Kursa sûkê ya Sauerkraut qursa yekem a germ a klasîk e, ku ji zaroktiyê heya niha ji gelek kesan re bûye nas, û ji ber vê yekê, dîsa ji hêla pir kesan ve, ew ne bijare ye. Helwesta mêvandariyê ji bo sauerkraut-a rûnî tê ravekirin - tenê her kes nizane ka meriv wê çawa çêdike. Di vê pêvajoyê de tu pirsgirêkên dijwar tune, heke hûn rêzikan bişopînin, wê hingê xwarina kahrebê pir xweşikî derdixe holê, û metbexê dê ji bîhnên bêhempa neyê qewimandin, ji ber ku dema ku xwarin xweş tê xwarin xweş dilxweş dibe.
Sauerkraut sosê ya kahrebHilberên ku bi serfirazî hev temam dikin hene. Jê bawer bin ku hûn goştek goştê dewlemend amade bikin da ku vê şîvê amade bikin. Hem goşt û goşt xweş e, girîng e ku goşt li ser hestîyan e.
Di heman demê de ez ji we re şîret dikim ku hûn porê tomato an makaronê li malê çêbikin, tenê kîlo kîlo giyayên pîvaz di nav blenderan de derbas bikin û girseyê bi qasî dirûşmek bişînin.
- Demjimêrdana xwarinê: 1 saet 30 hûrdem
- Xizmet Li Ser Container: 8
Gêwazên ji bo çêkirina sosina tîrêjê sauerkraut:
- 400 g sauerkraut;
- 2 l goştê goşt;
- 100 g ji goştê tomato;
- 150 g ji bizinan;
- 300 g potatîk;
- 120 g carrot;
- fêkiyê bayê, îsota çîlekê, îsota reş, xwê, rûnê nebatî.
Rêbazek a çêkirina sosê ya kûpa ji sauerkraut.
Sauerkraut têxin nav pişkek kûr, ava sar hûr bikin, 5 hûrdeman berdin. Dûv re em li ser qehweyî vediqetin û prosedûrê careke din dubare dikin.
Em şîrê bi ava vexwarinê ya li binî tapanê paqij dikin. Av wê şilikê şilikê bişo, ku bi bîhnek zirav e û bêhnek bêhêz heye.
Sauerkraut şuştinLi binê navgînek panek kûr, çend rûnê rûnê rûnê rijandî ya bêbir hûr bikin. Em qulikan qul dikin, avêtin nav rûnê rûnê, û çend hûrdeman derbas dikin heya ku zelal be.
Em bi ser serokan re derbas dibinEm kehrebê baş qul dikin, wê di paneyê de bişînin da ku bi qasî saçika rûnî ve bişînin.
Sauerkraut zêde bikinLi dora 0.5 lître goştê goştê derxînin, panê bi pêvek vekin û 1 demjimêr li ser germê nermî bikişînin.
0.5 lître rûne goştê nav pendek bi sauerkraut û rêvePiştî demjimêrek, pasta tomato li panikê zêde bikin. Em agir zêde dikin, her tiştî bi hev re çirandin, tevlihev bikin, da ku ne bişewitin. Di vê qonaxê de, darê jixwe pir tûjtir dibe!
Paste Tomato zêde bikinPiştre, em avêtin nav panikê pîvaz û karotayên mezin ên qefilandî û birijandî, hûr hûr bikin.
Sêv û hîvikên hûrandî zêde bikinKundurê goştê hişk derxînin. Min bi qasî saet û nîvekê ribayê goştê keviran bi kulîlkên wê, por û selikan çêkir. Encam bîhnek dewlemend bû - tiştê ku ji bo xwarina kabikê hewce ye.
Birûskê mêjî rijîninLeavesend hûrikên giyayê, îsotê tîlyakê (vebijarkî) li panikê zêde bikin, bînin cem hev, bixelînin heta ku sebze amade ne, nêzîkê 30-35 hûrdeman. Salt tamxweş.
Xwê û behîv zêde bikin. Bihin qirikêSêva şilikê bi rûnê sauerkraut germ re xizmet bikin, demsala bi îsotên hûrkirî yên kûvî û, bê guman, tîrêjê rûnê. Ji bo bîhnxweş, ez ji we re şîret dikim ku hûn fêkiyek nanê fêkiyan bi hênikek fêkî bişopînin.
Sauerkraut sosê ya kahrebWekî din, heke we destê destikê nexwaribûya, hûn dikarin di nav saetekê de tiştek pir wekî hev çêbikin. Di rûnê rûnê de rûnê rûnê, serî bikelînin û kincê spî ya nû ya hûrkirî were birijandin. Dûv re em 2 tîpên îsotê appleyê, pîvazek şerabê sipî ya zuha, serî hildan û tovên karakî hûr bikin. Em hema hema hema saetekê li ser germê tavê radizin, ew ê mîna şîvê şorbe, tamxweş e ji bo şorba qehweqê.
Soupekirê kabikê ya Sauerkraut amade ye. Bon appetit!
