Bi hatina biharê re, her kes dest pê dike ku meriv hêzek bertek, vejînîn. Ji xewa zivistanê şiyar, xweza, hewa biharê ya paqij, strana çûkan ku ji başûr vedigerin û gelek guhartinên din ên têkildarî bi hatina biharê re, bandorek erênî li ser giyan û rewşa gelemperî ya laşê mirovan dikin. Di vê heyamê de, ez dixwazim li ser xaniyek havînê bixebitim, li apartmanekê tamîr bikim, werzîşê lîstim û, bê guman, tenduristiya min xurt bikim.
Beşek ji jînek tendurustî ya vexwarinek parêz e, ku her dem fêkî û sebzeyan pêk tê. Rast e, dara wan dîsa hîna havînê bimîne. Lê di biharê de pêdivî ye ku diyariyên din ên xwezayê bikar bînin - nebatên bikêr. Dê gelek kes ecêbmayî bimînin, lê zeytûnên gelemperî - dandelion, nettle and rodhe - nebatên biharê yên bikêr û derman in. Recipesend rehmên hêsan ên ku van hebên zeytûnan çê dikin hene.
Dandelion
Dandelion nebat e ku ji bo mebestên derman û pêşîlêgirtinê tête bikar anîn, ji pel û gulên wê hûn dikarin saladek saxlem û nutritious amade bikin. Ji bo yek xizmetkirinê, 100 g lehî têr e, ku divê ji bo 30 hûrdeman di nav ava şilbûyî ya sar de were pêşî girtin. Piştî şilbûnbûnê, pêdivî ye ku pel hildin û bên qeçandin. A hêkek taştî, ku li ser fêkiyan tê çîlekirin, û rahijandina ji rûnê tîrêjê an xurmê keleş, li girseya pelê hûrkirî tê zêdekirin. Salt tê têrkirin.
Materyalên kêrhatî yên di pelên dandelion (carotene, vîtamînan, sals û hwd) de hene di dermankirina konstasyon, kêmbûna vîtamîn û anemia de pêwîst in.
Netîce
Taybetmendiyên nebatî yên nettles dikarin bi mûz û lawan re bêne berhev kirin, û taybetmendiyên başkirinê bi dandelion pir dişibin hev. Ev nebatê zeytûn ji bo normalîzekirina asta hemoglobînê di xwînê de di dema anemia de, dibe alîkar, bi wê re hûn dikarin xwînê rawestînin. Lê tehlûk ji bo mirovên ku bi tespîta fibroids, trombophlebitis û ducaniyê ve neyê pêşniyar kirin.
Kulîlk ji bo çêkirina salads, pasta kesk ji bo sandwiches, û her weha wekî pêkhatek di salacek îsotê ya çêkirî de amade ye. Berî karanîna, ew tête pêşniyar kirin ku pelên bi ava sar de qul bikin. Dema ku tewra çêkirina sûkan tê bikar anîn, pelên pêdivî ye ku berî 3-5 deqîqeyan bêne zêdekirin.
Burdock
Burdock webek din e ku di cewherê de gelek jêhatî tête dîtin. Pelên wê xwedî nirxa nuturî ne, ji ber ku ew gelek hêmanên kêrhatî û hêmanên trace vedigire. Hûn dikarin nebatê ji bo xwarinê ne tenê dihar, lê di havînê de jî bikar bînin.
Berî amadekirina sorgulê an saladê, pêşniyaz kirin ku pelên hûrdemê di nav avê de di nav şûştî de nehêlin da ku bêhna zêde bê vedan. Piştî vê yekê, ew hewce ne ku bên şuştin û qeçikên xweşik têne şûştin. Salad bi her sosê (vebijarkî) demsalî ye, û hêşînahê hêşînahiyan tenê piştî ku potatîk û çêlek amade dibin ve tê sorkirin. Spice, carrot û onions her yek zêde tamxweş dikin.
Van nebatan, bikêr û ji her kesê re bi karanîna birêkûpêk re bigihîjin, ew ê zencîre û tenduristiya giştî xurt bikin.
