Em pêşniyaz dikin ku vê jamaya bijara delal amade bikin. Pêşkêşka gav-bi-gav bi wêneyên li jêr binihêrin.
Heya nuha, her firoşgehek hilbijêrên berbiçav ên sebzeyên fêkî û fêkî, jams, marmalades, her cûreyên kelikan peyda dike.
Ji ber vê yekê, bêtir û bêtir caran em tercîh dikin ku meriv tenê hilberek qedandî bikire ku ji xilafkirina xaniyek li nêzîkî stûrek xwe bixapînin.
Lê bi dilsozî, hûn dibînin, ne tewra yek ji jam an jam, belkî jî ya herî biha, dikare bi tama ku bi destên xwe ve hatî çêkirin re were hevber kirin!
Mînakî, piştî gelek salan jixwe, ez hê jî tê bîra min ku kîmyaya tama tirşikê, ya dapîra min her sal dixwîn kîjan tamxweş bû.
No bêyî ku min çiqas qasê "şirîn" ê xweşik li dikanê kirî, ez nikarim ji vê yekê zêdetir bistînim.
Belkî, xal tenê ne di hundurê pêvajoyê de, di heman demê de di rastiyê de ye ku xwarina malê bi hezkirin û daxwazên herî xweş, wekî ku ew dibêjin - bi giyanek re amade ye!
Ji ber vê yekê, min xedar û kardariya xwe li fîşekek kir û di heman demê de min dest bi amadekirina tevahiya parastinê li malê kir. Bi tevahî, niha ev pêvajo gelek kêmtir digire ji ya berê - bi berevajiya dapîra me, blenders, hilberên xwarinê, cookên hêdî û makîneyên din bi alîkariya me hatin.
Ro ez dixwazim bipeyivim ka meriv zû çêdibe ku ez zûtirîn jam jamya xweş şuştim. Ji bo vê tezê ez berîkên sor difiroşim û hewl didim ku zêde nexapînim.
Biceribînin ku kulmek weha çêkin, ez ji we re dilsoz dikim, hûn ê di hemû deman de dest bi çêkirina konfransê bikin.
Kirrûbirra çiraya xweş li malê
Ingredients
- 250 gram çaya şirîn
- 250 gram şekir
- 7-8 mîlîterî sosê lemonê
Sînema Cooking
Di qonaxa destpêkê de, em kaxezên hêşînahiyê, kalsîn, rêwîtiyê ava dikin, wan sterî dikin û lîpên ji bo vegirtinê digirin.
Me berikan bi baldarî daliqandin, ji birûskan, sepalan û minakê di nav ava vexwarinê de derdikevin.
Em hemî hestî derxistin, di heman demê de, berry car heye ku hinekî zuwa bibe.
Em kerikan di nav tozek an kevçeyê de belav bikin ku tê de em ê jam amade bikin (pêdivî ye ku şorbe were çêkirin an ji hesin were çêkirin da ku ji oxidation dûr bibin), li ser germê navîn bixin.
Di cih de hemî şekir û ava lîmonê ya nû derxînin, tevahiya giştê xweş xweş bikin. Bi rûnê bînin û 5 hûrdeman bikelînin. Pêdivî ye ku girseyê girseyê bi spatula an mûçikê vekişînin, heke heb derket holê - rakirin.
Qedexe ji agir derxînin, û blenderkerê jî bikar bînin ku zerayan bikin.
Ew ne pêdivî ye ku meriv çîpek bêkêmasî were bidestxistin; Divê perçeyên piçûk ên berikan di navbêna qedandî de were hîskirin.
Em blender vedidin û felqê vedişêrin dîsa li ser agir, 5-7 hûrdeman din digirin û ji nav agirê rakirin.
Di nav bankan de bi rengek wekhev belav bikin û tavilê bisekinin.
Ji hêla tevhevkirinê ve qediyayî qedandî pir dişibihe şîrê.
Meriv xweş bike û xwarina xwe xweş bike!
Hûn dikarin li ser van serpêhatiyên balkêş bin:
- Kirasên delal
- Jamermê Cherry bi almond
- Cherry Jam Seedless
- Compote şîn ji bo zivistanê
- Itureawa meriv tê çêkirin
- Cherry Jam bi Lemon
