Chervil nebatek salane ye ku ji hem ji hêla gastronomîk û hem jî ji hêla tenduristî ve eleqedar e. Vê kulikê xwedî aroma delal a anise ye, û vekiroxa wê pir pir dişibii şepirze.
Di bin mercên xwezayî de, kerwan li deverên başûrê welatê me geş dibe, şax û daristanên sivik, û hem jî axa xweş-hişk û ronî tercîh dike. Bi gelemperî vê nebatê "Chervil openwork" tête navandin. Em ê wê bi berfirehî bifikirin.
Kevirên zirav ji tov diçînin
Ev nebat pir bêkêr e, pêşîn e, sermayê ye. Aîlekê tercîh dike, ji ber vê yekê çandina wê bi gelemperî di bin darên fêkî de pêk tê.
Ew bi tov belav dike.. Bi moşeniya nebawer, kerûvîl pir zû gulî dikeve, dema ku kesk gewr dibin û tamxweş dibin.
Mezinbûna ji tovan di destpêka biharê de li ser nivînên ku çîçekên din ên spîndar, kesk an root têne çandin tête kirin: rijandin, anise, û hwd.
Ji ber ku tov ji bo demek dirêj ve gerdûn dibin, ew soak pêşniyar kirin du roj in stimulatora mezinbûnê "Zircon". Wan di kûrahiyek 1-1.5 cm de rûnin .. Kulîlkên germ diçin 2-3 hefteyan piştî çandiniyê.
Sandin dikare perçandî an asayî be. Heke tov di nav rêzikan de tê çandin, wê hingê di navbera wan de 20 cm hebe divê bi qasî ku tov 5 cm pêşve biçin, ew tê derxistin.
Ji bo ku meriv bi berdewamî greenînan bistîne, ev nebat çend caran, her 20 rojan têne çandin. Ji bo zêdekirina hilberîn, pêdivî ye ku meriv kulîlkên gorek di demek demê de were rakirin. Carîkirina kerwan hêsan e - ax, av û av xwe zirav bikin di nermbûnê de.
Feeding yek carî bi dermanên mîna re tête kirin:
- çareseriya mullein;
- enfeksiyonê ashka dar.
Theêkirina dara zivistanê tête xebitandin dema ku bexç bi 20 cm mezin dibe. Ji bo tov, bi gelemperî çend kulîlk bi kulîlkan re dihêlin.
Kulîlk 4-6 hefte şûnda ziravkirina pelên gulan dide. Mîna ku testes şîn dibin, divê ew jî bibin birrîn û di bin siya de hilandin. Germbûna tovê 3-4 salan berdewam dike. Divê ew di kevokên kaxezê de werin hilanîn.
Cherawa ku kervîl tê sepandin?
Ji ber mezinbûna vîtamînan û aroma delal a anise, vê nebatê wek behîvê hêja tête nasîn, di pijandinê de pir tê bikar anîn.
Ji ber ku ji berhevkirina notên anise, parsley û tarragon, Chervil ji bo masî, xwarinên goşt, salads, makarona qehwe, dema ku di demsala din de biharên biharê xurt dibin, demsala xweşik e.
Pelên ciwan bi gelemperî di destpêka biharê de dest bi vexwarinê dikin, ji ber ku di vê heyamê de ye ku mîqdara herî zêde ya vîtamîn û mîneralan di wan de asayî ye.
Ew baş encamên kêmasiya vîtamînan wekî apatî û lewaz derxistin. Toayê ji pelên nû yên vê nebatê şiyarbûn bilind dibin, tû zêde dibe, depresiyon tê derxistin.
Pelên vê nebatê nayê pêşniyar kirin ku bên şuştin, ji ber vê yekê, ew dest pê dikin ku zû zû aroma û tama xwe winda bikin. Hin xanedan wan di nav refikê de digirin.
Êwazên çêkirinê
Bi gelemperî ev spice ji bo çêkirina saloxên cihêreng tê bikar anîn. Chervil di heman demê de bi xalîçeya xweş û xalîçên nerm jî baş derbas dibe. Heke hûn kesk û kahwa tevlihev dikin, wê derdikeve taştêya vîtamîna mezin. Ev tevlihevî li ser nan tê sorkirin an jî serbixwe tê vexwarin.
Ew çêtirîn e ku karanîna Chervil wekî jêrîn bikar bînin: pelên nû vexwarinê zêde bikin wekî demsalî ta ku çend hûrdem berî ku ew amade ne vexwarinên cihêreng, ji ber ku gava ku germ dibin, arom zû zû dibin.
Ev nebat pir xweşik tevdigere:
- Bi pîvaz.
- Tarragon.
- Arsepik.
Lêbelê, digel demsalan yên wek thyme û cewrikan, mixabin e. Hûn dikarin Chervil bi sebzeyan û hêkan bikar bînin, ji ber vê yekê ew bi gelemperî zêde dibin saladsên nebat û omelettes. Branchesaxên tevahî yên nebatê li ser sandwîçên bi sausage, masî, cheese, ham.
Chervil bi gelemperî tête bikar anîn û di şert û mercên navxweyî de: Ew gelek alîkariyê dike da ku şerî insanan cûda bike. Ji bo vê yekê, şaxên nebatê li deverên dorhêlê wan têne avêtin û li bendê bimînin ku "mêvanên" nehiştin.
Taybetmendiyên karanîna giyayê Chervil
Ji ber naveroka vîtamîna wê ya pir bilind, Chervil bi gelemperî nû tê xwarin. Ev nebat wekî diuretîk û tonîk tê bikar anîn.
Ew e kezebê baştir dike, û heke nexweşiyên rêwîtiya respirasyonê hene, xwedan bandorek dij-çewanî ye.
Digel vê yekê, dermanên ji vê nebatê derman bi kîvroşkek dirêjkirî re dibin alîkar, ji ber ku ew bi bandorker sputum ji rîskê digire. Li hemî deverên avahiyek weha rûnê bingehîn digirepêkhatên sereke yên wan ev in:
- Binevşe
- Anethol.
- Glycosides.
- Ascorbic acid.
Ji ber ku ji berhevra xwezayî ya wê ya dewlemend e, broth Chervil bi gelemperî tête kirin bi nexweşiyên gûtî û kezebê, û her weha ji bo şuştina çavan tê bikar anîn. Theyuwa maye dikare ji zarokên piçûk re were dayin heke hebîna wanên lînpîkî ya wan zêde kiriye.
Di heman demê de ew ji birîndarên çerm û mestiran jî sûd werdigire. Di van rewşan de, ava şîva avî li ser axa birçê tê danîn, û pelên nû li ser absûksên ku bi furunculosis re çêdibin têne şandin.
Provitamin A dikare zexta xwîna pir zêde kêm bike. Wekî din, asîdê folîk a ku di nebatê de heye, beşdarî dibe hucreyên tendurist biparêzin ji zirar û êrişên hucreyên penceşêrê. Ji ber vê yekê, pêdivî ye ku zarokên ciwan û jinên ducanî wê bigirin.
Ji ber taybetmendiyên bakterîtîk ên Chervil, ew tête paqijkirin û dezavakirina kavilên devkî tê bikar anîn. Digel vê yekê, naveroka bilind a vîtamînên B li ser hevkariyê dike normalîzekirina pergala nervê. Enfeksiyonê ji vê nebatê ji bo wan ên ku dixwazin bi lezgîn bertek bikin amûrek baş e.
Ji ber vê yekê, ew eşkere bû ku çermî ye, ku çend heb derbarê vê nebatê dizanin. Ev qeşekek yekta ye ku dikare di çêkirina xwarinê de were bikar anîn, wan bi xwarinên cihêreng demsalî bike. Thanks spas ji naveroka cûda re vîtamîn û rûn Di dermanên kevneşopî de tê bikaranîn ku gelek nexweşiyên derman bikin.
