Whyima Tomato di firoşgehê de bêhnteng e?

Ew jixwe ji ber kêmbûna aram û bîhnfirehiyê ji bo peresandina pezê tomar kirî ye. Ew wekî "plastîk", "karton" û "giyayê-gûzê" tête navandin. Gelek guhertoyên vê rastiyê rave dikin. Kesek di derbarê guheztina genê de, kesek li ser teknolojiya çandiniya hîdroponîk diaxive. Ka em bizanin ka çima tomarên firotanê ewqasî ne ji yên ku me di zaroktiyê de xwarin dixun.

Hydroponics ne sûcdar e

Berî her tiştî, em ê mîtolojiya ku hydroponics ji tama tawanbar dikin, hilweşînin. Nebatên ku bi karanîna hîdroponîk têne mezin kirin, herî rastîn, xwezayî û organîk in. Di navhevkirina çareseriyên nivîn ên ku ji kûrahiyên nebatan re têne peyda kirin de tiştek ecêb tune, di dema karanîna hîdroponîk de steroîdên mîtolojî an additive veşartî tune. Pispor piştrast dikin ku hêşînahiya sebzeyên ku bi karanîna hîdroponîk re çêdibe, ji ya normal nayê cuda kirin.

Pirsgirêka herî mezin a morgê pîvandinê ye?

Ji hêla xwezayê ve, tê pêşbînîkirin ku, hevdemî bi pijandinê, sorbûn û pêkhatina madeyên ku berpirsiyar li ser tam û aroma dikin, tomar dest bi xirabûnê dike. Ev ji berhevkirina enzîmê ya ku pectin hilweşîne, ku dibe sedema nermkirin û windakirina şiklê şêwazê. Di xwezayê de, pêdivî ye ku nebat ji bo tovê belav bike. Fêk nerm dibe, jîngehek hêja ji bo mîkrojenîzmeyan, pelçiqandin, û pêşandana xwe wenda dike. Ne mimkûn e ku meriv pêvajoyên ripandin û rêşkirinê ji hev cuda bike.

Dibe ku we dîtiye ku tomarên tamxweş bi rengek yekgirtî ne, bi deverên kesk li dora stalkê ne. Lêbelê, tomarên vê "zer" pir zû tirêj dikin, û ji ber vê yekê ne kêrhatî ye ku meriv wan li firotgehek bifroşe.

Domaj ji dikanan derdikevin?

Di fonksiyona fotosyntezê de du genim tête destnîşan kirin - GLK1 û GLK2. Karên wan parçeyî hevûdu temam dikin, û têkçûna yekê jî ji wan re çênebûye ku di liyolojiya nebatê de çêbibin. Her du genim di pelan de dixebitin. Di gihîştina fêkiyan de - tenê GLK2. Karê wî li devera zeviyê zexmtir e, ku dibe sedema pîsbûna bêhnê, dema ku nîv fêkî ji berê ve sor e, û beş hîn jî kesk e.

Bi gelek salan ve, hewildanên xwedawendan li seranserê cîhanê ji bo çandiniya cûreyên "bedew" ên domdar hatine çandin, fêkiyên ku bi rengek yekgirtî hatine boyax kirin û li gorî vê yekê dirêjtir têne hilanîn bêyî ku şêweya xwe bigirin. Once carekê, di dema hilbijartinê de (bibêjin ku bi guhertinên genetîkî re tiştek tune ye), genê GLK2 "şikest". Ev ji hêla biyolojîstan ji Dewletên Yekbûyî û Spanyayê ve hate destnîşankirin, ku bingeha genetîkî ya tomarokên bi vî rengî têne xilas kirin.

Di nebatan de bi GLK2-a xalîçandî re, fêkiyên nehsandî xwedî rengek kesk a kesk a tarî ye û di heman demê de bi rengek yekalî jî sor dibe. Di heman demê de, ji ber kêmbûna asta wênesaziyê, kêm şekir û madeyên din ên çareserkirî di nav wan de ava dibin, ku ev ji tomato û aromayê tomarê distîne.

Breeders piştgirî kirrûbirra.

Fêkiyên bêserûber ên giyayê bi giyayê GLK2 inoperative bi rengek kesk rengê kesk çêdibe û bi rengek yekgirtî hatine standin, pêşnuma xwe ji bo demek dirêjtir digire, û cûrbecûrên xweşik ên bi vê taybetmendiyê zû bi zû cînavan û zeviyan digirin. We em, wekî kirrûbirêj, bi celebek wusa re cûreyên cûda piştgirî dikirin, û celebên xweşikî yên pêşîn hez dikin. Lê di heman demê de, fotosînetîzê di fêkiyên wek van tomaran de sekinî, ew kêm bûn şekir û materyalên aromatîkî: domdar tama xwe ya rast winda kir.

Endezyariya genetîkî dikare domanê rast bike.

Naha tê zanîn ku komek zanyaran ji gelek zanîngehan - Amerîkî, Spanî û Arjantînî - "guhertoyek xebatê ya genê GLK2 li genomê domanê zêde kir û" ew "nav kir. Encam bi serketî bû: Tomatokên nû tamxweş bûn, lê newekheviya rengîn dimîne.

Zehfê çarenûsa ev e ku endezyariya genetîkî, ya ku em bêbawer ji tama belengaz a domdar tawanbar dikin, çi ku mêtîngeran wêran kir rast kir û rast kir.

Dibe ku rojek, gava mirovahî dê helwesta xwe li hember teknolojiyên genetîkî biqedîne, em ê di firoşgehan de tomarokên delal bibînin. Lê mijara ewlehiya teknolojiyên wiha qet ne mijara vê gotarê ye.