Nanê ritrîsê bi Glazoya Leymûnê Creamy

Xwarinek nenas bi şirînek leymûnî ya krem û aromek nuvaştê ya nuvaze xeyal bikin - wek nermik û hewa mîna bîhnxweş ne hewce ye ku hêşîn bibe - tenê dirûşmên ji hev bistînin da ku ji vê pijandinê ecêb kêf bikin!

Ev nîskên orîjînal ên mîna taştêya Paşê tam dike. bi taybetî jî tamxweş heke hûn bi kaxezê fêkiyan. Ji ber çêkirina nanê tirşokek ne hewce ye kêr bibe. Nanê akordiyonê bi rengek nanê nan nayê avakirin, lê ji perçeyên ferdî yên kefê pêk tê, bi hevra di nav kefikê kevirî de tê girêdan - ji ber vê yekê diran bi hêsanî ji hev têne veqetandin. Wekî din lêker, hûn dikarin bi şekir cinnamon an citrus zest re zêde bikin, ku ew ê muffin tama xweya xwerû û aroma bîhnxweş bide.

Min nuha du caran nan û fonksiyona lemon-porteqalî şekir û ez ê vê yekê dubare bikim! Ez ji we re pêşniyar dikim.

Demjimêra çêkirina xwarinê: 2 saetan
Xizmet: 8-10

Perçeyên ji bo çêkirina nanê agir bi glazmona lemon creamy:

Ji bo testê

Xwarina nû - 15 g;
Şîrê - 150 ml;
Arekir - 4 tbsp .;
Hêk - 2 parçe .;
Butter - 60 g;
Salt - 1/4 tsp;
Sugarekir vanilla - 1 bag;
Kulîlkên genim - 350-400 g.

Ji bo dagirtinê:

Zest ya 1 lîmonê;
Zest ya 1 orange;
Arekir - 4 tbsp .;
Butter - 30 g.

Ji bo avê:

şorba kûvî an sosê ya kremî - 100 g;
şekirê quling - 2 tbsp .;
ava lemon - 1-2 tbsp.

Shape 30x11 cm

Gêwazên ji bo çêkirina nanê behîvê bi Glazoya Leymûnê Creamy

Nanê Cititnîsê yê bi Germiya Leymûnê Creamy

Xwarina readkênê ya ritrîsê

Kevir bi 2 tbsp vekişînin. şekirê mîqdara giştî ji bo diranê.

Bi şekirê bi tîrêjê bişînin

Gava ku naştî pûç dibe, şîrê ku germkirî têxe 36 ° C û li hev bikin.

Di şîrê germkirî de rûnin

Piştre em 1 kasa rûnê rijandin û dîsa tevlihev dibin, çamek hevgirtî ya ne pir zexm bistînin - hevrek. Bi pêçek paqijê veşartin û li 15-20 hûrdeman li cîhekî germ bicivin.

Kulîlk û kevçiyên kulandî zêde bikin

Di vê navberê de, em hêk û rûn avêtin ji nav sarincê - bila wan li germahiya odeyê germ bibin: Bihêzên ku bi hevra diranan hatine zêdekirin bila sar û germ nebin, lê bila ew di germahiya odeyê de an germ bin.

Rûnê dirûnê bilind dike

Gava ku xurîn hildiweşe û bi bobelanan re tijî dibe, em berdewam dikin ku nan ji hev nan bixin.

Hêkan, rûnê nermînkirî, şekirê mayî (2 tbsp) li ser kevçê zêde bikin û tevlihev bikin.

Xwarzê bi hêk, şekir û îsotê re tevli bikin

Hêdî hêdî rûnê rûnê rûnijînin. Dibe ku ew ji 3 kasa piçûktir an kêmtir pêk bîne (1 kasa 200 ml bêyî dirûşmeyê 130 g zîv tê de heye). Bi hev re, tîrêj, xwê û rûnê rûnê vanillin (an qulikê şekirê vanilla) zêde bikin.

Avê, xwê û vanilla zêde bikin

Xwarzek ne-stick, nerm û tendurist bişon.

Xwarinê ji nanê sêvê biqedînin û bihêlin da ku werin.

Piştî ku 5-10 hûrdeman ew zeft bikin (êdî dirêjtir be, nan dê pirtirîn birûmet û hewa be), xalîçê bixin nav kevçê vexwarinê bi rûnê baxçê vexwarin, bi hêşînek vexwarinê hûr bikin, bi pêlavê ve bikin û bi 1 hûrdeman re li cîhekî germ bicivin an heta ku diran bimînin. fit, dubare.

Xwarina nan agir

Pijandina nan ji bo nanê behrê

Di vê navberê de, maşêr maqûl e, rijandinê amade bike. Ez bi baldarî lîmon û porteqalê di ava germ de, tercîh dikim ku bi rengek şuştinê ve bişikînim, da ku ez şûrek wax, ku bi gelemperî fêkiyên citrus tê sepandin, bişon. Wê hingê em fêkiyan bi 5-7 hûrdeman bi ava sar hildiweşînin - ev prosedur dê tûjê ji zikê bavêje.

Cititrayên Xweşikînin û Bikin

Zencîra bi citrusan re bişînin ser felqek nermik, û zer bi şekirê re tevli bikin.

Zincê li ser graterek nermîn bikin û bi şekir re tevli bibin

Rûyê tilikê - ew şekek zêrîn-orange ya pir xweşik bi aroma xweşikî ya portûgal û lemon vedigire.

Sugarekirê bi zikê xwe bişon

Ji bo tijîkirina arvanê bişkînin - heya ku meriv dirrikê tê lubandin, ew germ nabe û qeşeng nebe, lê bi rengek xweşikî germ be.

Dest bi Nêja ritûnê dest pê kirin

Gava ku xurîn hildiweşîne, em wê pelixandin û ew li ser maseyekê, ku bi hêşînahiyê ve tê firandin, vedigirin, navberek rektangular a ku 30 di 50 cm de tê pîvandin.

Xwarinê xilas bikin

Bi karanîna kulînek çêker, bi rûnê rûnê bi rûnê rûnê rûnê.

Bi rûnê rûnê rûnê rûnê

Then dûv re jî şekir bi zincîra citrus veqetî.

Dabeşê bi hevîrê şekirê zer tevlihev bikin

Naha hûn hewce ne ku reşî (rêşkêş) li 5 keviran, her 10 cm bi dirêjî veqetînin.

Me ew xist li binî hev.

The stûna encam di 6 parçeyan de qut bikin.

Dabeşkên hûr bikin

Xwarinê li ser hev û din çêdikin

Qulikê qulikê bi 6 perçe qut bikin

Parçeyek baxçê rûnê bi rûnê tîrêjê rafînandî tê şûştin û bi panek nan a kaxezê ve tê vehewandin. Em parçeyên darê yên kaxezê di formê de çêdikin, bi dirûşmên lêdanê vedikin.

Em rûnê niftê bi parşmentê re vedigirin û nan dixin nav xwe

Nanê nan ji bo 20-30 hûrdeman li cîhekî germ bihêlin. Di vê navberê de, hûn dikarin berê xwe bidin okyanûsê 180º-200ºC.

Dishermê rûnê bihêlin da ku diran piçek rabe

Dema ku nanê tirşikê aram dibe û kavilk hema hema li jor dagirtî, wê di nav rûnê de bi astek navînî bixe û 35-40 hûrdeman bikelîne. Heke bala xwe dayê ku top dest bi lêdana giran kiriye, û navîn hîna jî bi tevahî nehatiye şuştin (bi çivîkek bamboo re bicîh bike), nan bi parzûnek an jî felqek bi pelê vexwar. Nîşaneyên amadebûnê - çermek hişk û pîvaza qehweyî ya zêrîn a nan.

Nanê citrus di rûnê de bişon

Em nan ji devê kelê digirin û bi perûyên çargoşeyê dikişînin. Bila ew hinekî xweş bibe, dûra bi baldarî kaxezê rakin û li ser raya tîrêjê bikin - bêtir kurt bikin.