Kevir an darê fêkî yên xwerû xizmên herî nêzîk ên zucchini û kaxezê baxçê gelemperî ne. Although her çend vê çandiniya salane ya çandiniyê li çolê neyê dîtin, li Amerîkaya Başûr ji demek kevnare vir ve celebek berbiçav a bêkêmasî hatiye mezin kirin. Botanîst bi guman e ku ew li ser axên parzemîna Amerîkî bû ku mutahîdek bixweber çêbû, ku bingeha avakirina çandê danî. Feyd û zirarên squash çi ne?
Li gelek deverên cîhanê baxçevanên nûjen çûkên rengên spî, zer, kesk û rengîn li ser nivînan çêdikin.
Van fêkiyên xweş, ku bi nebatên hêzdar ve girêdayî ne, bi bandor bi ne tenê baxçe, lê di heman demê de maseya xwarinê jî dixemilînin. Kevir hêşînek xwerû ya hêja ye ku bi tirî, fasûlî, fêkî û mêjî, marin, fasûlî, fêkiyan û sebze tê xwarin.
Mezinahiya herî mezin a cookan ciwan squash e, bi xalîçeyek 5 ji 10 cm û temenek heya 7 rojan.
Di vê demê de, pumpkins xwedî goştê elastîkî ya juê dikin û mîqdarên mezin ên mêjiyê hêja di laşê mirovan de hene. Her ku mezin dibin, fêkî dikarin bigihîjin 800-1000 gram û çirûskek 30 cm, lê goşt di van giyavanan de xwarina xwe winda dike û lawaz dibe, û qada jêzêde zend û hevrik dibe. Kundurê kaxezê êdî ji bo vexwarina mirovî ne guncan e û ji bo tenduristiyê jî bêserûber in. Kundor çiqas kêrhatî ye, û kîjan materyalên di binyata wan de herî zêde balê dikişînin?
Berhevoka fêkiya pîvazek mûzîkî ya mûçik
Taybetmendiya sereke ya diyarkirina vê nûnerê malbata baxçê baxçê naveroka kalorî kêm e. 100 gram squash ciwan tenê 19 kcal hene. Digel vê yekê, di pîvazek bi vî rengî de, tenê 0,6 gram proteîn, 0,1 gram rûn û 4,1 gram karbohîdart hene. Tevî juicence û tenduristiyê, goştê squash gelek fêkiyan çêdike. Di Pumpkins Plate Curly de pectins hene,
Ji hêmanên mîneralî ku beşek girîng ji taybetmendiyên keskdar ên kîvroşk, sodyûm û potassium, kalsiyûm, magnesium, fosfor û hesin di nav tozên hûnerî de hene. Naveroka vîtamîna A, B1, B2, PP ya di çîçek, ascorbic acid û carotene, ku bi taybetî di fêkiyên kesk û rengê zer de pir zêde ye, ne girîng e.
Ger fêkiya fêkiyan hilberek kalorî ya kêm-kalorî ye, wê hingê tovên squash, ku wekî kungî dişibînin, gelek rûn, acîdên nebatî yên rûn, rezîn û glycosides vedigirin. 100 100 gramên giyayê hişk 603 kcal hene.
Taybetmendiyên kêrhatî yên squash û contraindications yên heyî hene
Li ser bingeha pêkhatina kunên darên cur bi cur ên cur bi cur, dikare bi dilsozî were diyar kirin ku koka tenduristiya nizm-kalorî rihayek xwerû ya hêja ye ku ne tenê dikare di dema windakirina giran de beşek ji parêz be, lê di heman demê de feydeyên girîng jî dide tenduristiya mirovî. Ji ber ku pileya bilind a potassium e, squash ji her kesê ku nexweşiyên pergala dil û pergala vaskal re heye kêrhatî ye. Xwarinên delal, kêm-kalorî li ser bingeha vê şêwazê kumikê dê kêm bibin kolesterolê, biparêzin xweyên xwînê û baştirbûna elaletiya dîwarên wan bidin. Incêkirina birêkûpêk a dûkelê yek bi yek an jî di menuê de dê pêşîlêgirtinek bi bandor a atherosclerosis û hîpertansiyonê be. Kulîlkek nîskê ya plakê alîkar dike ku li dijî anemia bisekine.
Saladsên kungikên teze wekî çavkaniyek ji donên mîneral, rûn, vîtamînan, fructose û glukozê kêrhatî ne.
Ew hatî dîtin ku kungêş dabeşkirina stûyê çêtir dike, kapasîteya xwînerkirina laş normal dike. Kulîlkên qehweyî yên bi sîtîla fêkiyan toksin û zêde şitlê ji livika zikê vedişêrin. Pectin, ku xwedan bandorek zerdeştî ye, cholesterol vedigire, alîkariya ku xwezayî ji laşê wê were derxistin. Van taybetmendiyên kêrhatî yên squash e ku sebzeyan di dermankirina nexweşiyên gurçikan, organên kezebê de, di nav de ulcerê peptîk û dysbiosis, dil û xweyên xwînê de pêkanîne.
Yek ji taybetmendiyên berbiçav ên squash bandora diuretic e, ku ji hêla dermanê fermî ve hatî nirxandin, ku di nav dermankirina nexweşiyên gurçikê de çermên vê celebê vedigire. Digel vê yekê, îsotê kumikê xwedî bandorek nermikî ye, ku jêhatî û zirarên squash diyar dike, ji ber ku zêde şiyana ji bo sebzeyên şekir çêdibe ku encamên herî hêvîdar nebîne.
Dema ku vexwarinên squash têne amadekirin, ew e ku hûn difikirin ku ew çêtirîn di derheqê hilberên proteîn de, ango, goşt, pîvaz, kûçek nerm an mûçikan têne hildan.
Ger celebên zer an zîvîn ên zer li ser nivînan zêde dibin, naveroka lutein li ser taybetmendiyên kêrhatî tête zêdekirin, ku ew ji bo jêkirina toksînan ji laşê vedigire, ku xwedan bandorek antioxidant e û bi bandorek pergala berevaniyê xurt dike. Intêkirina birêkûpêk a vê materyalê alîkariyê dide laşê ku bihêzbûna dîtbarî biparêze û bi danasîna kolesterolê kolesterolê qels bike.
Tovên squash hilberek proteînek çêtirîn e ku ji bo xebata laşî ya hişk tête pêşniyar kirin.
In di derheqê naveroka lecithin de, ku çalakiya giyanî ya çalak pêşve dike, tovên squash bi serkeftî bi hêkên mirîşkê re pêşbaz dike. Kevir dikarin pergala endokrîkî normal bikin û parastinên laş çalak bikin. Juice ji kumikên ciwan re xwedan bandorek paqijkirinê ye, di dema stresê de tansiyona nervê xweş dike û aram dike.
Gava ku hilberek parêzek vedigere, bi girseyên zerarê yên zerarê re, zuha dikare bi zehfî bîne.
Qulp li ser pergala rûnivînê ewqas nerm e ku sebzeyên mashed û kasikên baxçandî dikare ji zarokan re were dayîn. Îstîsmar ji kesên bi êşên giranbirînê yên gurçikê ne, ku bi dyspepsiya û şilavê re tê de heye.
