Sêvê Tomato bi Sosên

Sêvê ya tomato bi sosinan - dilikê xweş, qehwe, şorbe ya teze ya bi sebzeyan û brothê goşt. Sêvikek wusa baş e ku di rojek sar a sar de bixapîne, ji nebatên ku di nav nivînan de di bin tîrêjê de têne derxistin, ew ê pir aromatîk derkeve, bi aramiyek dewlemend.

Bê guman, sûk dikare bêyî tewra li ser sifrê re xizmetê bike, lê di wê de salox hene, da ku ne hewce ye ku meriv kursek duyemîn ji bo şîv amade bike.

Di zaroktiyê de, dema dayika min dem tune bû ku bi goşt û mirîşkê re were şûnda, wê bijîşkek bijîjkî ya ku di nav xwarina pitikê de veqetandî di kubikên piçûk de zêde kir. Dibe ku di temenek zû de her tişt tamxweş xuya dike, lê ev reme, bi eslê xwe ji zaroktiyê, di malbata min de ket hezkirinê, û naha, gava dem qediya ye, ez ew ji bo keça xwe dixwînim.

Dem dema çêkirinê: 45 hûrdem
Xizmet Li Ser Container: 6

Alavên ji bo çêkirina sosikê domate bi sosinan:

1,5 l lîreyê goşt;
300 g salixên bijîşk
500 g fêkiyên sor;
150 onions;
300 g squash;
300 g potatîk;
100 g îsotê bîhnxweş;
xwê, şekir, rûnê nebatî, paprika şîrîn a erdê, basil.

Methodek amadekirina amadekariyê ya tomato bi sausages.

Aîpek xwerû ya dilşikestî bi tenê dikare bi xwarina goştê navmalî were amade kirin. Bê guman, heke heke bêkêmasî hebe, û cube bouillon dê were xwarê. Lêbelê, çêtir e ku brothê qedandî di sarincokê de bimîne an jî xilas bike - di rewşa awarte de alîkariya wê dike.

Ji ber vê yekê, rûnê şewitandî ji brothê derxînin. Avêtina wê avêtin ne hewce ye, ji bo firingî an sautéing fêkiyan re kêrhatî ye.

Em rûnê ji sêvê goşt derxînin

Di panek rûnê de, 2-3 tewra rûnê nebatê bêbav hêşîn bikin, qulikên nermî yên hûrkirî bavêjin, birûyek piçûk zêde bikin.

Pêdivî ye ku serî bikişînin heta ku şilandî.

Em bi zêdebûna broth re serpikan derbas dikin

Heke hûn tenê di rûnê de porê tûj tûj bikin, ew dikare were şûştin û bêne çîpikan, û ji bo firotanê hûn hewce ne ku qulikê karamelized bikin - nerm, delal, zelal.

Onions Caramelize

Domên sorên sor ên hûrkirî di nav blenderê de bisekinin heta ku mîkrobek bêhsil be, hingê wê porê bi riya rûnê rasterast nav panê de paqij bikin.

Bi çend hûrdeman re porê domanê bi tîrêja tirî.

Em domanan di nav blenderikan de çêdikin, paste di nav diranên xwe de dipijînin û bi hûrdikên sor ve dikin

Zucchini pez û tov, birrînin nav kub. Kulîlkên zûçîn di panê de zêde bikin.

Zucchini hûrkirî di nav pan de zêde bikin

Potansiyonan bişon, wan biqelînin, wan li kubikên piçûk derxînin, piştî zucchini di nav pan de avêtin.

Îsotên hûrkirî zêde bikin

Îsotên sor ên sêvê ji tozê têne paqij kirin, bi hûrgulî qut kirin, li ser mayeyên mayî hatine zêdekirin.

Îsotên zengilandî yên peeled û çîçek zêde bikin.

Piştre, brûka goştê mayî an lê zêde bike an ava kuwî derxînin û 2-3 kubikên broth li nav wê bavêjin.

Broth goşt zêde bikin

Bi rûnê bînin, 30-40 hûrdeman bikelînin, heta ku sebzeyan bi tevahî nerm in. Di dawiyê de, xwê bi rûnê xweş bikin, 1-2 tîrikên şekirê granulandî û paprika şîrîn a erdê zêde bikin.

Supayê qedandî bi blenderê rûnê vexwarinê heta nerm bike.

Ji bo 30-40 hûrdeman sebzeyan çêbikin, demsalan zêde bikin. Piştî ku bixwînin, sêvê bi blenderê bişon

Salonên doktorî di nav hûrikên piçûk ên qefikî de qut dibin, bi navgînek têne avêtin, dîsa têne avêtin.

Di sorgulê de masîçikên hûrkirî bikelînin

Sêvê ya tomato bi sosinan re li sifrê germ tê xwarin. Berî ku xizmetê bike, bi pîvazê nû ve bişon, çêtir e ku ji herbên din ên ku bi tama tavê tête hev kirin.

Domê sêvê bi sosinan amade ye. Bon appetit! Bi kêfxweşî cook!

Sêvê Tomato bi Sosên

Bi awayê, di zivistanê de, dema ku darên nû yên ji firotgehê di heman demê de qeçaxek ji domdar çêdikin jî, ez ji we re şîret dikim ku hûn li şûna domateyê ji bo sorgulê purea tomate bi kefxwarinan vexwarinê navxweyî bikin.