Kulîlka tiral bi Kastîran di Marînona Lemon de

Hilbijartina yek ji wan awayên herî populer e ku meriv fêkî û sebze ye. Pathogens di acîdê acetîk de dimirin, lê ne her dem û ne her kes bi marinade acetîk hez dikin. Digel vê yekê, acîdê acetîk bandorek neyînî li ser laşê me dike, nemaze di hejmareke mezin de! Marinade piçûktir a acid li ser bingeha ava lîmonê û amadekariyên sterilîzekirinê 25 hûrdeman (ji bo kanserên ku kapasîteya 1 lître ye) dê bihêle hûn ji kabloyê tercîh amade bikin bê şerab. Ji bîr nekin ku marinade hinekî acîdî bi qulikê qulikê re 2 santîmetan kurt bibe û tenê lîpikên varnandî bikar bînin.

Qeydê li gorî vê taştê hatî çêkirin dê kifş, nermî asayî û pir tam derkeve. Kembera amadebûyî bi borand û appleyê bi rûnê zeytûnê vexwarin, û hûn ê diyariyên baxçê yên xweser ên xweser, tam, sivik, tendurist bistînin.

Demjimêrdana xwarinê: 4 demjimêr
Kêmasî: 2 Lîtar

Perçeyên ji bo selete tercîh bi kremîleya di marinade lemon de:

1 kg lîpa spî;
200 g ji mêşan;
100 g kronikên nû;
15 g xwê;

Perçeyên ji bo Qewlê Hilandî Bi Kundirên Di Tarîxa Lemon de

Ji bo hilbijartinê:

1 lemon
700 ml avê;
25 g xwê;

Rêbazek ku amadekirina kabloyê tûjik bi kastîran di marinade lemonê de.

Ji bo selmandina mina maqûl, di dawiya payizê de tê çandin. Pelên kesk ji şilavê bistînin, kulikê birrînin. Hûn dikarin her appleyî bigirin, lê, bi dîtina min, dravkirina zivistanê divê ne tenê xweşik, di heman demê de bedew be jî, ji ber vê yekê em ê berê xwe bidin sêvên sor. Cranberry for pickling pijyayî û mezin hilbijêrin.

Kulikê perçe bikin û lê zêde bikin

Me şilik bi rengek hûrdikir perçiqandin, dirêjahiya zivistanê li dora 3-4 millimeters e. Bi gelemperî min ew bi kêrê hişk, û her weha ji bo tercîhkirinê vedihewîne. Kulikê bi xwê re tevlihev bikin, ew bi destên xwe hinekî bi wî re bikişînin da ku ava wê xuya bibe, û xwê bi tewra belav be.

Kundran û appleyên fêkiyan lê zêde bikin

Kulikê appleyên nû lê zêde bikin, di nav dirûşmên hûrbekirî, Kundilikan de, baş şûştî û rûnijandî. Fêkî û fêkiyan tevlihev bikin, bi pêvek ve bikişînin û 3 demjimêr li cîhek bêdeng bihêlin.

Cooking Lemon Marinade

Kulikê ji lemonê ya nû tê derxistin, wê fîl bikin ku ew di marinade ya hestiyê de nabe. Ava sêvê bi ava germ bi hev bikin, xwê zêde bikin. Marinade bi ziravê re bînin, 3 hûrdeman bikelînin. Heke hûn bixwazin, hûn dikarin ava lemonê bi şerab an şerabê apple bidin, an jî li şûna 3-4 g rûnê citricê bînin.

Jars bi kabloyê fêkî û marinade tije bikin

Jarsên paqij paqij bi yek-sê marinade germ re vekin. Me kewçek bi fêkiyan di nav wan de, hinekî bi kondensê danîn. Biceribînin ku di her kovariyan de Kundil, apple û kablo belav bikin. Marinade ne pêdivî ye ku ji kasêtan were avêtin. Heke hûn kanîbikê bixin, û hingê wê rijandin, ew wê baş bibe û marinade dê li jor bimîne.

Em jariyên marinadê tartandî bi kantonên hingivîn di marinade lemonê de aster dikin

Jars bi kabloyê tûjkirî hûrikan girêdidin û asê dikin. Jê bawer bin ku hûn pêlûkek ku di çend nivînan de li binî tewrê hatiye çikandin, kaxezan bi ava germ li ser milan dagirin. Em ji bo 25 hûrdem hûrikên litter li germahiyek di binê 95 ° de (hema hema di navgîniyê de). Dûv re em kabloyê tartilandî şuştin, jaran veselidînin, di hûreyek xweş de hilînin. Germahiya hilanînê ya hêkên selihandî ne divê ji 8 pileya Celsius û ji binê 0 pileyî be. Kulîlka tartandî divê pîv bibe. Di rewşê de ku blancching nehatibû bicîh kirin, ev piştî nêzîkê 40-50 rojan berdewam dike.