Parsley di baxçeyên me de yek ji wan re herî populer û kêrhatî ye. Zehfek zehf e ku hûn xwarinên ji gelek welatên cîhanê bêyî aroma nû ya darbestê nû ya davêjî an xurmê xeyal bikin. Pel û baxên wê yên aram û tamxweş ên wê gelek sûk heye ku vîtamîna C, carotene, gelek rûnên esasî hene ku rûnê baştir dikin. ,, Bê guman, tenduristiya xwe baş e. Gava ku em dibêjin "kovî", me wateya pel û rûkalek nebatek taybetî - Curly Parsley. Di derbarê taybetmendiyên teknolojiya çandiniya wê de - vê gotarê.
Lyepikek hişk.
Danasîna botanîkî ya nebatê
Lyepikek hişk, an cewrikek Parsley, an baxçê Parsley (Petroselinum crispum) - nebatê biennial, cureyên genimê Parsley (Petroselinum) Malbata Umbrella (Apiaceae).
Mûzek hişk - bi nebatek bieniyal 30-100 cm dirêj bi çîçek bi qurmikî ya birûsk û bi goştê spî an kesk.
Keleş ewrekî, şilandî ye. Pelên hanê triangular, jorîn shiny, jêrîn mat in; du caran-sê caran hate veqetandin. Di Hezîran û Tîrmehê de ew geş dibe. Kulîlk piçûk in, di nav çadirên tevlihev de, yên zer-kesk têne berhev kirin. Fêkî tovê dûvik e, ku paşê vesandî, bi rengek kesk-kesk-rengî. Girseya 1000 donimê 1.5-1.8 g e.
Arsekilkaya Curly - Dîtina Medreseyê - li çolê li perava Derya Spî mezin dibe. Theêkirina darbesta bizmarî tenê di sedsala 9-an de dest pê kir. Li her deverê tê çandin.
Di nav cûreyan de, sê celeb têne celeb kirin:
- Mûçek mûçikê - Petroselinum crispum var. crispum;
- Parsley Neapolitan - Petroselinum crispum var. neapolitanum Danert;
- Arsermbaziya Root - Petroselinum crispum var. tuberosum (Bernh.) Mart.Crov.
Mezinahiya hanê mezin dibe
Parsley nebatek nebatî ye. Lê parsley bi taybetî li cîhên ronî yên bi axê zengîn, zirav, ji bo root - baş e - bi dirûşmek arabek kûr. Wekî ku pêşiyan, xizmên wê ne guncan in - çemek: kasa, dill, cilantro, tovên caraway. Sandina wan li ser "marîjikê" tenê piştî 4 salan jî gengaz e.
Amadekirina axê
Ew çêtir e ku di payizê de malperê amade bikin, ji bo kişandina zêde 3-5 kîlo humusê per 1 sq.m. Di biharê de ew zibilên mîneral ên tevlihev çêdikin. Tête pêşbînîkirin ku li ser nivînên ku rahijên rêzê yên 20-25 cm pêşberî be, parsley mezin bibin.
Sarsley sown
Ev çandiniya hişkkirî ya sar di destpêka biharê de rasterast di erdê de tê rijandin - ji nîvê Nîsanê. Kevirên (0,5 g / sq. M) di grooveyên kûrkirî de têne avêtin, ji hêla 0.5-1 cm, bi avê ve têne avêtin, rijandin an jî bi tewra bi tixûbê ve tête kirin.
Tovên karsaziya zuha bixwe û ji bo demek pir dirêj ve diçin - di roja 15-20-an de, ji ber vê yekê çêtir e ku ew berî pêşîlêgirtinê pêvajoyê bikin, mînakî, nîv demjimêran di nav ava germ de bişon, navbêna garisê deynin û dûv re ziwa bibin. Ji bo parastina zuhakirina axê, çandinî bi fîlimê re tê.
Kevir di germahîya 2-3 ° C de gerdûn dibin, fêkiyan dikaribin berfê -9 ° C bisekinin. Permî ya fêkî ya darikê heya dawiya tîrmehê dikare hemî havîn were çandin.
Kulîlkên çarsedurî mezin dibin
Mîna gelek nebatên malbata êzîdî, pez jî pir hêdî hêdî vedide. Di heyama destpêka mezinbûnê de, xasoxî jî hêdî bi hêdî mezin dibin. Her çend ew ji tirsê neterikete jî, di biharê de bi tîrêjên nizm, mezinbûna wê jî hêdî dibe. Parsley di dawiya Tebaxê de bigihîje asta herî mezinbûna xwe, dema ku pêdivî ye ku meriv berê bifikire ku meriv di çerxa navîn de bifikire.
Di derheqê xasîçikan de, tê bawer kirin ku ew bi pir kêmasî tête veguheztin. Lêbelê, baxçevan di nav tozê de fîrar (bi taybetî root) zêde dibin. Pêdivî ye ku bifikirin ku divê tovên bi axê re bêne xilas kirin bêyî ku zerarê bide root. Di heman demê de, parsley di pratîkî de naêşîne û mezinbûna berbiçav berdewam dike.
Di nîvê Adarê de, tovên xasikê di kaxezan de têne sar kirin, dema ku germ di 22-25 ° C de tête domandin. Da ku ax ziwa nebe, ji dem bi dem şûştin. Piştî derketinê û berî avakirina pelek rastîn, germahî heya 16-18 ° C kêm dibe. Ragihandin di dehsala duyemîn a Gulanê de pêk tê.
Lyepikek hişk.
Lênêrîna xavikê
Dema ku mezinahiya maran mezin dibe, ji av vexwarinê birêkûpêk, kontrolkirina wehiyê, û lawazkirina axê ji bîr nekin. Also her weha di derbarê rijandinê de - bi cotên zexm re, daristanên root wê piçûk mezin bibin. Di hewa germ de, mezinbûna nebatê hêdî dibe, çik dibin. Lê di heman demê de, berhevkirina rûnên bingehîn zêde dibin - pel û pelên root çêdikevin.
Ji bo bidestxistina berhemên root mezintir, nebatan du caran têne qeşandin. Di tîrêja yekemîn de piştî birêkûpêkên kovî, dûrahiya di navbera nebatan de bi qasî 2.5 cm ve tête guhastin. Dûyîna duyemîn piştî du hefte tê pêk anîn, dûrahiya di navbera nebatan de bigihîne 4-7 cm.
Aisles wekî formên kûçikan û kulikan têne çandin.
Parsley, bi taybetî pelçê, bi vexwarinê bersivdar e. Parsley a root ji avê hewce dike, bi gelemperî di dawiya Tebaxê - di dema ku barkirinên pelên kulikan.
Kezebê ji bo marîla root
Ew ne xirab e ku meriv bi sarincoka root root yek carek an du caran bi fêkiyên nitrotê ve bidin hev (50-60 g mîlaqê per 10 sq m.). Rûnişta kovî bi destpêka demsala mezinbûnê re ye bi zencîreyên kompleks re tê xwarin, û di Tebaxê de - bi fosfor-potassium (70 g superphosphate û 50 g xwê potassium per 10 sq m), nîtrojîn nema tête bikar anîn ku ji berhevkirina nitratan dûr bikeve.
Kevir kirin
Parsley on greens, ku hewce be, qut dibe, hêşikên 4-5 cm dûr digirin.
Parsley royî di meha Septemberlonê de tê avêtin û Wekî kêzikan hilînin - di sarincê de yan jî di sar de. Beşek ji nebatan bi gelemperî di axê de têne hiştin da ku keskên nû yên bilez ji binê berfê bistînin. Parsley bi hêsanî di axa vekirî de dimîne, tenê di demên zivistanê yên berfê de pir sar dibe. Hûn dikarin nebatan bi rengek rindî (3-5 cm) ji piyal, peat, pelên ketî dagirtî û bi mûyên bi firaxên zevî re bi qulikan ve dagirin. Di Cotmeh-Novembeririya Pêşiyê de, dara zivistanê bi tovên hişk pêk tê.
Rûkên piçûktir ên root ên marîjî dikarin bêne belav kirin. Yên herî kurt têne bijartin (yên pir dirêj dikarin bi qurmik an pîvaza qurmîn were qefilandin û pîvandin) û di nav rezikan de bêne çandin, wan li deverek ronî bicîh bikin. Tête pêşniyar kirin ku meriv bi axê zuha re axê zuha bike. Warered spare. Piştî 1.5-2 mehan, nebatan diguhezin, ji ber ku ew tevahiya rûnê dermanan xwariye.
Flowers Parsley Curly
Nexweş û êşên marîbayê
Rotîna spî. Mieliumek spî li ser rûyê çandinên root digire, ku li ser paşê paşê sklerotia ya reşikî ya mûzikê digire. Fabrîk nerm dibe, şil dibe, zeviyên root bi tevahî ziwa dibe.
Peronosporosis, an jî mirîşkê dilop. Nexweşî li ser pelan diherike: Pêşîn, stûnên klorotîk li tenişta jorîn xuya dibin, piştre ew vedibin zer-zer, angular, rûn, ku dûvre qehweyî vedibin, şilava kesk-violet li tenişta binî ya nîgaran formê dike.
Rust. Li ser sarincê, rust di destpêka havînê de di binê binê pelên pelan, petioles û stûnan de bi rengek zer-zer-pel têne xuyang kirin. Di paşê paşê de, qehwe, di komên piçûk de têne kom kirin, ureîna pîvandinê têne avakirin. Di dawiya havîna de, teliumên pîvandî têne xuya kirin.
Septoria, an dirûvê spî. Ew bi gelemperî li ser pelên piçûktir, stûn û petioles, li ser kîjan birînên tarî an okher-zer bi rimek tarî, bi xêza 1-5 mm di dîwêr de, form têne eşkere kirin. Piştre, ew tevahiya kaxezê dagir dikin. Li ser stûn û petioles, pezên xwe dirêjtir in. Li ser tûndên bandorbûyî, hejmarek, point, pycnidia ku di tîrêjê de dişoxilîne pêk tê.
Cercosporosis of pelên. Pel, stû û çîman bi rengek nîgarên birêkûpêk, dirêjkirî, dorpêçandî an angular bandor têne bandor kirin, bi dîmender heya 6 mm. Dîwaran zer an qirikê qirêj e. Hêdî hêdî di navendê de ew zal dibin, û tîrêjek tarî ya tarî ya tarî li dora wan bexşekan dorpêç dike.
Kulîlka pelê. Insêwaza piçûk a rengê kesk a kesk. Larayên wê zer-kesk zer in. Zirar hem ji hêla darê mezinan û hem jî ji lepên wê tê. Insixulên mezin û larvayên bi sermaşîna pelê diçînin.
Carrot fly. Nebatên hatine xirab kirin di mezinbûnê de dimînin, pel digihîjin rengê sor-xalîç-reng, zer û zuha vedikin. Di zeviyên rovî de, lepikên mizgeftê rêçikên şûnda teng dikin.
Nematode stûn hûr û pîvaz. Ew li ser parsley tête dîtin. Nermodên larva û mezinan bi xwedîkirina nebatan ve diçin, ku dibe sedema ziravbûn û mezinbûna wan.
Hermên gûr. Kolonên Aphidê li binê pelên pelan, li ser peldan û kulîlk hene. Pehbayê bi ava vexwarinan, fêkiyan, kulîlkan, ovaryan dikişîne û zirav, zer û zuha ji wan re dike.
Parsley, garlic û tomato
Serîlêdan û taybetmendiyên kêrhatî yên hilberê
Serlêdana Xwarinê
Pel û reşikên xwarina hişk, hişk û teze, li seranserê cîhanê pir tê bikar anîn û di xwarin û şibandinê de têne bikar anîn. Parsley bîhnek bîhnxweş, bîhnek bîhnxweş û tartûr heye. Ya herî jor, ew ji bo çêkirina xwaringehên ji sûkan, salads û sûkan tê bikar anîn. Rûnê gêjikên birrandî an jî rootê felcandî têxin nav masî, kêzikan, sauces û potatîkên potatîkê.
Bikaranîna bijîjkî
Di dermanê gelêrî de, xavikok wekî amûrek pez, birînên birînê û diuretîk hate bikar anîn, ji bo bihêzkirina giyanan, parastina vîzyonê, bi windakirina mebestê û bêhnvedana kezebê, bi urolithiasis, û her weha nexweşiyên kezeb û gurçikê, û hwd.
Tê zanîn ku xwarinên cuda yên ku parsley bi kar tînin xwedî bandorek diuretîk e, tev li rakirina saloxan ji laş dikin. Kulîlkên xwarina xwarina şûştinê kêm dike, ji bo nexweşîya gurçikê tête destnîşan kirin (di nefritisê de mêtingeh e) û kezeb, atherosclerosis. Hin zanyarên biyanî bawer dikin ku ava nû ya xasikê xav ji bo normalîzekirina fonksiyonên kortikê adrenal û tîrêjê tîrîdê dibe, pêlên xwînê yên kapilar xurt dike, û hwd.
Di ceribandinên klînîkî de, hate xuyakirin ku bi karanîna amadekariyên xavikê re, tûjiya masûlkeyên nerm ên pişikê yên di navbêna uterus, zirav û pişikê zêde dibe. Kulîlkên pelçikên nû yên arizî an deqa wan di lêkolînên ezmûnan de zêdebûna sekandin. Kursiya xûnê ji bo dermankirina dyskinesiyayên gallbladderê hipotonîkî û hîpokînetîkî hatî pêşniyar kirin.
Ma hûn parsley mezin dikin? Di şîroveyên li ser gotarê an li ser Foruma me de ezmûna xwe parve bikin.
