Kevirên hûrkirî yên zivistanê ji bo zivistanê hilbijêrin

Kursikên zivistanê ji bo zivistanê, hêşînayî, di kîsikên hêşînayî, qehwe û çîlekî de hildibijêrin - rengek din a hêsan a amadekirina fêkiyên hûrkirî ji bo zivistanê. Li ser tercîh û tartleyên tewra, tewra pir jî hene. Di vê vezîvê de xwedan twistek e ku ji bo hezkirên spîndar tête armanc kirin: ofilek mêşînek cayenne îsotê marinade, û sûkek fêkî ya kesk jî bi sebzeyan re zêde bikin. Kursên wiha, jin ji min bibexşînin, dê nîvê xweyê mirovahiyê xweş bikin - şirînek sar ya ecêb ku di binê kasa vodka de ye. Wekî din kîvroşkek kûrî ji jar, hûn dikarin fêkiyek bîhnxweş a qurûş, kepikek kaxezê yan dorpêçek kerengê bikelînin, bi gelemperî, gurmî dê min fam bikin!

Dem dema çêkirinê: 35 hûrdem
Kêmasî: 1 L

Perçeyên kûçikên tercîh ên ji bo zivistanê:

750 g ji kûrikên pimply piçûk;
50 g carrot;
50 g ji qûnê;
1 pod of chili green;
2 kincên qehwê;
2 çarşikên hespê;
2 çîçekên dill;
1 pelvê bayê.

Kursî marinade:

3 g ji acid citric;
10 g ji xwê tîk;
20 g ji şekirê granulandî;
3 g axê sor ên sor;
5 g tovên coriander;
10 peas îsotên reş;
5 g tovên fenugreek;
av.

Methodek amadekirina amadekirina kulikên berbiçav ên zivistanê.

Em dest bi pêvajoykirina kahçikan ve dikin. Kulîlkên hişk hatine paqij kirin ji du aliyan ve têne qut kirin. Ji bo her kavilê em sebzeyên bi hema hema heman pîvan hilbijêrin - pîvandin.

Kulikên sarincokê bişon û birrînin

Bi kêr re ji bo pezkirina sebzeyan, hêkek narencî ya pehlewan ji karwanê derxînin, kepiroxan di devikan de qut bikin. Em li gelek deveran çîçek çîpek felqê bi kêrê dixin.

Karrot avêtin û îsotê germê qul bikin

Me serê hespê piçûk hildiweşîne. Kulîlkên qurfê di nîvê de qut dikin.

Sêv û pîvaz hilînin

Kulîlkên hirçê di nav nîv hûrdeman de bikevin nav ava kelandî. Hingê em zivirîn, zivirîn qulikan. Umbrellas of dill نیز bi ava kelandî tê şûştin.

Pitikên hûrkirî bikelînin

Kûpek lître soda mêjiyê min, ku bi avê germ tê şuştin, li ser ava germ bibijî.

Di binî de, nîvê hûrikên gorê çargoşe, dendik, kasa hûrgulî, serî û pîvaz vebikin. Em podê çîlekê bi kêrê dixeriqînin, wê dixin nav sarincê de.

Di binê kanserê de, heb, rez û hwd amade amade kirin

Em jar bi fêkiyan tijî dikin, kastikên alternatîf bi qûn û karotan vedihewînin, 1 lîreyê bayê zêde dikin.

Em xalîçeyan dixin nav şûşek, karrotên alternatîf, qûn û dirûzê

Avê avê bikelînin, 5 hûrdeman bisekinin, avêtin, avê germê nû ava bikin.

Avê avê li ser kasa kasaçê de bikelînin

Acidê sîteyê citric, çîleka sor a navîn, tovên fenugreek, îsotên îsotê, tovên coriander, şekirê kokandî, û xwêya hevbeş di sarincokê de bişînin.

Mifteyên şekir, şekir û xwê bi stewpan zêde bikin

Avê ji jarek di stewpan de derxînin, marinade bişînin stove, piştî şilkirinê, 2-3 hûrdeman bikelînin.

Avê ji jarek di stewpan de derxînin û marinade ji bo 2-3 hûrdeman bişînin

Marinade vala hildiweşînin da ku bi tevahî sebzeyan veşêrin. Em jar bi kapê vexwarinê çêdikin.

Karsaziyên kûçikan bi marinade germ tê derxistin

Di nav panek mezin a ji bo veberhênanê de, tixûbek x ku li ser pêçikan em bi kaxezan dixin, bixin. Di panikê de avê avêtin, heta 60 dereceyan germ bikin da ku kemberê li ser milan hildin. Li ser germahiya navîn em ava germ digihe 85 pileya Celsius, ji bo 15-18 hûrdem pîvaza kefîr dikin.

Dûv re, bi nermî em kasetek kasiran bi lingan ve dikirin, pêça zexm bikelînin, zivirî.

Em jarsan bi kasa tirşikê ve dikin, piştî ku em zivirîn û zivirî

Hûn dikarin ji 10 hûrdemî vexwarinê vexwarinê bi kaxezan re bi tiştek germ re bişînin, lê ev ne hewce ye, ji ber ku di marinade de leymûnek heye û amadekarî bi pasterîzmê dibin.