Divê her xaniyek di nav amadekariyên zivistanê de, gelek kasa vexwarinên xwe bide. Spas ji xeyalê kelepora, îro ew ne tenê ji fêkiyên kevnar û beravan têne amade kirin. Di demên dawî de, taştên ku bi pêkhateyên nediyar re, ku yek ji wan kompleksên îsotê û hêşînayî ye, gellek zêde û populer dibe.
Xuyangiya kompostê hêj şaş e: wusa dixuye, gelo çi dibe ku hûn ji vexwarinek zer a bêsalî li bende bin? Lêbelê, aroma ku ji kanîneyê tê derxistin yekser hemî gumanan paqij dike - her kes dê hezkirina bîhneya îsotê bi nivînên portokalê hez bikin. Kombûrek piçûktir mîna ava soda ya şîrîn mîna Fanta, ku bi taybetî ji hêla endamên malbatê yên piçûk ve tête pejirandin, tamxweş dibe. Wekî din, komplo hilberek bi tevahî xwezayî ye (berevajî soda) ye, û bê guman wê zirarê ji wê neke.
Tenê kêmasiya vê kompostoyê ev e ku ew tenê di demsala çandina kulîlkan de tê çêkirin. Ger orjînal li tevahiya salê li firotgehan û firotanê têne firotin, wê hingê zivistanên nû yên zivistanê nayên dîtin. Bê guman, carinan hûn dikarin zencîreyên importedî di supermarketê de bibînin, lê ew bi gelek awayan kêm in ji fêkiyên ku di şertên xwezayî de ji hêla hilberînerên navxweyî ve têne mezin kirin. Ez li ser nirx û xwezaya wan çi bibêjim ...
Ji ber vê yekê, hûn ne hewce ne ku dem bifroşin, lê çêtir e ku meriv dema ku hebên kêzikan digirin, sûd werbigirin, û ji bo karanîna pêşerojê bi kemotek û îsotê bidin hev.
Ji bo komplomatek zelal, çêtir e ku îsotên zirav bi pîvaza qirêj re bigirin. Di dema amadekirinê de fêkiyên zêde dikarin ji hev veqetînin, ku dê dirûvekirina vexwarinê xirab bike.
Di îsotê de îsot û hildibijêrin
Ji bo seaming, pêdivî ye ku mêşên bi kapasîteyek yek lître bikar bînin - ji ber vê yekê kompto zûtir tête bikar anîn. Ji bo malbatek mezin, ew şûşan digirin, wê hingê hejmara malzemeyan ji hêla jêkirinê ve pirjimar dibe (ji bo 2-lîregerek, ji hêla 2 û hwd.).
Kîvilên dendikên hişk ên hişk bişon (250 g) û destûrê bidin ku ava zêde bişewite.
Pêdivî ye ku îsotan hişk be, lê ne kesk be, wekî din komplîkek îsotan û îsot wê tir be.
Portek dakêşin û di nav rêzikan de bikirtînin, her yek li 4 parçeyan têne veqetandin. Li tenişta yek lître 2-3 rêça danîn.
Kevirên Steril bikin. Bêyî ku li benda sarbûna wan be, fêkiyan di konteyniran de danîn.
Upekirê şekirê çêbikin:
- 750 g avê di nav pan de derxînin;
- bikelînin û bi 130 g şekir dagirtin;
- 2 hûrdeman bikelînin heta ku bi tevahî were hilweşandin.
Fêkiyan têxin nav şurika kuçikê, bi pêçê bi ser vekişînin û 20 hûrdeman bêdeng bikin. Rûnişt.
Dabeşa duçê ya şîrîn û şîrîn
Vê rehberê hêsan a ji bo çêjê îsotê ya hêşînayî ya bi bêhnberdanê re ji bo xaniyên destpêkî yên ku tenê fêrbûnê diparastin e. Ji bo parastina 4 şûşikên sê lîtreyên vexwarinê hûn ê hewce bibin:
- Du kîlo kîlo îsotan bişon û tov hilbijêrin.
- Portekîzê bi 4 parçeyan (yek bi yek jaran de) veqetînin. Hûn dikarin wan bi tevahî hiştin, an hûn dikarin her perçeyan bi qul bikin.
- Fêkiyan di kavilan de bixin û ava kelandî hildin. Bi pêlavan vebigirin, bi pêpelûkê veşartin û bihêlin ku bi tevahî xweş bibe.
- Piştî ku avên di sûkan de sar bibin, bi baldarî bi nav panikê ve birijînin û ji nû ve bidin avdan.
- Di tîrêjên fêkî de 1 tbsp derxînin. şekir û avê germ bibelînin.
- Cork û dîsa rijandin.
Apilikên zirav û fêkiyên kemî yên şîrîn ên zêde bişînin
Berevajî pêşniyarên gelemperî yên ji bo gihîştina pîvazê, di vê rewşê de, fêkiyên gihandî bi taybetî têne bikar anîn. Ya yekem, ew hîn jî pêdivî ye ku perçeyan hildiweşin, û ya duyemîn, da ku komplo dê bêtir şêrîn be. Ji bo heman armancê, porteşê zer bikin.
Ji bo zivistanê ji bo tevliheviya sê-lîreyek kemotek îsotê ya bi tîrêjê zivirî:
- Avêtin nav portê bi ava sar de rûnin û dev jê berdin. Wê li du parçeyan birrînin - Ji bo yek şûşeyek hûn hewce ne ku tenê nîvê portikê pezkirî, ku di nîv rîngan de tê qut kirin.
- Kîvroşek nîv kîlo bişikînin, du perçe perçe bikin û tovên wê derxînin.
- Fêkî ya amadeandî di kevçek gûzê de derxînin, 1 tbsp derxînin wan. şekir.
- Di avê de rûnê bikelînin, zû tavilê rakirin û pêçînin. Piştî ku komplo bi tevahî hate gerandin, ji bo hilanînê li jêrzemînê tê daxistin.
Kundî îsotê di sarincê de mint-orjîn
Taybetmendiyek taybetmendiyê ya vexwarinê bi karanîna ne portikê bixwe ye, lê tenê ava wê heye. Digel vê yekê, çend guliyên narencî dê kompozîsê rengek rahijandinê bide.
Pêvajoya gav-gav:
- Kîvikan di nav 1 kg de bixwin û tovên hilbijêrin.
- Fêkiyan di kîsikên sterilandî de bicîh bikin, bi dirêjahiya 1/3 wan dagirin.
- Kulikê devî ji devî derxînin (giraniya tevahî 300 g) û wê bi şûjikê bikişînin da ku hêşînek an perçeyên pulpê nebin.
- 5 lîtrek avê di potek mezin de derxînin, û dema ku ew germ dibe, 1 kg şekir derxînin. Destûr bidin şekir bi şûnda belav bibe û ava tîrêjê jî bi ser sîrê de zêde bike.
- Birûskek rûnî û cotek nîvek birrîne. Bila ew 5 hûrdeman bikelînin.
- Kûpên îsotan di nav ava sar de hildan û rahêjin wan.
Compote "Vitamin Three"
Ji bo çêkirina kompostek saturated ya îsotan bi îsot û lemonê, ji bo kapasîteya sê-lîreyî hûn ê hewce ne:
- 500 g îsot;
- 1 tbsp. şekir
- 1 orange
- 0.5 lemon.
Berî ku hûn fêkiyan tevlihev bikin, divê hûn ji bo rijandina li ser stûyê hêlekê avê bişkînin.
Dema ku av germ dibe, tovên ji îsotên şuştî derxistin, wan li du beşan parçe bikin.
Avê avê li sîr û lemon zêde bike û birijîne. Nîv lemûnek xwar bikin - ew dikare ji bo canê din ve were bikar anîn.
Hemî pêkhateyan di binarîkek sterilandî de bin û şekirê zêde bikin.
Fêkiyan bi ava sar hildiweşînin, raxin, pêçin û bila bihêlin bila bila xweş bibin.
Kombûreka mazotê ya fêkî
Taybetmendîyek sîteyê ev e ku ne fêkiyên tevahî rasterast di kavanan de têne danîn, lê gorek komî ya îsotan, îsot û lemonê tê danîn. Kombiyayek îsotek weha bi îsot û lemokokî piçek ne diyar e, ku, di heman demê de, li ser tama wê bandor nake.
Zêdebûna fêkiya ji bo potanan ên mashed bi leymûnê ve girêdayî ye, ji ber vê yekê ji bo yek lemon hewce ye:
- 3 kg îsotek;
- 1 kg orange.
Hemî fêkiyan bi tevahî bişû, tovên hilbijêrin û bi kulikê goşt an blender re derbas bibin.
Karsaziyên bi kapasîteya 3 l jê stîl bikin. Di her rêzê de 1 tbsp. fêkiyên fêkî û 1 tbsp. şekir.
Avê avê bikelînin û şil bibin.
Ji bo compote, çêtir e ku lemonên bi pezek zirav bikar neynin, ji ber ku ew dikarin bibin şor.
Kewrik û hêşînahiyên bîhn xweş tîna xwe hildiweşînin û alternatîfek mezin e ku hûn av û ava reşandî bikar bînin. Ji bo malbatên mezin û piçûk tenê tenê hilberên xwezayî amade bikin. Bon appetit!
