Lecho ya malê ya bi zucchini ji bo zivistanê - pêngav-gavek bi wêneyek vexwarinê

Ev lecho bi zucchini gelek tamxweş e, û çêkirina wê pir hêsan e. Noteavbihêrka me binerin û bi kêfê bişon!

Theîreta razanê, ku ez dixwazim îro ji we re vebêjim, ez tenê çend sal berî vê yekê hay bûm, gava xwişka min a piçûk zewicî û ji bo Transcarpathia jiyaye.

Salek şûnda, wê min vexwend ku ez bi wê re bimînim, û ji ber ku cewher li wir pir xweşik e, ez bi kêfxweşî vexwendin, zarokên xwe birin û ez çûm ba wê.

Mirovên li wan perçeyan mêvanperwer in, û berî hatina me, xwişk û dayika min di çiyayan de cejn çêkir.

Ji ber xemgîniya xwe, min nekarî ku ez bi tevahî vexwarinên li ser sifrê biceribînim, ji ber ku şîv bi lecho ji hemî plakên din nêzîkî min bû.

Min xwe xilas kir, min ceriband û êvarê min tenê vê nan dixwar, ew pir xweş bû!

Ez vegeriyam malbata ku bi reçeta pêwist hatim çekdar û naha ez bi lehengiya mezin a malbat û hevalên xwe şaş dimînim.

Lecho bi zucchini ji bo zivistanê - peyvek gav-gav bi wêneyek

Berhemên Hewcedar:

0,5 kîlo kaxez,
1,5 kîlo domandî,
0.2 kîlo kesk,
0,8 kîlo pincar zeytek
3 çîkolên qefilandî,
70 milîlîter rûnê nebatî,
nanek nanek
2 lîre şekir
1 îsotek germ
45 milîlître sêvê sifrê,
Spice: 3 peas allspice û 3 parçeyên gerîdok

Sînema Cooking

Di qonaxa yekemîn de em ê tûrikê lecho ji tomato çêbikin. Domatet bi tevahî paqij bikin, wan bi perçikên piçûk an felqên qul bikin.

Domên hûrkirî di nav panikê de derxînin, agir biçûk vekin û 20 hûrdeman bikelînin.

Em axê bi tovê qulikê qulikê qul dikin, paqij dikin. Me her îsota îsotan hûr kir.

Sêvê di nîvê de biqetînin û di nav rêzikên nîv de bidin.

Zucchini bi tevahî di ava pijiyayî de were şûştin, perçeyek nermî ya çerm bikişînin, tov derxin û di nav kubikan de bikin. Heke hûn ji sûkên ciwan amade bikin, wê hingê hûn dikarin di derdoran de dirij bikin, û dûv re her dûkêl bi nîv an 4 parçeyan qut bikin.

Bi kar tînin blender, tomarên çêkirî çêdikin, fêkiyên mashedê di nav sitendikan de paqij bikin û 10 hûrdeman din li ser germê navîn bixin. Pêdivî ye ku şewqê xuya bibe.

Di nav panek de bi pasta domate de, şekir, rûn, hûrikên îsotê, xalîçeyek, hêşînahî û îsota reş bixin. Salt, her tiştî tevlihev bikin û 15 hûrdeman bikelînin.

Piştî ku dem hatî danîn, zucchini li panikê zêde bikin, dîsa her tiştî bisekinin û hiştin ku ji bo 15-20 hûrdeman bikirin.

Em îsotê germê bi kepçikên piçûk re bi kefçê qut dikin, bi karanîna çapek hûrikê re kevirên hûrikan dixeriqînin û, nêzîkê 5 hûrdem berî ku amade bibin, ew derxînin, derxînin, derxînin ser panê.