Sûka Kulîlkerê Bateyî

Sêvikek bi nebatî ya bi fêkiyan re li ser brûka mûzeyan - qursek yekem a xweş û tendurist ji bo maseya nebatî. Ev vexwarin jî ji bo menuek lewaz e, ji ber ku ew di hilberên heywanan de pêk nayê. Tevî nebûna proteînên heywanan di wê de, şor diyar dibe ku pir xweşfxweş dibe, û hem jî bikêr e. Ew çêtir e ku ew di demsala çandinî ya sebzeyan de, dema ku ew vivo mezin bûne, bi kêmasî dopingî kêm bikin, wê çêbikin.

Li şûna spaghetti an pasta, hûn dikarin nan nan spî bikin nav kubên piçûk, di rûnê de zuha bikin heta ku zêrîn bibin û di pêşiya xizmetê de rastê li ser pîvanê rast derxînin.

Ji ber ku vexwarinê nebatî ye, hûn dikarin li şûna pîvazê xwarina kevneşopî, supayê bi kremaya sosin bikin.

Demjimêrdana xwarinê: 1 saet
Xizmet Li Ser Container: 4

Alavên ji bo çêkirina sorgulê Sêvê bi Kulîlkulê:

1.5 l mûçê mûçê mûzî an sebze;
500 g ji kulîlk;
350 g potatîk;
150 g spaghetti an makarona;
150 g ji sêvên şîrîn;
250 g tomarikê;
250 g ji îsotê;
4 cewrikên qulikê;
40 g sîr;
2 çîpên îsotan;
xwê, rûnê zeytê.

Rêbazek ku amadekariya şekirê çîmentoyê bi kulîlk bikirin

3 tucar rûnê zeytê kalîteya bi navgînek kûrayî û bi kemayek zirav bixin. Sêvê şêrîn bi rengek nermî bikolin, wî bavêjin nav panikê, wê felq bikin heya ku siya caramel xuya bibe.

Em ê pîvikên qurçandî derbas dikin û bişînin nav birûyê

Mushuçeya xwarina mûzê ya berazê an sûdê bişînin. Sêwiran qirêj bikin, di nav kubên mezin de birrînin, bişînin nav birûskek zer.

Kulîlkên qutandî têne şandin ku hûn di sûkê de were pijandin

Ew hêsan e ku meriv xwarinek nebatî amade bike - di ava kuçek de em şeklekê selikan, çîçek kesk, kîvroşk, xalîçeyek û rasika çarsedanî dixurînin, 40 hûrdeman bikelînin, fêkiyan davêjin.

Heke hûn dixwazin zû şîvê bixwe, tenê kubên kulîlk bikar bînin.

Em kulîlka hûr dikin û diavêjin berfînê

Em kulîlka di nav inflorescences piçûktir de çêdikin, stalk jî dikare bi rengek nerm were qewirandin, an jî ji bo cara din were hiştin. Kulikê kulikê li panikê zêde bikin.

Domandin zer bikin û çixikin. Zêde bike broth.

Domêlên sor ên îsotkirî têxin nav kevçiyekê û ava ku tê de vedidin, 1 hûrdeman hiştin. Wexta ku di ava sar de derbas dibe bi pileya zexîreya tomarikê û qeweta çerm ve girêdayî ye. 15 hûrdemên din jî bes e, û hine hewce ne ku 2 hûrdeman bêne qefilandin. Theermê hilkişînin, stem bigirin. Em domanê di nav kubikan de qul dikin û dişînin pan.

Îsotê bayê bikişînin û bi sûkê re potikê zêde bikin

Kulîlkên ji îsotê tîna sor bibirin. Goştê têxin nav şilik an kubesan, li ser tevneyên mayî zêde bikin.

Greans û çêlekê birijînin. Zêde bike bo broth

Pelên hûrikên kincê bi kêr bikişînin da ku rûnê bingehîn û qirêj serbest berdin, bi aramî bikirtînin. Buçeyek marçek, ku bi rengek hûrkirî tenê pelên kesk çêdike, di dirûnê de pêdivî nabe ku zêde bibe.

Îsotê germê bikelînin

Du çîçek darên chili (sor û kesk) bi nav rêzikan ve birijîne. Ez pêşniyar dikim îsotên germ ji tovên pez derxe, lê ger hûn xwarinek germ hez dikin, hûn dikarin her tiştî bi hev re qut bikin.

Sêv bi rûnê bi rûnê bikin, spaghetti zêde bikin

Ji bo 45 hûrdeman li ser germê navîn bikirin, hemî fêkiyan nerm bibin, baş baş bikin. 15 hûrdem berî şûştinê, xwê bi tamxweş, spaghetti an jî makarêkek din bixin, hûn dikarin xweya xwe bikin.