Kulîlk çîçek bi giyayên bîhnxweş û stêrk rehevokek berbiçav a berheman û fêkiyan e, ku ji hêla xwarinên orîjînal û Asyayî ve hatibû inspired. Jam bi pêvekên weha dikare bibe dansekek serbixwe, ku hewcedarî wan ne cookies û nekêşan be jî, lê kasa çayek bihêz a li ser êvarek têhn têr e.
Kanîyên Hindî û Chineseînî gelek caran anise stêr bikar tîne. Nebatê kesk ê kesk wekî anise stêrka rastîn an anise stêrk tê zanîn. Piraniya me vê tama ku ji zaroktiya xwe ve tê bîra xwe, ji ber ku ew bi ava sarbûnê re têkildar e. Lê di çêkirina xwaringehê de, min ji zû de dest bi karanîna wê kir û ez gelek kêfxweş bûm.
Jinger û stêrk anise jam plum jamAnise û kanîna stêrk bîhnek bîhnek li ser şîrînan zêde dike, ginger nû vexwarinek hişk û hişk zêde dike, digel van additives, jamek çermê banal jî çu xemgîn nabîne. Xewnek piçûk û hûn bi xweşikek bêhempa dermanek mezin distînin!
Gava ku ez pir westiyayî me ku tovê ji kumikan bistînim, min qasî 10 hûrdeman di nav avê de piçek piçûkî avêjim û wan bi navgîniya zerikê de paqij bikim. Hestî û pez li çolê dimîne, jam bi tevahî zelal e, mîna jelly.
Bûyera sereke ya bîhnfirehî fêkiyên şirînikê ye, ku di pileya qedemî ya qedandî de bi rengek zelal dibe. Although her çend hûn dikarin dema ku amade bimînin rastê çermê bixwin, ez ji we re şîret dikim ku hûn 2-3 rojan bisekinin da ku zîncîra fêkiya xwe bide fêkiyê, û fêkiyan aromayê bi tevahî diyar bike.
- Dem: 60 hûrdem
- Kêmasî: 1, 5 L
Pergên ji bo jam spam bi ginger û stêrkek stêr:
- 1 kg ducar;
- 40 g ginger nû;
- 3 cinnamon sticks;
- 6 stêrk anise stêr;
- 1 kg şekir;
- 100 ml avê;
KulîlkXwarina kûpê bi ginger û anise stêrk.
Hûn dikarin ji bo vê jamyê her kumikê bavêjin, gelo ew rind in an na, ne rast e. Kulîlkên pir hişk dê bi tevahî şûnda bibin, dê gorek rengek yekgirtî derkeve holê, û nîvê fêkiyên hişk û hinekî nehsandî dê di darika qedandî de dirûvê xwe bigire.
Em tovê ji zikê bîrê distîninDabeşek herî demdirêj a vê vexwarinê! Em tovên ji kumikan distînin. Li vir, bê guman, kûçikên hişk ji bilî pêşbaziyê ne - kevirek bi hêsanî ji wan tê girtin. Kulikên pitik di nîvî de qut kirin.
Werin em şirika şekir bi ginger bidin hevElingîçek ginger nû, di petatokên gelek nerm de birijînin. Ji bo pezkirina fêkiyan hûn dikarin bi îsotê gêrîkan bi hev re qut bikin. Hemî şekirê di nav qutikek kûr de bişikînin, petatên xalîçeyê bixin nav, di nav avê de derxînin û şekirê şekirê amade bikin. Gava ku hemî şekir belav bûye û şorbeşîn tê de, hûn dikarin li ser wî da qulikan rijandin.
Kemberê bi sîrê re bişînin û cinnamon û anise an star bikin.Em kûzikan di binmalê jam de vediguhezin, bi sîrika ginger tê dagirtin, gûzên cinnamon û anise stêrkê zêde dikin. Li ser germek navîn xwar bikin, carinan carinan hildan qulikê.
Jam bi tîrê bi ginger û anise stêrikê cook30 hûrdeman hûrdeman li ser germê navîn bikirin. Dema ku jam jam taştê dike, felqê derxe! Heke hûn ji wan re dihêlin, wê hingê di hilberê qedandî splashên xerab dê xuyang bibin, û bêyî bêhempa jam dê zelal û geş be
Em ji dar û kaniya anise ya stêr distîninJi jamyê sarbûyî em darikên cinnamon û stêrkên anise yên stêrikan derxînin da ku wan wekhevî di kîsikên jam de belav bikin
Li ser bankan qulikan dagirtin û jam derxîninDi her 500 gram jar de, min yek kevçk cinnamon û 2 stêrkên kulîlk anise xistin, dûv re bi jam dagirtin û pêve girêdin.
Jinger û stêrk anise jam plum jamRûnê jamê amade bi ginger û stêrkek stêrk dikare di kabîneya metbexê de, wek jam jam normal, were hilanîn. Piştî nêzîkê 2-3 rojan, gêrîk, behîv û xalîçeyên bi hev re, hûn tinebûnek xweşbêjî bistînin! Biceribînin!
