Di tenduristek tendurustî de nermîn - kokteylên nebatî yên qehweyî di nav kesên ku li gorî hêjahiya xwe tevdigerin û di nav parêza xweya rojane de hilberên organîk ên tendurist pêk tînin, populeriya qayîl a qenc girtine. Paqijkera herî delal, bê guman, tenê ji hilberên ku li baxçê xwe mezin dibin têne amade kirin. Kulîlkek nû, spîwanê kesk û şîra kesk, kefir delal, ew hemî malzemeyên ji bo vexwarinê herî tendurist li dinyayê ne - gustîlkek bi kûçik û spinaq. Xanîyên zirav spinaqê di firaxanan de digirin, lê heke hûn ne yek ji wan bin, wê hingê bi gelemperî ev fêkiyên bêkêmasî her dem li beşa xwaringehê ya guncandî ya her firoşgehekê ye.
Kulîlk û mêşên spîçoxJi bo kesên ku biryar dane ku bi çend lîreyên din re beşdar bibin, ez ji we re şîret dikim ku rojê rojê çend kokteylên cûda amade bikin û bi wan re xwarinek birêkûpêk bikin. Ji bo destpêkirinê rojên wisa rojev dikarin heftê carekê werin saz kirin, û di havîna germ de du car zêde bibin.
Ji bo bîhnxweşiya bîhnxweş, ku li gorî vê vexwarinê hatî amadekirin, bi kefir kholodnik ve dişibîhe. Lê hûn hewl didin ku xortekî dilşewat bineqişînin ku hilma sar saxlem û tamxweş e, ew ne li wir bû! Smoothîçek hemî bê çarekî vexwar e, û ew jî serwextî dipirsin.
- Dem dema çêkirina xwarinê: 10 hûrdem
- Xizmet: 1
Gêwazên ji bo çêkirina çerm û giyayên bîhnxweş.
- 200 ml kefir bê rûn;
- xalîçeya nû;
- 30 g ji giyayê hişkkirî;
- Kulîlka darê înî;
- leeks;
- shallots;
- dendik, xwê.
Gêwazên ji bo çêkirina çerm û giyayên bîhnxweş.Rêbazek amadekirina çêlekek bi kulikê û spînçê.
Heke hûn pisîkek nû ya spinaqê ya nû amade dikin, ez ji we re şîret dikim ku hûn 2-3 hûrdeman di nav ava kelandî de berê xwe bidin hev, dûv re hûr bikin û biqelînin.
Pîvaz, lep, îsotan feyde bikinSpîvê tirşandî (1-2 hebî ji pêlekê bavêjin), leqebek hûrkirî, yekî bîhnek piçûk, tewra hûrkirî, zû bavêjin nav qurmek hema hema tirî. Panê tenê pêdivî ye ku bi rûnê zeytûnê ve were spartin, an jî hûn dikarin 3-4 hûrdeman deqikan li ser giştê bisekinin. Di heman demê de, mîkrokek mîkrok jî ji bo van armancan guncan e, bi gelemperî, bi her awayî hêsantir, dermankirina germên hêsan ên nebatan çêbikin.
Kundikê gûzê dipelçînin û kabikê çînî çêdikinEm kasa sêwî ya nû û pelek çîçek çînî ji vexwarinê re vexwarinê zêde dikin, tenê kumikê hûr bikin û dirijînin û berê xwe bidin ber sebzeyan. Qeydên Chineseînî dê bîhnxweş xweş bike, ew ê ji kesên ku hez dikin vexwarinên ku dikarin bi nanek vexwin vebêjin.
Hemî pêkhateyan li blenderek rûninJi ber vê yekê, xwê û pîvaza sarbûyî avêtin, kasa tirşikê, kîvilê çînî perçandî, kefirê kêm rûnê (an jî yogurt) zêde bikin û tev bihev bikin û tam bikin. Branchesend şaxên dara kesk li nav blender bixin. Em hûr hûr hûr û pelikên kavilek nû vedidin da ku kokteylê bixemilînin.
Ku vexwin heya kuhet bexşinSerê vexwin heya ku ew bi rengek yekgirtî û nerm be, li kûpek an mûzek rûnê.
Dorê lê zêde bikinKulîlkên hûrkirî çêdikin.
Kûpek sêlikê bi kulika kaxezê re bişixulîninEm çêlekê di navberek kulîlkek dora dûr de çêbikin û xalîçê davêjin.
Kulîlk û mêşên spîçoxPêdivî ye ku yekser li ser sifrê rûnin, vexwarinên ku li ser bingeha sebzeyên nû û berhemên şîr têne çêkirin, û her weha saladsên nebatê yên nû, divê di cih de bên xwarin, ew ji bo hilanîna ne amade ne.
