Feyd û zerfên ava giyayê

Taybetmendiyên başkirina bez û heta naha ji çandiniyên root ên vê nebatê yekem bûn ku ji hêla êşa Ancientînê ya kevnar ve hatin dîtin. Mînakên bandorkirina başkirina ava behrê di nivîsarên Hîpokrat û zanyarên din ên rojên paşîn de ye.

Bi saya lêkolînên berfireh ên li serhevra kîmyewî ya berhemên root û ava ku jê hatî standin, zanyarên nûjen bi piranî serfiraziyên dermanê kevneşopî piştrast kirine û tewra qada van hilberên xwezayî yên tendurist berfireh kirine. Propertiesi taybetmendiyên kêrhatî yên juê hene, gelo berevajiya wê têra xwe hene? For ji bo kîjan nexweşî vexwarî sûdê herî mezin dide tenduristiya mirov?

Rêhevaltî û taybetmendiyên kêrhatî yên ava giyayê

Feydeyên ku ji hêla juê ve têne derxistin bi tevahî ve girêdayîbûna hebûna cûrbecûr ji madeyên biolojîk aktîv ên di bez de girêdayî ye. Wekî din, di 100 gram ava juê de 42 kcal heye, nirxa nutritî ya hilberê tête destnîşankirin:

Mêjûya 83.4%;
1% proteîn;
9,9% karbohîdartan, piraniya wan mono- û disaccharides in;
1% fiber
her weha hejmareke piçûk a ash û acîdên organîk.

Qeyd û zirara ku ava behrê tê de ji hêla tevahiya materyalên biyoaktîf ve di nav berhema wê de têne destnîşankirin.

Ji ber ku rokên xav ên ku nehatine çêkirin di çêkirina ava avê de têne bikar anîn, hema hema hemî vîtamîn, makro- û mîkrojen, û her weha asîdên organîk, pektîn û anthocyanîn, vedixwe nav vexwarinê derman.

Vîtamînên nû gelek vîtamîn hene, di nav de:

piştgiriya kargêriya pergalên nervê û jêgirtina vîtamîna B1;
kontrolkirina mezinbûna kesek û kapasîteya wî ya hilberîna vîtamîn B2;
di xebata avakirina pergalên xwîna mirov û pêkvejiyana mirovan de, vîtamîna B9;
beşdarbûna hejmarek hormonesan, vîtamîna PP;
vegirtina berevajî, peydakirina laş bi enerjiyê û piştgiriya hêzên parastina ascorbic acid;
bersiva berbiçav û permeability of capillaries û dîwarên vascular ên vîtamîn P.

Juê Beetroot gelek proteînên nebat û asîdên amînoyî hene. Hilbera ku ji hêla doktoran ve ji bo dermankirina cûrbecûr nexweşiyan tê pêşniyar kirin navgînek berbiçav a pêkhateyên mîneral.

If heke hûn juê ava beytroot bi rengek rast vexwin, dê sûd ji prosedurek wiha werdigire.

Mînakî, iodine, ku beşek e ji ava kaniyê ye, ji bo karanîna pergala endokrîkî elementek domdar e. Manganese, zinc û fluorine bandorek rasterast li ser pêvajoyên metabolî, fonksiyona hilberînê û avakirina xwînê heye. Potassium, ku di nav ava nû ya burgundy de têra xwe heye, di parastina xweyên xwînê û dil de dema ku metirsiyek ji pêşkeftina atherosclerosis, êrişên dil û şikest hene, hêmanek bingehîn e.

Di xebata pergala kardiovaskulan de rolek girîng dilîze ku anthocyanins bi rengek rûnê bîhnfirehî bi bez çêdikin.

Van materyalan dikarin zexta xwînê normal bikin, spasmûnên xwînê bêalî bikin, li dijî avakirina hucreyên kanserê bisekinin û laş ji bandorên neyînî yên din biparêzin. Pectins her weha bandora xwe ya parastinê heye, pêşî lê digirin ku metalên giran, radionuclides û mîkroorganîzayên zirar ji mirovan re çêbikin.

Lêbelê, taybetmendiyên kêrhatî yên ava giyayê ji vê yekê re ne tixûbdar e. A vexwarinê ku tê de hewa dikare bi sûdmendî bandorkirina dewlemendiya tansiyonê bi oksîjenê ve bike. Wekî din ji hesin, kalîteya xwînê bi sodyûm, magnesium û potassiumê ku di ava vexwarinê de heye de bandor dibe.

Taybetmendiyên kêrhatî yên ava juwanê bexe û nakokî vedixwe

Bi piranî ji zaroktiyê ve, ava kaniyê ji bo saraya hevpar wekî dermanê populer tête zanîn, lê qada dermankirinê bi vê yekê re ne sînorkirî ye.

Heya xwedan taybetmendiyek antî-înflamatuar û dezgirtinê, ava vexwarinê dikare ji bo tonsillitis û nexweşiyên din ên bi pêvajoyên pezankî re têne şandin.

Heke ji bo sarbûnan, ava fêkiyan tê şûştin û di poz de were avêtin, wê hingê locions û kompresyonên bi liquid têne derman kirin ku werin birrîn, abrasions û birînên sipî, di nav de foci pustular û abces. Di vê rewşê de, ava îsotê ne tenê antî-înflamatuar, lê bandorek başkirina birînê jî dide.

Di nav vexwarinê de vîtamîn bi rengek bi hêsanî pest in, ji ber vê yekê vexwarina ava çîmentoyê di kêmbûna vîtamînê de kêrhatî ye, di dema debaskirina stresê laşî û giyanî de, piştî nexweşiyek, dema ku laş hewceyê piştevaniya bilez, bandor. Heke hûn bi tevahî ava ava beytroot vexwin, bîhnfirehiya meriv bi girîngî zêde dibe, xew normal dibe, hestek tirs û xof têk diçe.

Kanîyê bizikê alîkariyê di zêdebûnê de, baştirkirina bîranînê dike û wekî pêşîlêgirtinek bi bandor a atherosclerosis re xizmet dike.

Beetroot vexwarinê tevkariyê dike:

tîna xwînê û ya herî baş a niha;
paqijkirina şopên xwînê ji depoyên kalsiyûmê, yên ku carinan dikevin ber êrişên dil û birînên, dorpêçkirina venêran û ziravbûna vereşên varicos.

Vexwarina ava çîçek a beetroot di rewşên anemia, tansiyonê, tansiyonê de li kezeb û pankreasê, pirsgirêkên gastrointestinal û nexweşiyên onkolojîk jî bikêr e.

Kêm kaloriyek, dewlemend bi vîtamînan û ji bo laşê vexwarina laşê din ji we re pir kêrhatî ye, hewceyê rakirina toksîn û toksînan, bêhêzkirinên tîrêjê tîrîdoxê û gelek nexweşiyên din. Bi taybetmendiyên laxative, juê alîkar dike ku meriv tevgerên zikê rehet bike.

Jinên xwedî zarok û temen mezin ji haydarbûna vexwarinê hay dibin da ku spas ji holê rabikin û baştirkirina tenduristiyê di dema mêran û menopasê de baştir bikin.

Rast e, dema ku vexwarinê di hundurê xwe de vedixwe, girîng e ku meriv ne tenê taybetmendiyên sûdmend ên ava bez bexşîne, lê her weha nerazî jî jî difikire.

Ev bi taybetî rast e dema ku jinên ducanî ava vexwarinê digirin. Ji aliyek ve, vexwarinê vîtamîn û mineral ji vexwarinê dikare ji bo jinek ku zarokek jê re dike alîkariyek cidî. Ji hêla din ve, di dema ducaniyê de, ava kaniya beetroyê ji ber reaksiyonên alerjîk ên mumkun û acizbûna mukozê ya zikê de faktorek rîsk e.

Kengê ava bebes nayê pêşniyar kirin?

Dema ku ducanî divê bi tevahî cidî û hişyar be, ducaniyê tenê şert nîne.

Mînakî, oxalic acid ku di vexwarinê de tê de ye, têkeve hundurê laşê karibin salixdanên neolubû pêk bînin. Wekî encamek, sand an kevirên ji pêkhateyên weha dibe sedema êşek rastîn li mirovan, û bi berjewendîyan re lihevhatî, zirarê ji avikê çîmentoyê pir girîngtir dibe.

Bi kîjan tespîtan vexwarina ava bezê baş e, lê xerab? Digel urolithiasis û nexweşiyên din ên peşbirkê yên gurçikan û ureteran, berendamek ji bo vexwarina kana bezê tê hesibandin:

tansiyona xwînê kêm;
zêdebûna acidîtiyê;
şekirê şekir û pêşbîniya vê nexweşiyê;
gûtî û birîndarên têkildarî yên tevlêbûnê;
mêldariya diyardeyê.

Ji ber çalakiya vexwarinê, ava beet ji zarokan re nayê dayîn, bi kêmasî heya sê saliyê.

Di têkiliya bi ava kaniya bezînê de, hin kes xwedî intolerancek kesane ne, ku di reaksiyonên alerjîk, bêhêzkirinên digestive, vereşîn û nîşanên din ên dilxweş de têne xuyang kirin. Ji bo encamên neyînî yên prosedûra başbûnê dûr bikevin, pêdivî ye ku meriv jî saxlem zanibe ku meriv çawa bi rêkûpêk ava ava bezê amade bike û vî vexwarinê saxlem vexwe.

Juiceawa ku ava sêvê bixwin?

Kulika ku ji cirkên nû yên hişk ên bi rengê hişk tê wergirtin sûdê herî mezin e.

Berî ku darikên zirav bikin, ew bi baldarî rhizomên hevîr û perçê apîkal dişoxilînin û rakirin. Gava ku ava te amade ye, ew di nav çend demjimêran de di nav sarayê de tête danîn, piştî ku dûvikê ku li ser rûyê erdê hate rakirin.

Heke beriya ku hûn ava ava beytroot vexwin, ew di sarincê de ne rawestin, tama vexwarinê ya berbiçav dikare bibe sedema bêhntengiyê. Hilber dikare heta 48 demjimêran taybetmendiyên xwe yên kêrhatî bigire, lê heger ava şuşdar bibe, şertê dirêjkirinê zêde dibe, lê sûdê vexwarinê kêm dibe.

Juiceawa ku ava sêvê bixwin?

Juiceilikê paqij a beet di forma xwe ya pak de, nemaze di mirovek ku ji tama wê de nezane, dikare gelek hestyariyên bêhnteng ji sermiyanê ji birînên kemînê derxe.

Ji ber vê yekê, çêtir e ku hûn dest bi vexwarina beytroot bi carrotek xwezayî ya dilopandî, pumpkin an ava din re vexwin. Bi gelemperî, ew tê pêşniyar kirin ku ji bo yek perçek ji ava beam sê an çar parçeyên piçûkek nermîner û bêtir naskirî bistînin, hêdî hêdî bi zêdebûna rêjeya başkirina kasa bezê.

Tuçekek ava vexwarinê rojê du caran di piyaleyê de tête avêtin, û ava vexwarinê ya pak a beet ne hêja ye ku ji du hefteyan bêtir vexwim. Piştî qursek wusa, ew ji bo 14 rojên din bisekinin, û hingê, heke encamên neyênî nebin, ava dubare tê dubare kirin.

Wekî ku zebeşek bexşîn, carî, cûrbecûr kungikên juicy, peach û apple bi piranî di kokteylek bijîjkî de têne bikar anîn. Nivîsên xweşik ên ava behrê bi rengek piçûk ginger, ava zîvîn û vexwarinên fêkî yên berry dide. Fansên kokteyên nebatî yên bi beetroot dikarin ava vexwarinê ji tomar û kastuk, stûnên selikan an darên spinaq qewimînin.