Xwarin

Tiştek vexwarinek nuwazî amade dike - tinktora boronê li malê

"Bixwin, vexwin, bi giyanê rûsî xweş bikin" - ev gotin ji kevneşopek kevnare re bîra xwe dide ku berhev bike û kêfê bike. Li gelek herêman, tûrana boriyê bi taybetî jî populer e. Ew ji kemilên nû an qeşagirtî tête amade kirin. Rola bingeha alkolê heyvê, vodka an alkol e.

Berikê di xwe de zerareyek mezin a mareyan, hejmarek vîtamîn û hêmanên astimê heye. Balkêş e, bi her tedawiyek germ re, fêkiyan nirxa xwe didomînin. T tîrêjê Kranberry dermanek rastîn e. Beriya her tiştî, ava wê ji ardûyê rehnek aram, nerm û nermikek taybetî dide. Vebijarkên gelek populer hene ku ji bo çêkirina vê dermankirina zirav li malê çêbikin. Her yek ji wan bi zekata xwe ve girêdayî ye, li gorî pêkhateyên damezrandî.

Cranberry di destpêka payizê de riparêzin, lê qeşan di yekem cemedên yekem de dikarin li ser şaxan bimînin. Di heman demê de, ew tevahiya komek hêmanên bikêr digire.

Qanûnên bingehîn ên ji bo vexwarina hopê

Ji bo ku hûn ji hêla taca rastîn a qalikek kalîteyek baş bistînin, divê hûn bala xwe bidin nîşana beranan. Pêdivî ye ku ew bi tevahî rijandî bin, bêyî ku zirarê xuya bikin û xulamên purulent. Tewra fêkiyên qeşeng mûhtemel in jî, ji ber ku avahiya wan a hundurîn ya pulp bi zalim diguhere. Wekî encamek, hilberê ava çêtir dike.

Berî amadekirina tirên tîrêjê, pispor şîret dikin ku berazan di 24 saetan de di sarincokê de bikin.

Berî ku hûn şîreta çêtirîn a moonshine li ser boron bikar bînin, amûrên pêwîst amade bikin:

  • pusher darîn (dikare ji zincîrekê were çêkirin);
  • kapasîteya ji bo dirûnê berry;
  • filtre gauze jibo filitandina juice;
  • bank;
  • şûşeyên bedew.

Everythingaxê ku her tişt amade ye û hûn şîreta dizanin ka hûn çawa çawa bi tîrêjê rojê li ser kanseran israr dikin, hûn dikarin bi ewlehî biçin karsaziyê. Pêşî ew fêkiyan didirû, didan xapandin û lêdan. Piştre ew di nav çend avan de bi baldarî tê şûştin û li ser rûyê metbexê tê danîn ku were rûnandin. Dûv re, bi hevek hewceyê, her berryê li çend nuqteyan pûç bikin, ji bo derketinek zû ya ava avê. Spas ji vê operasyonê, vexwarinê dê bi rengek zelal û zelalek pir zelal derkeve. Heke hûn tenê fêkiyan dişewitînin, dê liquidê hinekî ne diyar be.

Bi gelemperî, potansiyona başkirina qasî 16 mehan tê hilanîn, ji ber vê yekê hûn hewce ne ku ji bo demek dirêj ve tamkirina wê paşde bikin.

Xwarinê kevneşopî - moonshine on cranberry

Tinktora aram û aromatîk ji Moonshine tête wergirtin, ku ji rûnên fusel û nehfên cûrbecûr têne paqij kirin. Ji bo vê yekê, duçûna duçel ya hilberê hewce ye. Li ser kelê, bila bêtir ji 45 pîvînan nebe.

Ji bo çêkirina tîrên tîrêjên rojê yên li ser kanotê, hûn ê hewceyê pêkhateyên jêrîn:

  • moonshine ji çermên zelal têne paqij kirin (2 l);
  • boron (400 gram);
  • şekirê grandî (300 g);
  • avê (1 kasa).

Fermana kar:

  1. Berries di nav çend avan de bi baldarî têne şûştin. Wan çîçik bi devê qirêjî dixeriqînin an bi hêsanî çop dikin. Di nav kûpek paqij de belav bikin (3 L), şekir derxînin û tevlihev bikin.
  2. Kevir bi garisê ve tête kirin û 3 rojan germ tête girtin. Dûv re heyv havîn tê nav qutiyê hatî hiştin da ku bi tevahî berikan veşêre. Piştre, nîşanên yekem ên fermentariyê li bendê ne.
  3. Dema ku pêvajo tê dest pê kirin, li mayê flamûla mayî zêde bike. Naveroka jar baş tête hev kirin, û piştre bi pêvekek hişk ve têne veşartin. Li dora 2 hefteyan li tîrêjên rojê tîrêj bikin.
  4. Piştî wextê armanckirî, naveroka ku ava kiriye di nav kevanek paqij de tê avêtin û berbi mûzeyê ve tê şandin. Fêkiyên mayî dîsa bi hêşînahiyê têne şûştin û 2 heb temen dibin.
  5. Di roja diyarkirî de, ava nû ya bi felcê ku di sarincê de hatî hilanîn filandin û tevlihev dibe. Hilbera ku diherike nav kûpek an şûşek tê rijandin.

Heke, li gorî vê teşwîqê, heyvê li ser devî hêşînahî hêşînayî xuya dibe, ew gelek caran bi navgîniya paqij a paqij ve tê fîlkirin.

Li ser alkolê vexwar

Bi gelemperî evîndarên tintûrkê tercîh dikin ku bi zirav û zeravên cuda yên nebatî bi hevûdu vebikin. Mînakî, zencîra çîmentoyê ya ereban (galangal) zerar dike. Ji ber vê yekê, vexwarinê vexwarinê, hûn dikarin dermanek bikêr bistînin. Ji bo ku hûn ji bo alkolê tîrêjê borûnê amade bikin, hûn hewceyê hilberên hêsan hewce ne:

  • boron (nêzî 800 g);
  • alkol (250 g);
  • tîrêja pelandî ya cinquefoil (1 teasp)
  • ava sar (250 g);
  • şekir (350 g).

Cerdevanên xwedî ezmûn mîna vî vexwarinek xurt çêdikin:

  1. Berberên Kranberry têne qulikek homojen têne pelçiqandin. Germê rootququoil derxînin, baş tevlihev bikin.
  2. Mixabîn li kûpek paqij tête avêtin û bi alkolê ve tê avêtin. Termê hişk biparêzin û germ bimînin (bi teybetî bê ronahî).
  3. Sugekir di ava kelandî de tê danîn û tê birîn heta ku bi tevahî were rijandin. Gava ku ew sar bibe, di nav tartek berikan de bixînin. 7 roj in di germ û tariyê de israr dike. 
  4. Dema ku serdema diyarkirî bi dawî dibe, tûntûrê bi 4 nivînên gaza tê filandin ku ji bo avakirina mîqdarek zelal pêk were.
  5. Dermanê qedandî tê şûştin an şûşeyên bedew. Li cîhekî sar û dûr ji tîrêjê rasterê dûr bixin.

Ji bo vexwarinê rengek rengek bide, pispor piçek ava lîmonê zêde dikin.

Divê merivên alkolê bizanibin ku bêyî nêzîkbûnek hevseng, hûn dikarin nekevin nêçîrê. Li gorî çavdêriyên pisporan, dozek mirinê ya alkolê ji bo kesek ev e: nîv lîre şûşeyek vodka ya ku di demek kurt de vexwar, 4 lître şerab û 10 lître birîn. Ji ber vê yekê, divê mirov rastiya bingehîn bi bîr bîne: "Li şerabê neke ku di sarincê de diqulipîne. Di dawiyê de ew mîna lêvegerekê bimîne." Helwestek hişmend ji bo vexwarinên alkolî di nav dil de xweş û şahiyê vedike. Whenê baş e gava ku ew têkiliyên hevaltiyê xurt dikin, ji bilî xirabûna têkiliyên malbatê.

Vodka Scarlet Russian

Nûnerên vexwarinên alkolê yên qalind ne gengaz in ku dev ji vexwarina qehweyî ya berbiçav berdin. Ew bi hêsanî li malê tête bikar anîn û bi karanîna vexwarinê ya tîrêjê borberry. Pêşîn, navnîşa pêkhateyan binêrin:

  • vodka kalîteya baş (0,5 l);
  • berries of Kastorên teze an fêkî (250 g);
  • şekir (pişkek yek û nîvan);
  • ava şûştî (2 diran).

Navnîşa çalakiyên sereke:

  1. Bersikên pîr bi baldarî têne kontrol kirin, tenê kalîteya baş hilbijêrin. Li konteynerek berfireh şûnda, çend caran av diguhezin. Ew tê şûştin, piştî ku her fêkî bi pêçek pêdivî ye.
  2. Fêkiyan têxin nav şûşeyek, tijî vodka, bi kapek vegirtî. Piştra, konteyner di aliyên cûda de têne zivirandin û 14 rojan li cîhek tarî lê germ tê danîn.
  3. Dema ku wextê diyarkirî qediya, laşê encam di nav şûşeyê de tê rijandin, bi nav nişka ve bi gazera gaza tê fîlkirin.
  4. Ji bo piçek vexwarina vexwarinê, çêlî amade bikin. Ji bo ku vê pêk bînin, şekir tê avêtin di nav ava kelandî de, tevlihev dibe heta ku ew bi tevahî were rakirin. Dema ku ew sar bibe, nav pîvazê bişewitînin û bi nermî tevlihev bikin.
  5. Ew jar bi tîpek hişk ve girêdidin, ew dişînin nav sarincokê de û li benda wextê rastîn ji bo xwarinek xweş.

Tankureya Kranberry ya ku bi vodka re hatî çêkirin, wekî dermanek nuwaze ya ji bo maseya cejnê tête çêkirin. Wekî din, vexwarina şûnda wekî dermanê ji bo pêşîgirtina hin nexweşiyan tê bikar anîn. Heke hûn wê bi nermbûn û li ser karsaziyê vexwarin, hûn ne tenê hestên dilxweş bistînin, lê tenduristiya xwe jî xurt bikin.

Hinek chefs tineşînek hêşînayî ya piçûktir zêde bike da ku şirînê zêde bike.