Goermê gozelê xav bi xalîçê

Jam gooseberry jam bi orange - pişkek ji rêze "zûtir ji zûtir". Hûn ê ji bo çêkirina kulikê hewceyê blender hewce bikin, lê hûn dikarin wê bi rengek kevnar bikin - fêkiyê bi navgîniya goştê xwe bişo.

Goçikên zeytê digihîje astên cuda yên gihîştinê. Ji ber vê yekê, ji bo jelly beranên nebax bikar bînin. Kevirên bêkêmasî hewce ne, ku rengê li gorî cûrbecûr bi reng bistînin. Goçikên sor di baxçê min de çêdibin, ji ber vê yekê jam di xuyangê de gelek xemgîn xuya kir, ji hêla din ve, ew jî di tamxweşê de ecêb e.

Du sedem hene ku xwediyên baxçê, û nemaze zarokên wan, ji vê beroşê xweşik û saxlem hez nakin.

Yekem, diran. Ez ê ti carî destên xwe ji bîr nekim, qeşengên bi tûjikên hişk hatine ceribandin, dîsa jî ez piçekî xwe poşmanim. Mezinahî, min texmîn kir ku kincên çermê dirêj çêdikin. Wekî encamek, baxçe zirav dimîne, û dest bi tevde ne.

Ya duyemîn, pişkên rûnê çepê hişk. Jixwe an na, hûn ê ji wan xilaf bibin. Bi demê re, pirsgirêk çareser dibe: Mînakî, di binê mêr û zarokan de kedek azad heye.

Bi gelemperî, heke hûn zehf bixebitin, wê hingê çend zivistanên gogê bizinê yê zivistanê dê bikêr bibin.

Dem dema çêkirinê: 30 hûrdem
Hêjmarî: 3 keware bi kapasîteya 450 g

Gêwazên ji bo çêkirina jam çîçek dara zibilî bi orange:

1 kg zebzeyên goştgirî;
2 porteqalên zirav;
1,5 kg şekirê zerzandî.

Methodek amadekirina jamek gooseberry ya raw bi orange.

Me berikên berhev û pez ji bo demekê di ava sar de danîn da ku garisên adirî li paş bimînin. Dûv re em bi ava sar a tavijî rijdikin, li ser pêsîrekê bixin yek û yek jî ziwa bikin. Ev xalek girîng e, ji ber ku ji bo çêkirina jam hûn hewceyê berikên paqij û zuha ne.

Min, û dûv re goçberên zuwa

Portekîzên nerm ên pez bi ava min yê germ. Pêdivî ye ku hemî materyalên zerar ji pez were şûştin - waxtê fêkî, ku ji bo dermankirina citrus tê bikar anîn da ku temenê dravdanê zêde bike, û pişkên dermanan. Ne dizî ye ku di pîvanê pîşesaziyê de, fêkiyan bi her awayî gengaz dibin, û bi rengek din hûn naxwazin berikan bi hev re bi hêmanên bêhempa yên maseya heyvê vebînin. Ji ber vê yekê, ez pêşniyar dikim ku hûrgilî bi devê qirêjî devê xwe bişo, û piştre jî avên zirav bi ser wê de bişikînin.

Portekîzên paqij bi dirbên mezin hûr dibin.

Portekîzê şuştin bi hûrikên mezin ve hûr bikin

Goşikên mirîşkan heta nerm bibin. Wekî ku min berê jî dît, pişkek goşt an blender pirsgirêkê bi serfiraziyek wekhev çareser dike.

Goşikên mûçikan heta nerm bibin

Em jî hingî devî tirşikan hûr dikin, lê zêde bikin û wan bi rezbera berfê ve zêde bikin.

Portekên çîçekirî di nav porê berfê de zêde bikin

Sugarekirê granulandî derxînin, tevlihev bikin. Ji bo jam xam, şekir ne hewce ye ku poşman bibe. Dapîrê min her gav wê li ser bingeha jêrîn çêkir: 1 kasa şekirê an fêkî hewceyê 1 kasa şekirê giyandî. Dibe ku ji kesek re xuya bike ku ev pir zêde ye, lê jam timî gelek tamxweş bûye, salek tê girtin, nayê şekir.

Fêkî û rûnê rûnê bi şekir û tevlihev bikin

Em hûrdekek bi rûnê marin û şekirê re demek vedigerin, da ku şekir bi giyayê fêkî û berryê re bi hev re tevde bibin.

Aermê gozelê tovê xamikî yê bi behrê re li tenişta xwe rûnin

Ez di nav soda çareseriyê de şilikan vedim, pişt re bi ava germ germ tê şûştin û di nav rûnê de ji bo 10 hûrdem di nav rûnê 120 dereceyên Celsius de rûn dikim.

Em jamên gozelê xav bi xalîçeyan di nav felqên sarbûyî de vedizelînin, bi pargîdanê an bi kapê veşartî ve girêdidin.

Em jam gozelê xav a hêk di nav xwezalêkî zuha û zuha de hilînin.