Lîsteya Yeast Irish

Nanê bêvexwarin şîretek hêsan e ku hûn dikarin bikar bînin ku rojane nanek nû ya xanî çêbikin. Ev nanê xwedî navek heye - nan soda îrlandî. Xuya ye ku gundiyên rlandî nexwestin ku gelek wext baking, lewra ew bi awayek hêsan hatin ku zû nan çêkin. Her kes dizane ku di germê de, di dema danûstendina soda rûnê ya bi acid re, reaksiyonek kîmyewî dest pê dike. Vê reaksiyonê ye ku binê peymanê nanek bê nan - kefir û soda, plus felq bi pîvazê rûnê. Encam nanek Irishrlandî ya bêhempa ye bêyî xwar e.

Lîsteya Yeast Irish

Dem dema çêkirinê: 50 hûrdem
Xizmet Li Ser Container: 6

Perçeyên ji bo çêkirina nan tehlika Irishrlandî:

180 ml kefir;
75 g ji tovê genim, s;
75 g kulîlkên tiriyê tîrêj;
150 g tevaya gûzê;
35 g tovê genim;
1 tsp soda bakingê;
1 tsp pijandina bakingê;
1 tsp tovên coriander;
2 tsp tovên karwanî;
xwê, rûnê nebatî.

Rêbaza amadekirina nanê tirşikê ya îrlandî

Perçeyên hişk di nav rûnê de bişon. Pêşîn, ya herî bikêrhatî - tevaya gûzê hêşînayî, fîloya tîrêjê ya sipî û tovê genim, s / ew jî jê re rafîner tê gotin. Dûv re genim genim zêde bikin. Hûn dikarin bîhnek tenê ji fêkiya çîmentoyê çêkin, lê hûn dixwazin bîhnek nanê cûda bikin, ji ber vê yekê pirtirkêmtir, balkêştir.

Sê cûreyên kulikê bi nav kulikê vekişînin û bran

Xwarina nan ji bo fûarê di navbêna danûstendina hilberên tirşikê-soda, soda û pîvazê rûnê de tê bilind kirin, di rewşa me de, hilberîna rûn-rûnê kefirê asayî ye.

Pîvaza bakinging û soda sarincê hûr bikin da ku hûr bibin.

Pijandina baking û soda derxînin

Kefir avêtin nav kevçek, xwê sifrê piçûktir bêyî aditikan zêde bikin (nêzîkî 1 3 tasa).

Kefir di nav kevçek cûda de derxînin û xwê zêde bikin

Di navberek rûnê zirav de, fêk bikin (heya ku hêşînek yekem xuya bibe) tovên coriander û tovên caraway. Paşê em tovê bi hewan dixeridînin, fêkiya encam bi kefir re zêde dikin.

Kulilk û kereyê tiriyê kefir zêde bikin

Em hilberên hûr û zer tevlihev dikin, berê nan bi nan çêdikirin nan bi hev didin. Heke hûn xwarina amadekariyek xwarinê bikar tînin, ku di vê mijarê de pir hêsan e, wê hingê nêçîrê bixin.

Zehmetkerên hişk û hişk tevlihev bikin

Ji bo çend hûrdeman nan nan bixwe, ev qeçek pir hêsan e, ji ber vê yekê hûn neçar in ku ew dirêj dirêj bixin. Xwarina bi ava gûzê di destpêkê de pir çêdibe, lê piştî çend hûrdeman ew sekinî û dikevî nav dîwarên nanikan.

Ji bo nanê Irishrlandî diran bişkînin

Ji bo nan birinc, pêdivî ye ku meriv xwarina bi dîwarên zexmî ve girêbide. Tankek piçûktir a avêtî-avêtî ya îdeal e. Ji bo qirêjkirina rûnê zeytê û binê pan û rûnê bi rûnê neftê re bişînin.

Panê bi rûnê rûnê vexwarin

Em nan di nanpêjê de belav bikin, wê ast bikin. Pêdivî ye ku pîvana layer li dora 2,5 santîmetre be.

Em hevîr belav dikin

2 teqsîrên kulîlk çêdikirin nav pîvazek xweş. Parzûna nan bi ava sar re bişelînin, hişk bişînin ser panê da ku şûnda hişyar bibin. Dûv re bi kêrêk hişk re em çend kiryarên birêkûpêk bi kûrahî nêzî yek centimeter çêkin.

Dara ku di fêkî de hatî çêkirin çêdikin û bikin qutikan

Em rûnê bi germê 220 dereceyên Celsius germ dikin, pan di nav kabîneyê de cih digirin, 12 hûrdeman nan bigirin. Dûv re germê li 190 pileya Celsius kêm bikin û 40 hûrdeman din bişînin.

Em nan ji bêhnê vedixwe, 2 û 5 demjimêran di pêçek kincê de digirîn.