hatin mezin kirin, nuha mixabên pir-reng rengê populer in, her çend şîn hîn jî di wan de serdest bimîne.
Ji min re xuya dike ku chernushka dê li baxçê kulîlkan hema hema li her deverî guncan be, ew ê bi rengek bêkêmasî tevlihevkirina rûk, Catnip û Lavender bibe. Tenê kêmasiya nebatê heyama kulîlkek wê ya dirêj e, ango rastir, ne bi qasî ku em bixwazin.
