Harvestandiniyek a dewlemend a zebze di kuncan de tê xwestin. Di bilî parastina jam, kompote, jam, fasûlî di ava xwe de ji bo zivistanê dê di vê navnîşê de celebek berbiçav be. Ji bo çandiniya wusa, pêdivî ye ku darên gûzê bi rengek hişk were celeb kirin da ku zuwa nayên bera. Tewra yek tişt dikare tevahiya workpiece wêran bike. Tenê fêkiyên hişk û fêkiyan ji bo hilanîna di ava weya wan de mûhîm in. Kirasên şîrîn di strukturê de ji keriyaran dendiktir in; dema ku germahiya germ were derxistin, ew ê dirûvê xwe winda nekin. Ji ber vê yekê, ne hewce ye ku ji bo demek kurt di şûnda avê de were şilandin û pêşî lê mîna ceryanan tê girtin.
Cherry di ava xwe de, ku ji bo zivistanê girtî ye, wek tijî ji bo kemikên xweşik an pîrek xweş e. Ji bo vê armancê, tê pêşniyar kirin ku berikan bê şekir biparêzin. Ji bo ku hûn amade bikin, birincên bi cûrên spî, hêşîn, sor ên sor, li jor di kaxezan de dakêşin û di nav salixê de ji bo 10-15 hûrdeman sterilî bibin. Dûv re hermet sekinandin û ji bo hilanînê şandin.
Riesirûskên spî di nav ava xwe de bi şûjinê
Ji bo ku hûn di xwêya xwe de ji bo celebên spî yên zivistanê re reçeyek ji we re şîretek çêbikin hûn ê hewceyê kîsikên lîtterê ne. Bi qasî yek gram mesrefa şekir ya navînî dê bigihîje yek jêhatîbûnê. Pêdivî ye ku şekir were girtin da ku ew that ji naveroka konteynerê bigire (bi qasî 200 gram). Ev vexwarinê prosedurek ji bo sterlînkirina kûpên bi kasikên di hundur de ye.
Cooking:
- Vebijarka vexwarinê ya litera sîtil bike. Mirovek dikare bi karanîna kûreyek bi hewa germ re were derman kirin, lê heke hûn plan dikin ku fêkiyek mezin a fêkiyan bigire, wê hingê ev prosedurek çêtirîn di okyanûsa an mîkrokerê de pêk tê.
- Anekek bêkêmasî ya şekir derxînin.
- Qersan şuştin, ji yên spoandî derxistin, fûrek û zebzeyan hilînin.
- Jar bi jor bi berikan dagirtin. Avêtina ava şêrîn a li ser milan bi kulîlkek çîna şirîn derxe. Ew ne pêdivî ye ku qirikê top bikin, di dema pêvajoya sterilbûnê de, ava vemara bijartî dê cîhek vala dagir bike.
- Di binê panikê de, pêlavek paqij vebikin, avê zêde bikin û hinekî germ bikin. Karsaziyên kasîlan di nav panek de bidin hev da ku ava germ li milan were. Stêrbêjkirina hanê 30 hûrdeman bidomînin.
- Bi baldarî pîvanê ji panikê bi lingan ve bikişînin, lîp bi hişk vebigirin, bizivirin, pêl bikin, heya ku sar bibin. Dotira rojê, wê rewşa xwe ya normal bidin û li pantorê bixin.
Heke piştî ku kîsikên keriyê steryir kirin, ew ava têr têr nekirin û li deştê cihek vala hebe, pêdivî ye ku ew bi ava kelandî were dagirtin. Tenê piştî ku dibe ku ew bi lêvikan were girtin.
Cherry pink, cûrbecûr reş di nav ava xwe de bi sterilbûnê
Kulîlkên zivistanê ji bo zivistanê, rehmetên ku pir ne cihêreng in, lê, di heman demê de, pêdivî ye ku meriv fermanek taybetî di dema parastina wan de were hesibandin. Ji bo ku hûn vexwarinê, hûn hewceyê 700 gram çermê navîn-navîn hewce ne, ku divê ew di lîtreyek lître an du nîv-lîtir de rûne. 100 gram şekir dê karê dara zirav bi şuştî neke, ku paşê dê destûr bide karanîna beranan. 0,5 lîtrek avê dê biçin sergoyê.
Cooking:
- Berries da ku dev ji garis, tiliyan û şuştinê berdin.
- Xwarzek paqij û sterilî bi kincên şîrîn dagirtin. Top bi şekir.
- Avê bikelînin û bi wî kevanê hûr bikin.
- Ji bo 10 hûrdem prosedurek sterîbûnê jar bişînin.
- Zencîre bi lîtikên tin ve girêdin. Rojekê zivirî. Pêşniyarên nermînkirî di pantorê de derxistin.
Berî sterilîzekirin, binê tîrêlê divê bi kaxezek nermîn were şandin da ku ji qulikên konteynerê yên di bin bandora germahiya germ de dernekevin.
Cherry di ava xwe de bêyî steroşînê
Cherry di ava xwe de ji bo zivistanê bêyî steroşîn ji bo hilanîna xwe bêyî keviran peyda dike. Li ser şîretê hûn ê 2 kasa şorbe û 1 kasa şekirê hewce ne. Parastin dê 1 tîpek rûnê sîtek citric peyda bike. Fêkiyên di bendên bi vî rengî yên zivistanê de dikarin bêyî hay li ser hestî werin xwarin.
Cooking:
- Ponytails ji berikên bijarte derxînin, bi tevahî rijandin. Li kevirek bixin û bila hemî av bihêlin.
- Hestî vekişînin û kavilên paqij, pêş-sterilandî bişînin.
- Bi şekir û asîdê citrîkî di xew de bimînin. Avê kûştê li ser hûneran rijînin. Pêdivî ye ku bi baldarî, bi gûzek hûrdûrek rijî, da ku şerta gûşê nekeve.
- Piştî bendavê, yekser bi lîtikek tîn ve tête girêdan. Biçinin, zivirandin ne hewce ye.
Ji ava beranê pir qutkirî pêdivî ye ku bi ava vexwarinê bi hûrguliyên ku ji tama we re têkildar re dilop bikin.
Recipesêwazên klasîk ên ji bo parastin a dersan dikarin bi danasîna berhemên din ên berries an fêkiyan ve cûda bibin. Di heman demê de hûn dikarin giyayên cihêreng jî zêde bikin da ku bîhnek bi hin nivînên xwe xweş bike. Amadekariyên berryara delal ji we re!
