Ev salox, bi rengek xweşik û bi bîhnfirehî, bihar bi xweşikî û vîtamîn di berhevokê de, yek ji cûrbecûr hejmarên Coleslaw, coleslaw, cole slaw e, ku ji hêla Romayiyên kevnar ve hate amadekirin. Paqij, hêsan û aborî, tendurist û dewlemend di varyasyonan de - ev e ku salona Cole Slow çi ye, ji ber vê yekê ew çend sedsalan populer bûye.
Salleya Kolejî ya BawerYou hûn guman di her biharê de saloxek wekhevî ya kinc û xortên ciwan dixwînin - dibe ku bêyî ku hûn fam bikin ku peyker ew çend kevn û navdar e!
Tenê du pêkhateyên bingehîn ên saladê hene: kartolên nû yên fêkî û kabloya hûrkirî, hûrkirî û hûrkirî. Navê xwerû "Cole Slow" tê wergerandin: Li Dutch kool sl - coleslaw; bi inglîzî slaw - slaw.
Ya herî delal xwarina saloxa Cole Slow e ku bi lacika ciwan a tendurist e, ku di dawiya biharê û destpêka havînê de xuya dike. Lê, heke ne demsal e, lê hûn tamxweşiyek xweş û xweşikek biharê dixwazin, salad dikare di tevahiya salê de amade bibin. Di şûna deynê dereng, ku îhtîmal e ku meriv xwe birrîne, dê karekî tendurist ê Savoyî an Peking-ê çêbike. Lê di rastiyê de, klasîk “Cole Slow” bi berhevkirina kahîneya spî û sor tê çêkirin.
Salleya Kolejî ya BawerWê dixuye ku li vir orîjînal, hingiv û kablo ye. Lê kiraskirina saladê li wan ve girêdayî ye, û li vir ew e - hemî ronahî û orîjîna tama Cole Slow. Wekî din, ji bo kirasê serrûpek yekcar ne peyda ye - her kulîlk bi vî awayî wî xwar dike. Saziyên bingehîn ên sosê pîvaza şilandî, şerab an ava lîmonê, xwê an sosê sos, şekir an hingiv e. Dabeşên din û demsalan dikarin bi dilsoziya we van hûneran zêde bikin. Vebijarkên herî balkêş û populer poppî, siwarî, mustard, mustard an celery (bê guman, di saloxê de yek bi yek naçin - hûn kîjan erzan hûn hez dikin hilbijêrin).
Di heman demê de, ji bilî pêkhateyên sereke - kewbêr û karotek - xaniyan apple, root root, tewra pineapples û orange jî di saladê de zêde dikin. Lê em ê guhertoyek xwe amade bikin ku bi qasî klasîk nêzîkê hev e - û hûn ê biceribînin û vebijarkên xweyên xweyên kevnare pêşkêş bikin!
Hilberên ji bo Salleya Kulîlka Hêdî Hêdî:
- ½ serê kabloya savar;
- 1 karotek piçûk;
- Nîv fêkiyek rûnê rûnê (heke hûn bixwazî hûn dikarin du kûçikên mayoneya ronahî zêde bikin);
- 2 tsp honandî (an şekir);
- 2-3 tbsp ava lîmonê;
- 1-2 tbsp sosê soy;
- Pincarek xwê;
- Parsley;
- Ji bo tamxweşiyê - pez, hesp.
Hilberên Saladê Kola Slow SlowMeriv çawa saloxa şilikê ya Cole Slow dixwe:
Bihurkan şuştin, pelên jorîn ji qulikê derxistin, û carrot paqij bikin.
Qedikê girdî bixin - hûn dikarin kêrê bikarbînin, lê çêtir e ku meriv kevirek bikar bîne, ew ê hêştir bibe. Tenê tiliyên xwe tînin!
Kevir û hûrgulên hûrdanê pîvaz dikinKarsazên hûrkirî li ser felqek hişk bişînin.
Kulikan di nav kevanek de tevlihev bikin, bi ava lemonê ve bişon.
Salona Salixkirinê ya Salleya Cole Slow SlbVebijêrin ku bi kincê kincê pîvaz, hingiv, sosê ve tê hev kirin. Kulpek piçûk zêde bikin - salad bi wê re balkêştir e!
Sosê bi tevahî bişewitînin, saladê bikin û tevlihev bikin. Heke pêdivî ye, xwê û xwê biceribînin - sosê soy piçek şor e, lê dibe ku ev têrê neke. Di heman demê de şîrîn û asîdê (mîqdara hingiv û leymûnê) zêde bikin, ji ber ku her kes xwedan cûreyên cûda ye. Salad ji min re hinekî nû xweş xuya dikir, û min çayek hespê hespê jî zêde kir. Ew derket ku hûn hewce ne!
Salleya Kolejî ya BawerSaladeya Ready Cole Slow dikare tavilê xizmetê bike - wê hingê dê lerz tûj rûnitî, an piştî demekê, wê hingê salad dê nerm bibe. Berevajî piraniya saladsên nebatî, yên ku bi tenê di forma nû ve hatî amade kirin de xweşik û kêrhatî ne, Cole Slow, bi israr kir, tenê çêtir tam dike!
