Hêkên ku bi herring û kremî re tê dagirtin

Pêdivî ye ku hêkikên bi "kavîra sor" re ji herring, kîvroşk û penêrên hêşînayî vexwarinê - avek hêsan, lê bêhemdî tamxweş ên herring û hêkên, ku tewra zarok jî dikare bixe. Hûn dikarin ji bo çêkirina xwarinê fahîştek xwêra xwerû û saloxek havîra ya herring amade bikin, an bi tevahî şilava xwê ya Pasîfîkê bi kirîna masî û kavîreyê bixwazin bikirin.

Di rojên kevin de, hêkên ku bi ker û perçê qehweşandî tijî bûn, timûtim li ser maseya cejnê bi hevra bi olivier, pêçek fur û mîmoza re têne çêkirin. Tê bîra min çawa ku di zaroktiyê de em şa bûn dema ku serê sibehê piştî cejnê ji "şorba sor" a şilika li nava refikê. Bi rûmet, jar kavilek cewherî çu hestên weha çêdikir!

Ger hûn çewlikek rûnê qalind bistînin, wê hingê kêfa hêkên ku bi herring û kumikê qehweyî tê xemilandin pir dişibe ya rûnê havîngeha salmon - hûn nekarin bi çavên xwe girtî vebêjin! Ji hêla maseya cejnê ve, ez ji we re şîret dikim ku hûn kavilek piçûkek rastîn a rastîn biparêzin ku vê pîvanê dixemilînin, ew xweşikî derdixe holê, nemaze di berhevokekê de bi bezek kesk.

Dem dema çêkirinê: 30 hûrdem
Xizmet Li Ser Container: 6

Perçeyên ji bo amadekirina hêkên tije bi şirîn û kumikê kremî:

6 hêkên mezin ên mirîşkê;
300 g filetek herring;
60 g ji havîngeha herring;
2 çirayên pêvajoyê;
1 kasa tirşikê;
50 g mayonnaise;
greens for decor.

Gêwazên ji bo çêkirina destpêka hêkên tije bi şîr û kumikê kremî

Rêbazek amadekirina hêkên ku bi ker û pîvanê kremî tê tijî kirin.

Cheeseapikê pêvajoyandî 1 hûrdeman di nav sarincokê de derbas bikin, dûv re hûrdûrikê xweşik hûr bikin. Qurşikên mirî bi hêsanî têne felq kirin, nekevin dest û ber destan.

Bi awayê, cûre cûre cûda ye! Ne her celeb ji bo vê saladê xweş e. Ku li gorî kevneşopiyê tevbigerin, Hevaltî an Bajar bikin.

Kûçikek mazotê ya pêşîn hilweşînin

Dûv re, li ser çemek nermînok, sê kîvikên zexmî. Gelek carî ne hewce ne, tenê yek piçûk bes e.

Karrotên rûnkirî bikelînin

Kûçikek hişkkirî, hişk, paqij. Kulikan di nîvê de hûr bikin, kulikan derxînin. Em proteînan ji bo dagirtinê hiştin, zeytûnan dipijiqînin, li ser elementên mayî zêde dikin.

Wusa ku hêkên dagirtî "nehiştin" li ser plakekê, hûn hewce ne ku perçeyên piçûk li ser pişta nîvikên hêkan bikin.

Yolka zeytûnên hûrkirî bikelînin

Filet û masîgirê masî di nav mûrek goştê de derbas bikin, bi kêrdek hişk an fêkiyan li nav blender bixin.

Filetkarê herring çîmentoyê zêde bikin

Di nav têrkirinê de mayonezê zêde bikin. Mayonnaise dikare bi rûnê nermîn tê vebirin, wê hingê tama rûnê dê delaltir derkeve.

Mayonnaise an îsotê nermînîn zêde bikin

Tiştên bi kûçikê bi tevahî bi tevlihev re tevlihev bikin, 10 hûrdeman di nav sarincokê de derxînin.

Hemî materyalên ji bo rijandin bi hêkên tije kirin

Em nîvikên hêkên tije bi tije dikin, qulikek mezin çêkin, ew xweştir û xweştir e.

Em rûkên proteînên hêkên hûrkirî dagirtî bi dagirtina herring, kasaç û qehwe ya qedandî

Dishermê qedandî bi diruşmên mayonezê re dixemilînin, bi qûnek kesk vebikin. Ji bo xemilandinê, kavilên sor ên rastîn û pelên kesk ên kesk jî guncan in, ku hûn dikarin serêşek bikin.

Bi mayonezê û hêkikên lepik ên ku bi herring, carrot û penîrê kremî dagirtî re bikin

Hêkên tije ji bo taştek bufek ramanek girîng in: şûrek piçûk a sar, bi rastî ji bo du bites, her dem bi mêvanan re populer e.

Bi awayê, wusa ku dema ku hêk tê çêkirin, zeytûn nekeve ber alîyê, lê tewra di navîn de dimîne, hêkan divê di ava sar de bêne danîn û bi pezek hatîn rijandin da ku ew di sarincê de derbas bibin. Di bin bandora hêza centrifugal de, zerde dê di navendê de bête rast kirin.

Hêkên ku bi herring û kremikên kremî tê tijî kirin amade ye. Bon appetit!