Sêvê mirîşkê hingivê bi sebze û hêşînayê re vexwarinek ji bo xwarina yekemîn a dil ji bo menuya lewaz e. Pea zer-zêrîn bi bîhnek nermîn di xwarinên Indian de pir populer e. Ji bo supayên Hindî yên bi hêşînayî û pez re cûreyên nedîtî yên bêhempa hene - li her parêzgehan û her mîrê xwedan trukên xwe hene. Yek ji van sernavan bi guhertinên mafên hindikahî re, ez li ber çavê we vedikim.
Rice û peas xwarinên dilhêz in ku divê hûn di dema entertê de beşdarî parêza xwe de bibin. Kursek yekemek hişk, germ dê hêza hişkbûnê xurt bike, û proteîna nebatî ya bi dewlemendiyên lawiran ve dewlemend dibe hêsan e.
Sûkê fêkî ya fêkî Bi VegetablesLi Rojhilata Navîn populer, pezên Tirkiyê, hêdî hêdî di nav menuya me de vedişêrin, û ne bê serfirazî! Sûkê bi mûçikên fêkiyan ji şorba pezê ya gelemperî, bi dîtina min, bi awayê çêtirîn cûda dibe. Ev cûrbecûr fêkiyan ji peasên gelemperî dirêjtir tê amadekirin û pêdivî ye ku pêşiya peşketinê mecbûrî were (herî kêm 10 demjimêran), lê ew, yekem, tastier e, û ya duyemîn, lêkolînerên nûjen bawer dikin ku mirîşkan di xwîna me de kolesterolê nizmtir dike.
- Demjimêra amadebûnê: Saet 12-24
- Demjimêra çêkirina xwarinê: 2 demjimêr
- Xizmet Li Ser Container: 6
Inêwazên ji bo çêkirina sûkê fêkiyan vehewayê bi sebzeyan:
- 200 g mirîşkan;
- 70 g birêkî steamed;
- 200 g ji îsotê bîhnxweş;
- 200 g zucchini;
- 200 g ji selefên stem;
- 20 ml rûnê zeytê;
- 1 pod îsotê tîpa;
- lepik, xwê.
Rêbazek ku amadekirina goştê goştê mirîşkê bi sebzeyan re.
Ickuçikên li ser şûnda paqijkirinê bi baldarî cûrbecûr têne danîn, di kevçek kûr de bixin, ava sar rijînin. Bi kêmî ve 12 demjimêr rûnin. Tête pêşniyar kirin ku çend caran av şûnda bête guheztin.
Pitikên mirîşkan 12 saetan bişonIckuçikên hûrkirî têxin nav şûreyek fêkiyan, li dora 2.5 lître ava sar derxînin. Em panê li ser agirek mezin danîn, bi qasî ku ava ku hildiweşe, em gazê kêm dikin. Bi qasî 2 demjimêran, di dawiya xwarinê de xwê xwê bikin. Heke avê di pêvajoyê de şil dibe, wê hingê pêdivî ye ku ava kelandî were zêdekirin.
Chîçikên amadeandî avêtin ser sitêrk, xwêya ku tê de tê xwarin wê ji bo bingeha rûnê hewce be.
Chuçikên baxçê qulandî li ser sitêrkek vedixwe û vedixweJi hev veqetîn, hêşînayê birijandî bikelînin heta ku tê çêkirin - yekem serî di nav çend avan de nan bişon, piştre bixin nav şeklekê de, 150 ml ava sar bavêjin. Cook heta tendûrê di nav panek hişk girtî de (nêzîkî 12 hûrdeman).
Ji hev vexwarinê biraştî veqetîninBaseêkirina bingehîn ya fêkiyan ji bo bîhnxweş. Hilberên seletê biqîrînin. Zucchini zucchini di heman kulikan de birrîn. Îsotên zendikên şîrîn ji tov û dabeşan têne paqij kirin, hûrgulî birrîn.
Opêlên selete, îsota tirî û zucchini birijîninDi rûnê zeytûnê de rûnin, zûde sebzeyan (2-3 hûrdeman) birijînin, dûra brûkê ku di nav pez de hatibû çêkirin lê zêde bikin. Sêvên 15 hûrdeman bikelînin.
Di nav panek de, sebzeyên hûrandî bikelînin, paşê birûya çîkolakê bişîninChuçikên birçandî û leeksên fêkî yên birçandî li ser sebzeyên qedandî zêde bikin.
Chuçikên kevn ên birçandî zêde bikinPaşê me hêşînahiyek birandî, xwê bi rûnê xweş çêdikir û şorikê bi kulmek agir bêdeng vedihewîne.
Rûnê berê vexwarinê zêde bikinSoupuçeya goştê baxçê qehweyî ya germ û bi fêkiyan têxin nav şaneyan, bi hûrguliyên hûrikên qurmî yên îsotê çîle û çewlik an reqên kesk ên birêkûpêk veqelînin. Bon appetit!
Sûkê Chickpea Vegetarian bi Bell Pepper, Zucchini and RiceBi awayê, di xwarina rojhilatî de çîçikên mirîşkan ji bo armancên bijîşkî têne bikar anîn - ew tê bawer kirin ku ew alîkariya paqijkirina laş dikin û viyetnamê zêde dikin.
