Kulîlkek salona bi zincîra îsotê

Kulîlkek rûnê bi îsotê qulikê pîvazek delal a fêkiyên teze ye ku, dema ku bi rengek baş were şandin, dê di odeyek sar de baş were parastin û dê di zivistanê de we xweş bike. Kursî û îsotan tînê nû, qalîteya bilind, ne kevir hilbijêrin. Divê ew rind û saxlem bin! Li malê, em saladsan diparêzin, ku hewcedarî bi pincarê, ava lîmonê ya nû ya fêkirî an dagirtina domateyê ye. Saladên ku bi lêkdana yek ji van malzemeyan hatine amadekirin, yên ku di peravên stêrîkî de hatine vegirtin, bi zexmî girtî û sterî têne hiştin, di jûreyek sarîn an parçeyek sarincokê de têne hilanîn.

Saladek kûçik bi îsotê bell - ji bo zivistanê

Dema ku hûn salads ji bo zivistanê re amade dikin, bisekinin ku hûn hilberên cûda cûda bikin, da ku hûn ê pir tewra xweşikî bistînin ku dê di zivistanê de maseya xwe dixemilînin.

Van fêkiyên tehsilandî yên kahîn ên xweşikî wekî wekî snackek çêkirî bikar bînin yan jî bi masî an goşt re xizmet bikin.

• Demjimêrdana xwarinê: 1 saet
• Kêmasî: 1 L

Pêdivî ye ku ji bo zivistanê re Saladek Kûçikê bi Bell Pepper

• 1 kg kucikên piçûk;
• 0.6 kg mîlîleya îsota sor;
• 0.2 kg kîloya kesk (beşa spî ya stem);
• 2 çîpên îsotan;
• çivikek piçûk a dill;
• 5-6 kulpikên ciwan ên jêgirtî;
• 20 ml fêkî orjînal;
• 35 ml rûnê zeytûnê ya virzayî;
• 12 g xwê.

Rêbaza amadekirina kulikê kulikê ya zivistanê ji bo zivistanê

Kursikên piçûk ên ku roj berê hatin berhev kirin bi navgîniya 30 hûrdeman bi ava sar dagirtin, wan bişon, tûrên li ser herdu aliyan qut bikin, qurmikên li dora wan qul bikin, hûrbûr 4-5 mm.

Kursikên hildibijêrin

Hişyar bimînin: Tenê mirîşkên teze, saxlem ên bi tovên nevekirî ji bo çandiniyê guncan in.

Îsotên sor ên tovên zelal. Goştê bi mezinahiya 1x1 santîmetreyî veqetînin. Îsotê di nav kûrikan de zêde bikin.

Îsotê tirşikê sor ê tirşandî

Beşa kesk a kesk a kesk ya kesk bike. Em kevokan bi devkî tê birrîn, bi hûrikên nêzî bîhnek, bi îsotê îsotê zêde bikin.

Pêla spî ya bi seriyê kesk ve girê bide

Kulîlkên kulîlk bi ava siftê paqijkirî, tevikên zirav derxînin. Em dendikê pir hişk çêdikin, li ser mayeyên mayî zêde dikin.

Kulîlk davêjin

Qulikên piçûk ên hûrikên ciwan ên di nîvî de, di nav 4 beşan de mezin têne qut kirin Em îsotên chili ji tovê paqij dikin, tûleyan qut dikin, mîkrobê diqulipînin, birrînin nav rêzikên narengî.

Kulîlk û fêkiyan di nav sebze de zêde bikin.

Pîvaz û çîlekê birijînin

Naha xwê rijînin, heta ku ava dev jê dernakeve tevliheviya nexşikê bi xwê bi destên xwe bigirin.

Rûnê zeytê û rûnê zeytûnê ya virazîn.

Bi gelemperî, her nebat an zeytûn ku ji bo parçeyên karkir tê armanc kirin bi germahiya 120 pileyî tê germ kirin, û dûv re bi temamî were şûştin.

Salt, rûnê rûnê û rûnê zêde bikin. Tevlihev bikin

Em sebzeyan di kîsikên paqij û stêrîk de pak dikin. Em malzemeyan bi hişk ve didin, qulikan bi qasî 1,5 santîmetreyî di binê qirikê re dikin.

Em salixên kulikê di nav bankan de bi îsotê tewandî belav dikin û sterî dikin

Di panek ji bo sterîbûnê de em kaxezek pembû dixin, ava germ (ava germ li ser 40 pileya Celsius) derxînin.

Keviran bi lîderên amadekirî ve girtî ne, têxin nav panek da ku avê bigihîje destê pêlan.

Hêdî hêdî bi germahiya 85 dereceyan germ bikin, ji bo 15 hûrikan kaxezên bi kapasîteya 0.5 l jê sterî bikin.

Saladek kûçik bi îsotê bell - ji bo zivistanê

Perçeyên xebitandî yên pasteurîzekirin bi baldarî têne ceribandin, li cîhek sar û li germahiyek ku ji +6 dereceyan derbas nabe.

Kulîlkek bi îsotê taştê ji bo zivistanê amade ye. Bon appetit!