Momordica ji malbata gumrikan goştek beroş e. Ew xwedî pelên xalîçandî, gulên bîhnxweş û fêkiyên bêhempa, raxistî - eynî wek gulên orjînal ên qehweyî. Wê gelek nav hene: Kîvroşkek Hindî, an zer, xalîçeya tirşikê, melkebê dîn, pezê Hindî, pezê balsamîkî, hwd. Momawa ku momordica di xaniyek de, li balgehek û li axa vekirî mezin bikin, çi lênêrîn hewce dike, û kîjan taybetmendiyên wê yên herî hêja têne hesibandin, gotarê bixwînin.
Fêkî ya Momordiki Charentia, an Citter Bitter (Momordica charantia).
Ew çi ye - momordica?
Momordica (Momordica) - genimek nebatên malbata Pumpkin (Cucurbitaceae), ku nêzîkî 20 cûreyên vagonên salane an yên salane pêk tîne. Gava ku nebatên çandin bi gelemperî mezin dibin Momordica harania (Momordica charantia).
Welatê Momordiki herêmên tropîkal ên Hindistan û Asya Başûr e. Momordica di nav stokên xwe yên dirêj ên tûj de, ji çandên din ên qomikê cuda ye, ku dikare bigihîje astek 2 metre yan jî zêdetir, û her weha pelên kesk ên sivik, bi pelên xweşik ên xweşiktir.
Kulîlkek di Momordiki de, bi destpêka pêkhatina pelgeya çalak ve girêdayî ye. Kulîlkên wê dojeh, zer ên zelal, bi aroma delal a jasmine, li ser lingên dirêj; kulîlkên jinan hebkî piçûktir in. Di destpêkê de, kulîlên nêr li ser nebatê derdikevin, û hingê - kulîlkên jinan.
Piştî poliskirinê, zorbazan yekser dest bi geşbûna xwe dikin. Fêkiyên "Warty" li ser derveyî bi pêlavên nîpokî, mîna çermê xalîçeyê ve têne dagirtin. Wan bi rengek tûjî dirêjkirî û bi tûjikek 10-20 cm dirêj û bi qasî 7 cm berbiçav heye. Hêdî hêdî ew zer an jî zer-zer dibin.
Niştecîhên havînê ji vê nebatê hez dikin ne tenê ji ber taybetmendiyên wê yên başkirinê, ku em ê li jêr bipeyivin, lê di heman demê de ji ber ku momordica di dema kulîlkirin û pîvandina fêkiyan de pir xweşik xuya dike. Xwediyên xwedanxanê timûtim carinan Momordica ligel hedgeh û arbaran çêdikin.
Kulikên Momordica bi rengek sor-sor in, bi şikilkî bizar, bi qewimîna tozê çermsor, xwedî pezek nerm, lê bihêz e. Dema ku pijandin, fêkî di beşa xweya jêrîn de qal dibe û li sê petatên goştî vedibe. Ji wê tov di nav 15-30 perçan de diherike.
Di nav fêkiyan de rengek peryara tîrêjê ya tarî ya juyê perîkarpêl e. Ew pir xweş tamxweş dike, bi tîrêjên zexîreyê re çêdike, û fêkiyan mîna rûnê tirşikê vedixwe. Giyayê fêkî hebkî hişk e, lewra momordica bi gelemperî wekî "giyayê hişk" tê gotin. Pir kes di wê baweriyê de ne ku ev hovîtî tama mêran nake û destûrê dide ku hûn ji fêkiyên Momordica şorbeqên xweş bixwazin.
Fêkiyên Momordica harania, an giyayê hişk (Momordica charantia).
Taybetmendiyên mezinbûna Momordiki
Momordica dikare di xaniyek, sermayê, li balkon û li jûreyek li ser pencereyê de mezin bibe. Di bingeh de, nebat bi karanîna tov têne belav kirin, lê şêwaza belavkirinê ji hêla kelikan ve jî tête bikar anîn. Hin cûrên momordica wekî nebatên hundurîn ên ornamental têne mezin kirin, yên din jî wekî baxçeyên baxçê sebze an wekî nebatên zevî ligel dar û berikan têne çandin.
Seedsandina tovê
Wekî ku ji berê ve hatî destnîşankirin, tovên Momordica xwedan pezek adil in. Lêbelê, ew xwedî rêjeyek germbûnê pir pir in. Ew ne hewceyî amadekariyên pêşîn ên taybetî ne, ji bilî şuştina bi çareseriya mangane ya qels rojek berî disembarkasyon. Li benda birçîna tovê di nav avê de, ji aliyekî ve jî bi tovên kastîçê re derbas bibin, bila bila ew bimirin.
Tête pêşniyar kirin ku tovên bi ribê re bi kûrahiyek 1.5 cm re di nav tozên peat de bi navgîniya 10 cm, bi navbêna axê fêkî tije bikin. Di cih de piştî belavkirinê, ew pêdivî ye ku bi avê germ were şûştin, piştî ku ew 2-3 rojan di avê de nebin.
Demek çêtirîn ji bo çandina tov dawiya meha Adarê an destpêka Nîsanê ye. Kulîlkên piştî 10-15 rojan li germahiyek hawîrdorê bi kêmî + 20 ° C xuya dibin. Divê axê bi darên gûzê re di rewşek nerm û germ de were parastin û nebat divê ji pêşnûme û guheztinên germahiyê bên parastin. Mehê du caran tête pêşniyar kirin ku zeviyê zeviyê bikin, bi alternatîfkirina parçekirina organîk û mîneral.
Hûn dikarin Momordica û qutiyên din belav dikin. Ji bo vê kirin, fîşek têne nav avê an di nav navmaliya sand-peat de têne danîn û li benda rootkirina wan in. Pêdivî ye ku germahiya hewayê ji + 25 ° С kêmtir nebe. Qutikên amade di axê vekirî de têne çandin û ji çend rojan ve bi fişekek qelewî ve tê veşartin.
Transplantek vekirî
Gava nebat gihîştî 25 cm bigihîje piyaleyê, ew bi navberek mezin ve tête veguheztin. Di dawiya gulanê de li axa vekirî hatiye çandin, vê bi hev re bi tûjikek hişkek radîkal bikin. Berçavkirina rûkulan bandorek neyînî li pêşketina nebatê dike, ji ber ku pergala wê ya root bi gelemperî pêşkeftî ye. Ji ber vê yekê, bi serdemî pêdivî ye ku ji ber ku ew di dema avdanê de tê şûştin erdê zêde bike.
Heke malper ne pir germ e, wê hingê divê neşandina destpêkî di xaniyek an di binê şilavê de fîlimek demkî were kirin. Momordica li wan deveran ku berê berhemên wekî zeytûnan, fasûlî, fêkiyan û berê xwe lê zêde dikirin baş hîs dike.
Momordica Charente.
Momordica lênêrîn
Ji bo ku meriv karekî baş ya Momordica bistîne, tête pêşniyar kirin ku ji qirika xwe qul nebe. Bi dirêjahiya 50 cm, pêdivî ye ku meriv hemî şaxên aliyan rakirin; bi gelemperî li ser nebatê heta sê stûnên sereke bimînin. Pelên jorîn 50-70 cm piştî ku fêkiya pêşîn tê tewandin. Ji bo mezinbûn û fêkiyan normal, dê Momordic piştgirî hewce dike. Bi gelemperî, piştevanî di forma sêlika vertikal de tête çêkirin, ku bi qasî ku nebat pêşkêşî ronahiya rojê dibe.
Demjimêrîna kulîlkan a momordiki bi serdema damezrandina kulîlkan re vedibe. Kulîlk xwedan kulîlkên nêr û mê ye, û mêr jî piçek berê ji jinê xuya dike. Berî fêkandinê, pel û pelên Momordica dibe sedema şewitandina çermê dema ku pê lê dikin, mîna hingiv.
Ji bo ku fêkî dest bi çuçêkirinê bikin, pêdivî ye ku kulîlkkirina kulîlkan were dabîn kirin. Gava ku di axa vekirî de mezin dibe, ew bi insanan re dibe. Li malê, polen ji kulîlkên nêr tê derxistin û bi karanîna zilamek zirav an pembû veguherandin mêr.
Momordica Charantia, an Cucumberê Bitter (Charordia Momordica).
Tête pêşniyar kirin ku fêkiyên Momordica di roja 8-10-an de piştî xuyandina wan dirûnê bidin, hingê ew hîn hêjî tamxweş nebin. Harvestandiniya dubare tê zanîn ku fêkîntirîn aktîf pêşve bibin. Di heman demê de, heke pir fêkî di heman demê de li ser nebatê rabe, ew qels dibe.
Wekî nûnerê malbata gomikan, momordica bi xizmên xwe re ne tenê di xuyanî de xuya ye. Nexweş û êşa wan jî yek in: meyla nermî ya sivik, bakterîtozîs, pişka spî, şemal. Ya paşîn di şert û mercên ku ne mordem in. Dermankirina nebatên bi bandor ên mammordica bi heman rengî ve têne kirin, wekî mînak, dermankirina kulikan.
Taybetmendiyên karanîna Momordiki
Tê zanîn ku di Chinaînê kevnar de mirordîk hebû ku bi tenê ji themparator û endamên malbata wî re destûr hebû. Li Hindistanê, ew li nebatê xwedayan, li Japonya - xwarina goştên dûr û dirêj tête hesibandin. Li welatê me, ev kasa xerîb ji bo ceribandinê dikare li firotgehên Koreyî de bikirin. Her çend baxçevanên me bawer dikin ku mezinbûna momordica ya li ser xwe pir pir balkêş û kêrhatî ye.
Fêkî ya rimê ya Momordiki harania.
Bawer e ku hemî perçeyên nebatê nebat û baş e - root, pel, tov, kulîlk û fêkiyan. Kulîlkên ciwan ên nû û pelên Momordiki diçin salads û vinaigrettes, kûçikên xweşik û sûkên dermanî ji wan re têne çêkirin. "Warty Cucumber" ji kerpîç û îsotan re hêştir e.
Vitamin E ku di nebatê de heye laşê mirovî ji pîrbûna zûyî diparêze, vîtamîn F hêz û qewetê dide, acid folîk mêjiyê hestî dişoxilîne, li dijî tumaran diparêze. Momordica bakterî û vîrus dikuje, hîpertansiyon, hemorroîd, ulsera stûyê, şekir û hêj jî leucemiyê derman dike. Bêdengiyê zêde dike, aciz dike. Bi lez zû vexwarinê zêde dike, metabolîzmê zûtir dike, hêjîjik piçûktir dike. Kolesterolê di xwînê de winda dike, kelikên xwînê paqij dike.
Wusa dixuye ku mirûzê xalîçeyê bi hemî enfeksiyonan ve girêdayî ye, di nav de êşa reumatîzmê, serêş û êşa hevbeş, şewitandin, psoriasis, depresiyon, furunculosis, hepatît, prostatît, urolithiasis, sclerosis. Mom Momordica nexweşîyên çavê xweş dike, qenciya dîtbar zêde dike. Ew tenê dimîne ku were kontrol kirin!
