Qirika hevpar (Pyrus communis) di botaniyê de nûnerê genim Pear, malbatê Rosaceae ye. Ji bo cara yekem, nebat li Ewropa û Asyayê xuya bû. Ji bo mezinbûna xweş, şertên jêrîn hewce ne: zeviyek têr, tav, zirav û zevî. Pear di bilindahiya wê de digihîje bêtir ji 30 metroyî. Darek dikare heya 50 salî hebe. Pear bi tohmetbuna gulan, toz û tov tê çandin.
Taybetmendiyên devê hevbeş
Nebatê darek gewre ye, bi dirêjî 30 metro, an şilavek mezin e. Bûyera dara nebawer e, şilandî ye, qeşayê di heman demê de ye, digihîje 70 kîlometre. Woodarçiya darê bi gêjbûn û hêza xwe ve diyar e. Branax bi pelên hûrik têne çandin. Pelên ku bi petiolesên dirêj ve girêdayî ne xwedan rengek oval, xuyang e. Pel bi rengek zirav heye, di bin rengê keskiya tarî de zirav dibe.
Di biharê de, kulîlên mezin li ser darê, spî an şîn xuya dibin. Ew dikarin yek bi yek mezin bibin, an di hundurê çend perçeyan de bicivînin. Pelên ku li wan lê hene dikarin bigihîjin dirêjahî heya 5 cm. Corolla spî an şîn, hejmara stamens ji 50 parçeyan derneket, şil ji 5 kolanan pêk tê. Kulîlk li ser darekê didin heta ku pel xuya dibin.
Mezinahî, şekl, tama fêkiyan dikare cûda bibe, ew hemî bi cûrbecûriya nebatê ve girêdayî ye. Pear xwedî rengek dirêjkirî, piçûktir, dirêj û dorpêçandî ye. Kulîlkên qeşikê di nav pez de qulkirî ne. Dara bihar dest bi kulînê dibe, dewra kulîlkan nêzî 2 hefte digire. Bi gelemperî, ev dem di dawiya meha Nîsanê de dest pê dike û heya nîvê gulanê berdewam dike. Di dawiya Tebaxê û destpêka Septemberlonê de, hûn dikarin fêkiyên hişk hilbijêrin. Bi gihîştina temenê 3 û 8 salî, dara dest bi fêkî kirin. Qirikê hevbeş mezin dibe û heta 50 salan fêkî dide.
Hêjayî balkêş e ku bîrê dest bi fêkiyê xwe dike, hûn hewce ne ku 2 cûrbecûr li nêzê, ku bi navgînkirî têne çandin. "Fields", "Granddaughter", "Dangling", "Theme" - celebên herî navdar ên ku ji ber şertên zivistanê re berxwedêr in. Wekî din, fêkiyên van cûrbecûr dikarin nû werin vexwarin, wan xwedan taybetmendiyên hêja yên xweş hene.
Dare belav dibe
Dara li Ewrûpa û Asyayê baş mezin dibe. Qirikê hevbeş dikare di nav çolê de li axa başûrê Rusya, Kafkasya, Ukrayna û Belarusya were dîtin. Deverên dewlemend ên bi nan û mîkrojen de, chernozem ji bo mezinbûna baş in. Dara bi gelemperî li deverên bilindkirî dibe ku derê derê kaniyek hewayê ya baş hebe.
Vebişandin û rawestandina hewaya sar ya li jêrzemînê, xirab li ser kalîteya darê bandor dike. Dara ji axê xweş-xweşandî hez dike, lê stêrbûn û şilbûna zêde bandorek neyînî li mezinbûn û pêşketina wê dike. Bi piranî, pez li ber baranê û berfê ye. Di zivistanê de, germên pir kêm dikarin şax û daristan azad bikin. Bi guheztinek berbiçav a germahiyê an di xuyabûna biharê de, biharê kulîlkan dikare xera bibe.
Fêkiyên darê darê
Fêkiyan ji ber naveroka vîtamîn û mîneralên xwe, û herweha xweş û xweşikek xweşik populer e. Tannins, acîdên organîk, pectin, fêk, vîtamîn A, B1, C, ev navnîşek bêkêmasî ya naverokên ku di pîr de tê de hene. Theêwaza fêkiyên darê ji appleyê şîrîn e, ev ji ber kêmbûna kêmbûn a asîd û şekirê ku di fêkiyan de tê de heye.
Ji darê rezîl, dartirêj û şerab hilberîne. Fêkiyên hişk ji bo amadekirina decoctions têne bikar anîn. Kulîlka pear hejmareke mezin ji vîtamîn û mîneralan vedigire. Fêkiyên nû baş têne fêhm kirin û bandorek neyînî li ser pergala digestiyan dikin. Komposta dara mûştê ji bo tîrêjê alîkariyê dike.
Bikaranîna pear
Fêkiyê dara di pîşesaziya xwarinê de pir belav e. Tovên hişkkirî ji bo kirrûbirêjek wekî amûrek têne bikar anîn. Dara fêkiyan di sektorên aboriyê de bi berfirehî tê bikar anîn. Dara çargoşê bi daxwaza hunermendan e. Ew xwedan hêzek bilind û taybetmendiyên estetîkî yên baş e, bi rengek bêkêmasî pêvajoyê û polandî ye. Wood di çêkirina cilûbergan, amûrên muzîkê, tiştên ji bo zarokan, stationary de tête bikar anîn.
Naveroka bilind a vîtamîn C, flavonoids, arbutin glycoside di pelan de, nirxa darê zêde dike. Di dermanê de, darên pelê tête pejirandin û dermankirina nexweşiyên çerm.
Di dema kulîlêdanê de, zeviyek mezin a nektar dikare ji kulîlokên dara hevpar were berhev kirin. Hemî hektar baxçeyek dê 30 kîlo kîlo hon bînin, ku ev ji bo bejêrbûnê pir girîng e. Wekî din, dara ji ber taybetmendiyên xwezayî yên darizandinê tête çêkirin ji bo pejirandina kelûpelên kesane, hewşan, parkan, kûran.
Damezirandina dara qirikê
Pêşveçûna nebat, hêjmar û qalîteya fêkiyan girêdayî ye ka gelo şax bi rengek rast hatiye avakirin. Pêdivî ye ku ew bi pergalî were qutkirin. Di cih de piştî çandina darê, hêjayî wê ye ku meriv di avakirina cirkê de bigire. Du awayên pêkanîna şaxên darê hene. Rêbaza yekem xurînê ye, dirêjahiya fîşekan kêm dibe û şax bi der tên vemirandin. Bi alîkariya kurtefîlm, budçeyên nû û gulebaran têne avakirin. Bi çêkirina nişkavek li nêzîkê gurçikê, şêniyên 1 salê jiyanê kurt dibin. Kêm kirina hejmarek şaxan diherike ku gelek hebek tirşikê bigihîje ber sîngê, ji ber vê yekê hejmara gurçikan zêde dibe.
Bi vekirina şaxên, mezinbûna darê baştir dibe. Ji bo başkirina fêkiyan, şaxên mezin bi 40 pileyan ji qulikê dûr digirin. Pêdivî ye ku şaxên piçûk li ser kulikê perpend bibin, divê dawiya wan hinekî bilind be ji destpêka şaxên bingehîn. Ji bo birrînê, pêlavek bikar bînin da ku hûn qeşikê nekêşînin, tewra elektrîkê bikar bînin, wê li deverên girêdanê winda bikin.
Di dema veguhastina tovê de, şaxek kastî tê çêkirin. Ger fêkiyan daran tune be, pêdivî ye ku dubarek li jor 70 santîmetre ji erdê were çêkirin. Ji bo avakirina şaxên yekem rêza, budên mayî têne bikar anîn, ku beşdarî pêşveçûna şaxên paşê ne.
Heke mezinahiya darê pir kêm dibe, û fîşekan dest pê dikin ku salê kêmtir ji 15 santîmetre mezin bibin, pêşbirka dijî-pîrbûn ji bo darên kevin tê bikar anîn. Branchesaxên kevnar têne rakirin, û skeletal û nîv-skeletal qut kirin. Kulîlkên 1 salî yên jiyanê qut dibin, du çax dimînin. Ev prosedurek rê dide avakirina fîşekên baş-pêşkeftî. Hin ji van guleyan dê şaxên sereke bi cîh bikin, dê ya din jî ji bo fêkî kirinê tê bikar anîn. Branchesaxên ku zebzeyê pir zexm çêdikin, dirûn dibin. Dara hewceyê avbûna baş, rûn, parastinê ji pêşîlêgirtinê, piştî ku çalakiyên têkildar bi serhişkbûna dijî-pîrbûnê ve girêdayî dike.
Rastiyên dîrokî
Cûreyên ku di çandiniyê de têne bikar anîn, belavkirina xwe ji nebatek çolê werdigirin. Yewnanên kevnar fêkiyên herî xweş û mezin ên darê hilbijêrin, ji ber vê yekê çandin çêbû. Pez ji Rusya Bîzansî hate anîn. Pêşîn, dara fêkiyê li axa baxçeyên mizgeftê mezin bû. Li baxçeyê Qraliyetê yê Romanov 16 heb pelên daran hebûn. Bi biryara Peter 1, welatî her sal cûrbecûr darên nû çêdikin da ku hejmara cûrbecûr darên fêkî zêde bikin. Naha, nêzîkê 5.000 cureyên darên fêkî hene. Her celebek pezê hevbeş xwedan rengek taybetî, reng û dirûve û size heye.
