Bûyera baxçê bi kulîlk û zucchini

Borsch bi kulîlk û zucchini ji bo menuya vegjetîkî mezin e. Pîvazek ku li gorî vê vexwarinê tê amadekirin tê de hilberên heywanan nabe, lewra ew dikare di menuya lebat de jî were vegirtin.

Xwarinên hêşînayî bi piranî ji sebzeyan pêk tê, ji ber vê yekê, gelek hêmanên paşîn ên kêrhatî û vîtamînan vedigirin. Heke hûn li ser tenduristiyê haydar dibin, hêjmar bişopînin û şêwaza jiyanê ya rast rêve bibin, wê hingê divê ev vexwarinê nebatê di parêza we ya rojane de zêde bibe.

Bûyera baxçê bi kulîlk û zucchini

Heke we kincê bîhnfirehiya amadekirî tune, wê hingê pir hêsan e ku hûn wê bikin lê dema ku hilberên sereke tê çandin. Pêçek piçûk bikarbînin, sê carrotek û fêkiyan li ser grater rijînin, tomato û barbek şirîn rûne. Em di nav 20-25 hûrdemî de hemî fêkiyan di rûnê nebatî ya rafînandî de vedijin, û di dawiyê de em kaxezek kovî zêde dikin, bi çapê re derbas dibin. Em parçeyek ji sebzeyan di tavilê re zêde dikin, û beş - xwê, di kîsikek paqij de bixin û di nav sarincokê de bixin. Refueling dikare çend rojan were hilanîn.

• Dem dema çêkirinê: 45 hûrdem
• Xizmet Li Ser Container: 4

Perçeyên ji bo Borsch Vegetarian bi Kulîlk û Zerchini:

• 300 g potatîk;
• 300 g ji kulîlk;
• 150 g ji giyayên Pekînê;
• 200 g kungilî kûçikan;
• 150 g ji bo zirav;
• 50 g ji bîbik û seletê;
• 1 pod îsotê tîpa;
• 7 g paprika axê;
• 20 g birûza fêkî di pîvazê de;
• 5 g xwê;
• 5 g şekirê zerzandî.

Rêbazek amadekirina çandina goştê baxçê bi kulîlk û zucchini.

Fêkiyên avêtî qulikên piçûk ên di nav potek sosî de bavêjin. Ew çêtir e ku meriv potatîkek ku rengek nebestandî hilbijêrin, ew ê di dema çêkirinê de avahiya xwe bigire.

Îsotan bavêjin

Em kulîlkek paqij dikin: em pelan, kulîlkên tarî derxistin. Me serê hespê gulî di nav gopikên piçûk de venade. Kundayî di nav kubên piçûk de, heman cewherê potatikan birrînin, û her tiştî ji pan re bişînin.

Em kulîlka hêşîn dikin û paqij dikin

Pelên giyayên Pekînê ji hev veqetînin, wan bi zincîrek hişk vekin, pêlên tûj bişelînin. Ev rêbazek dirûşmkirinê hêsan e, ji ber ku ew dihêle hûn bi tevahî serê mezin bigirin.

Kembera Peking şikandin

Kulîlkên marî û hêşînahê ji stûnan têne qut kirin, hûrîn bi hûrgulî vexwarin, bi hingivê re hêşînahiyên hêşînahiyê zêde dikin.

Parsley û seleryê birijînin

Em pezê ji zucchini vedigirin, sebzeyê bi nîvî hûr dikin. Bi çermek nan re tovê bi nan derxînin. Pulp avêt nav kubên 1 santîmetreyî hûrbekirî, li ser sebên mayî zêde bikin.

Em zucchini paqij dikin û qut dikin

Rûniştina felqê: paprika erdî derxînin, brûka rûnê fêkiyan, çîla kesk a kesk a baş (bi hêk û parçeyan) vekin.

Spasan zêde bikin, bi avê tijî bikin û bikin ku bikin

2 lître avên sar di nav paneyê de derxînin, li ser sobê bixin. Mîna ku wê şil dibe, em agir kêm dikin, pan bişkînin, 30 hûrdem li ser agirek bêdeng cook bikin.

Vebijêrin borsch

Toawa ku amadekirina kincê ji borscht dikare di şîretê de tê dîtin: Dressing borscht ji bo zivistanê

Piştî nîv saetê, rahijtiya qedîra beredayî zêde bikin, tevlihev bikin, bînin cemidan, tavilê ji sermayê bavêjin.

Ji bo rûnê xwê xwê xwê û şekir dartirînin, lê heke hingiv pir xwê bû, dibe ku hûn hewceyê xwê zêde nebin.

Ji bo 20 hûrdem hûrdan bihêlin da ku şorbe were birrîn.

Supaya sorikê bidin û li ser perdeyan bisekinin

Bûkên bizgî yên bi kulîlk û zucchini re li ser sarokên germ hûr bikin, bi giyayên nû ve bişînin, di cih de xizmetê bikin.

Ez ji vegansan re şîret dikim ku dermanê fêkiyan bi pîvaza şorbe li ser bingeha nebat an sosika sosê ya bêwate bikin. Bon appetit!