Em gişt dizanin ku berhemên zibilî yên kesk dikarin axê bi madeya organîk dewlemend bikin, wê bêhn û bêhn çêbikin, bê guman, bi şertê ku nebat were çandin an bi tevahî li axê were birîn. Ka em îro di derheqê mustardê de wekî çandek sideral bipeyivin, lê tavilê rezerva xwe çêbikin: ew ji bo her cûreyên axê ne guncan e, çêtir e ku wê li ser zeviyên zirav, bi darê ziravî û xalîçê were çandin, di paşiya paşîn de pêvajoya hilweşîna wê dikare pir ast bibe.
Mustardê spî, an mustardê îngîlîzî (Sinapis alba).
Mustefa spî wekî siderat
Ew mustardek spî ye ku wekî çandek sideral tête bikar anîn - çandek salane ya ku ji malbata xaçîra ye. Ew ji tovê mezin dibe, û ew wê ne tenê li welatê me, lê di heman demê de li welatên cûrbecûr ên cîhanê bikar tîne, her çend welatê wê devera Deryaya Navîn e.
Dirêjahiya herî mezin a nebatê nêzî heftê centimetlonê ye; nebat bi girseya pelê xurt e, bi pelika şêwazê çirus. Mustardê spî bi rengek çalak tevdigere û wekuşe dide, di yek pod de meriv dikare heya yek û nîv nan be, ku her yek ji yek û nîv mîlyar di dîvokê de tune. Mustardê spî ji hezîranê heya meha tebaxê şûndibe, ango, ew bixwe biharê tevahiya havînê dibe. Di vê demê de, gulên bisexual ji hêla hemî cûrên balafirên bayê û bayê ve bi rengek bêkêmasî têne çandin.
Ji nêzî Tîrmehê heya Septemberlonê, tov çêdibe, ew xweşikî çolê dikin, lê qels in, û heke hûn mustard spî wekî sermayê bikar neynin, hûn dikarin bi ewlehî tovên xwe di marinades an sosinan de çêdikin. Wekî tov, hûn dikarin fêkiyên mustard ên spî, nemaze yên ciwan bixwin û tenê dest bi mezinbûna xwe bikin. Ew diçin saladsê û bi mebesta ku meriv wan bi kêrê nexe qirika wan, lê qirêj bike, ew dibêjin ku wusa xweştir e.
Lê me mijara vexwarinê ya teqawît kir, em vedigerin nav zeviyê, ku em ê rêzê sipî wekî siderata mezin bikin.
Feydeyên giyayê spî wekî çaxek sidereal e
Bikaranîna mustardê spî gelejimar e, nemaze ji bo axên belengaz (lê ne pir zêde bênavbirin), ew bixwe bi wan re vejîne, mîqdarek maqûl a organîkî ava dike, dema ku berî mehekê an hinekî din piştî tov tê çandin, ev cehda sideral tête zevî kirin (pêdivî ye ku berî kulîlkan) di axê de, ax bi dewlemendkirina fosforî û nîtrojenê tête dewlemend kirin.
Mustardê spî, ku wekî pelaveya kesk a kesk mezin dibe, dikare bi hêsanî hemî pêkhateyên mîneral ên drav werin çareser kirin û wan veguherîne formên ku bi hêsanî gihîştine nebatan.
Piştra herî dilxweş a niştecîhên havînê ev e ku mustardê spî bi rastî bi gelemperî mezinbûna tevahiya zozanan dike, hem di dema mezinbûnê de û hem jî piştî lêdana girseya kesk li erdê.
Di demên ku baran zêde dibin an de li deverên ku baxçevan hewl didin axê baş bişikînin, mustarda spî hêdî dibe, û dibe ku şûnda rûkalên hêja derxînin nav perdeyên axê yên ku ne gihîştî nebatên çandî.
Wekî din, mustard spî madeyên taybet di nav axê de dizî dike ku mezinbûna mêweyan, bakterîyên cûrbecûr asteng dike, ji ber vê yekê pir pesnê dide ku piştî giyayê spî pezên xwe, potatîk û sebzeyên wekhev ên ku bi pratîkî ji tîrbûna dereng çêdikir, bandor li zibilê nekirin, û her weha nekir. ji microflora putrefaktîv êşiya.
Bi alîkariya mustarda spî li deverên piçûk, hûn dikarin bi zexmî zivirandina rotîna axê ji nûvekirina axê û vegerandina çandiniyê li cîhê xwe yê berê bidin pêşiya demjimêrê ji bo demsal an du demsalan.
Li gorî daneyên ne fermî, li ser bingeha nerînên ji baxçevanan, tewra nebatê yekane yê mustard spî jî wekî zeviyê kesk berê xwe dide têra xwe zikê mêweyan û, ya ku tîpî ye, di axê de dirizîne.
Heke hûn tîrêjê spî yê derengî danîn û berê xwe nekirin, hingê ew ne girîng e, ew ê bêkêmasî berfê li ser malperê bihêle.
Yên ku xwedan pîvaz hebin divê di destpêka biharê de mustardek spî bimînin: mêşin dê berteka ewilî ji wê bistînin, lê wê hingê hûn ê bi rakirina wê taqij bikin, ew li cem we ye ku hûn biryarê bidin ka ew biha ye - hon an baxçek.
Wekî din, mustard spî ji bo piraniya cotan hevkariyek baş e, mînakî, ew mezinbûn û pezkirina peas, fasûlan çêdike û, ji ber ku ne ecêb e, tewra jî tê de çêdibe, û baxçevanan dibêjin ku, heke hûn di nav baxçeyên baxçê de, mustard spî çêdikin, hûn dikarin herheyî ji bîr bikin. di derbarê mêş û hêj jî apê de!
Bê guman, ji bîr nekin ku çandina mustardê spî ji bo lêçûnên zêde ya taybetî hewce nake (heya ku av neyê avêtin), û tovên wê hêjayî penêr e û dikare li her firotgehek çandiniyê were dîtin.
Di vê dinyayê de tiştek bêkêmasî tune, di vê de jî ku ez bi salan piştrast bûme gewriya sipî digel ew qasên gewre xwedan kêmasiyên xwe. Mînakî, ew nexweş û giran e - bi gelemperî ji zikê xwe dikişîne, xalîça pelê ya xweş-naskirî, ku jê re alternariosis tê gotin, û tewra jî ji pîvaz û keştiya pîvaz re.
Kengê ku wek mirîşka kesk, mustard spî baxive?
Mustardê spî dikare di her serdemê de were sorkirin, ji Adarê dest pê bike (heke ax xilas bûye) û heya Septemberlonê. Li herêmên başûr, çandin ji çandiniyê re amade ye ku di dawiya Sibatê de, li cihê ku ax hema hema ji mehekê tê talankirin.
Bi gelemperî, lêbelê, ji bo ku bandora karanîna giyayê spî wekî çandek sideral bikar bînin, zêde tê sorkirin nêzî 30 roj berî çandiniya bingehîn li vê herêmê, ew e, sebze, fêkiyan, herb û tiştên din. Pêdivî ye ku hûn çandiniya bingehîn çênebin, çimkî piştî ku mustard di nav axê de divê herî kêm nîv meh bimîne divê derbas bibe, an na, mayîyên mayî yên rot di axê de, berevajî, dikare pêşveçûna çandiniya bingehîn hêdî bike.
Mustard û spêdeyên spî li tenişta wan çêdikin - ew hevdû naparêzin, lê li devera ku paşê dê baxçeyên kulîlk û baxçeyên kulîlkan dê bêne şikandin, pir mimkûn e ku meriv xwar bike.
Girîng! Mustardê spî wekî manurek kesk nabe ku piştî çandinên xaçepirs ên wekî qehwe, rez, rasil; her tişt hêsan e, wan nexweşiyên hevbeş hene, û dibe ku ew ji wan re bibe êş.
Li navenda Rûsyayê, mustardê spî bi gelemperî Tebaxê an Septemberlonê tê şandin.Di heman demê de, ew li ser malperê hibernates dibe, û tevlêbûna wê di nav axê de ji bo sala bê tête kirin. Bê guman, ger payiz bi ser xwe de bivê, û mustard dest pê dike ku pir zêde jî mezin bibe, wê hingê piştî 30 rojan (bêyî ku li bendê bimîne ji bo kulîlandinê) ew dikare di axê de û di sala nû de were çandin.
Li başûr, mustarda spî bi gelemperî di destpêka Septemberlonê de tê sorkirin, her çend ev pêvajo dikare heta meha Cotmehê û hetta Mijdarê jî were dirêjkirin, ji ber ku ew ji tirsên nizm ditirse. Ew bi ceribandin ceribandî hatîye ku, mustardê spî, her çend ne hemî, lê, eşkere, tenê fêkiyên wê yên herî tijandî (ango, dema ku bi tevahî piqur bûn, gihîştî gihîştina forma xwe ya tam e) dikare bi tenê çend hûnerên jorîn li ser zivistanê bisekine.
Piştî spartinê, bi awayê, keskiya kesk a gelemperî bi germahiya neyînî heya pênc pileyan di binê zirarê de derbas dibe, û heke payiz dirêj e, ew bêdeng mezin dibe (di cotmehê de tê çandin!) Bi deh santîmetreyan.
Digel vê yekê, tê pêşniyar kirin ku meriv careke din piştî çandiniya bingehîn dernexe, bila gewriya spî hilweşîne û bifroşe, bila wekî din dê mezinbûna aktîv a nebatê bê çandin.
Kevirên bi rezrê spî têne çandin.
Bikaranîna yek ji mustard wekî siderate
Ji bo ku wê yekser ji her kesî re diyar bibe ka meriv ji mustarda spî wekî manurek kesk çawa bikar tîne, em mînakek hêsan bidin. Ka em bêjin dawiya Tebaxê heye û em goştê beroşan digirin û li axa vekirî mezin dibin. Di vê heyamê de bû ku mustardek spî dikare li dora tirûşên tomato werin çandin. Piştî ku tevde çîlekî ya tomarikê hat hilgirtin, ku di nîvê Septemberlonê de li Rûsyayê ye, hûn dikarin ji bo guheztinê ji bo giyayê îsotê tevlihev bikin. Hingê em dev ji çandina kesk berdidin, ew hemî di binê berfê de dimîne, û di biharê de em her tiştê xwe bi çandiniyek hêsan digirin.
Di bûyera ku mezinbûna payîzê ya mustardê pirr fireh bû, hûn nekarin xwe bişirînin jî, ew ê tiştek wekî kulikê be, lê di vê rewşê de çêtir e ku meriv phytosporin bikar bîne, zeviyê du-sê caran bi navbeynkariya heftane, dermanan bi hişkî bişopîne, û dû re jî dîsa li ser vê malperê tovê tovê tomaran bidin hev.
Rêbazên ji bo xwarina mustard spî
Ew çêtirîn e ku di nav nivînan de mustard çandin, ku dikare berê were çêkirin. Wekî ku di hilbijartina cîh de, ew hem li qada vekirî û hem jî di qada perçê de mezin dibe, lê mezinbûna herî çalak di şertên rojek dirêj û di cîhê vekirî de tê dîtin.
Tewra, heke tiştek berê li ser wê mezin nekiribe, hûn dikarin bi humus re fêk bikin (2-3 çîçikên ji bo dakêşandina per metre çargoşe), heke hûn hewce ne ku axê deox bikin, hûn dikarin ji bo van armancan felqê dolomît (300 g per metre çargoşe) bikar bînin. Zêdetir, ax dimînin ku bên rakirin, ast û çêkirina bendavan.
Dabeşên di nav nivînan de ne bêne pîvandin, sandin bi gelemperî dorpêç e, tenê tov bi destek bistînin û axê biweşînin. Bi gelemperî, nêzîkî pênc gram tovê mustardê spî li ser metreyek tête vexwarin.
Heke fêkiyan dendik in, wê hingê ev tenê çêtir e - ew ê bi derxistina nebatan bi ava vexwarinê an ava baranê bi derengî bimînin û bi tevahî pêşî li xirabûna axê bigirin.
Kûrahiya tovên di heman demê de girîng e, ew bi qasî bîhnek e, dibe ku hinekî hindik be, lê tercîh nabe ku bêtir.
Lênêrîna mustard spî
Di destpêkê de, me berê xwe bi kurtî nivîsand ku gewrê spî dê baştirîn awayên xwe yên erênî bi awayek çêtirîn li ser erdên ronahî û sandî, navîn û loamy, baş-rijandin û axên chernozem xuya bike, tewra ku chernozem bi giranî tête berhev kirin. Li ser axa giran, ew ê pir lawaz bimîne, û dê ji wî re piçûktir be. Wekî ku ji bo acidbûnê, preferensên taybetî tune, ew dikare li ser axê acidî mezin bibe, û li ser nebat, û hem jî alkaline, belavbûna asta pHê ya guncaw ji pîvanê ye - ji 4,0 ji 8,5, lê, bê guman, 6 wekî fikir tête hesibandin. , 5.
Kursên mustard pir zû xuya dibin, piştî sê-çar rojan, heke hewa li dora deh deqîqe Celsius be, yekem guleyên li ser rûyê axê têne xuya kirin, lê paşê mezinbûnê hêdî dibe. Dê nêzîkê mehekê, û carinan jî hinekî bêtir, ji bo dagirtina devera ku ji bo mustard tam dagir kiriye pêk bîne. Yên ku bixwazin li bendava bendewariyê bimînin dê neçar bimînin ku pênc hefte bimînin, û hefteyek paşîn jî dûkan vedibin, kulîlkên zer eşkere dikin.
Ji bo mezinbûn û geşepêdanê baş, tê pêşniyar kirin ku divê bi kêmasî heftiyê carekê divê mihewan birijînin, çîçek jî metre çargoşe avêtin ser şûrek avê.
Ardivîkek sipî tê çandinMezdarkirina mustard û tevlêbûnê di nav axê de ye
Girîng e ku meriv berî beriya ku xuyangên kulîlkan bexşîne spî, meriv bi vî rengî dikare bigihîje 15-20 santîmetreyî. Ger nebat bi derengî û kulîlk bimînin, dê hingiv pir hişk bibin, petioles li ser pelan dê hişk bibin û piştî ku şilkirin û têxin nav axê, dê komek kesk a "xweser" pir dirêjtir be.
Wekî din, di dema kulîlkaniyê de, mustard pir tûjik ji axê re têt xwarin û xwe li ser xwe diaxifîne û, di rastiyê de, hinekî fonksiyona xwe ya sereke wenda dike, ango, ew sekinî bexşek sideral dibe.
Heke hûn destûrê bidin xwe, wê hingê bi gelemperî mustarda spî ji kempek kesk vedigerin nav zebeşek xirabtir û dijwar.
Bi xwezayî, digirîn bi tevlêbûna giyayê kesk ya mustard di nav axê de ji hêla her vebijarkê ve tête kirin - rêvebera paş-traktor an rêvekirinek normal, kîjan çi derfetan heye. Di hewa germ de, ji bo ku goreya kesk a hingivê bi qasî ku meriv di nav axê de tê dexesitandin, heftê carekê pêdivî ye ku ava vexwarinê bi rêve bibe, rahêjek li ser cotek mîqdarek avê li ser yek metre çargoşe bike.
Ji bo ku hûn pêvajoya binkûzkirina girseya kesk ya mustardê zûtir bikin, hûn dikarin amadekariya xweş-navdar Baikal EM-1 bikar bînin.
Encam bi bêhêvîtiyek piçûk
Lê qe nefikirin, ku mustard dikare mirazek rastîn pêk bîne. Li ser xerîbên hilweşandî, hilweşandî, ji bilî pêdivîbûna mustard, humus pêdivî ye, û heke ax bi tenê were kuştin, wê hingê pêdivî ye ku ev hemî pênc sal bi rengek hevbeş were hev kirin.
Hêvîdar nîne ku pêkvejiyana belengaz a axê bê karanîna kîmyewê dikare bi tenê ji bo cotek zeviyan were vejandin, mêşandin û tovandina mustard di axê de, nemaze li ser axên kevir û darê. Erê, pêça humus dê zêde bibe, lê pir hêdî hêdî ji bo ku zevî li ser axên bi vî rengî baş mezin bibin û çandiniyên tam bidomînin. Tenê yek rêgezek mezinbûna her goştê baxçê dibe ku bes be ku hûn hemî karê xwe betal bikin.
Bi bîr bînin ku tenê rijandin û avêtina mustardê spî di nav axê de dê hemû pirsgirêkên axê yek bi yek çareser neke û dê alîkariyê li şûna hemî tevdîrên pêwîst ên ji bo baştirkirina avahiya axê, ku divê salê were meşandin, neke.
Bersiva pirsê, ya ku bê guman dikare di şîroveyan de be: çi dibe bila bibe musteh mezin bûye, lê hîn tovên nedaye? Tiştek, di zivistanê de nehêle û nehêle, lê di biharê de, çêtir e ku hûn pêgirê çandiniyê bi axê ve girêdin.
