Taştê tendurist ne pêdivî ye ku ji hingiv û nebatên xav pêk were. Ji nav hilberên gelemperî ku mimkun di sarincoka we de be, hûn dikarin xwarinek pîvazek pir xweşik, ji bo nimûne, kutikên gûzê bi selete bixin. Hûn ê bi hêsanî di wan awayek nû de amade bikin bi berjewendîyên sîrnîkî ya gelemperî zêde bikin. Ji ber vê yekê, li şûna rûnê qehwê - rûnê îsotê 1-4%, li şûna şekirê genim - şorbek mêş, li şûna şekir û fêkî - celery, leeks û fêkiyan, û li şûna şorba soranî - hêkek poached (li jêr binêrin).
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/kotleti-iz-tvoroga-s-seldereem-i-yajcom-pashot.jpg)
Baweriya min bîne, ev vexwarin ji pankartên dapîrê yên bapîrê xirabtir e, û di nav wê de pir sûdewar heye. Xwarina tendurist enerjiyê dike, û barê giran li ser bela we naxe!
- Dem dema çêkirinê: 30 hûrdem
- Xizmetên li ser naverok: 2
Perçeyên ji bo kutikên gûzê bi selam û hêkên poze:
- 200 g şekir kêmbûna rûnê kêm;
- 100 g ji selefên stem;
- 1 pîvaz;
- 40 g lepik;
- 2 kincên qehwê;
- 1 hêkek mirîşkê;
- 40 g ji tov;
- 10 g tovên felq;
- 15 g fêkî tevayî;
- xwê, rûnê rûnê, îsota reş;
- 2 hêkên kûçikê ku xizmetê dike.
Rêbaza amadekirina amadekariyên kelayê bi selikan û hêka poach.
Di nav panek de, 5 ml rûnê rûnê rafînkirî germ bikin, qulikê qulikê zêde bikin. Secondsend hûrdeman bikelînin da ku rûn ruhê qirêjê bixweze bike. Dûv re serê mezelê birandî lê zêde bikin, derbasî rewşek zelal bibin.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/kotleti-iz-tvoroga-s-seldereem-i-yajcom-pashot-2.jpg)
Em stûnên selikan di nav kubên pir piçûk de qul dikin, li ser qulikê zêde dikin.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/kotleti-iz-tvoroga-s-seldereem-i-yajcom-pashot-3.jpg)
Naha levik bihurînîn ser rîngan. Em perçeyek piçûk a stûnê davêjin; em ê ji bo teslîmkirinê wê hewce ne.
Sêvên bi hêkek piçûka xwê sifrê vexwarinê, 7 hûrdeman li ser germê kêm rûnin
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/kotleti-iz-tvoroga-s-seldereem-i-yajcom-pashot-4.jpg)
Di vê navberê de, amadekariyên mayî ji bo goştê kuncî amade bikin. Em qehweyê kemilandî bi qulikek hişk bişewitînin da ku di kutikên amade de çermên hêşînayî nemînin.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/kotleti-iz-tvoroga-s-seldereem-i-yajcom-pashot-5.jpg)
4 g xwê piçûk derxînin, hêkika mûçikê bişikînin, perçeyan tevlihev bikin. Di şûna yek hêkek mezin a mûçikê de, hûn dikarin 4 quail bavêjin, di xwarina qedandî de dê kolesterolê kêm zerarê bibîne.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/kotleti-iz-tvoroga-s-seldereem-i-yajcom-pashot-6.jpg)
Kefir sifrê bi sifreyê xweş bikelînin, li kanîzdanê zêde bikin. Qet neynûkên pir germ di mincemeat de rûnin. Bê guman, tiştek xirab dê çênebe, lê çêtir e ku meriv hilberên li ser heman germayê tevde.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/kotleti-iz-tvoroga-s-seldereem-i-yajcom-pashot-7.jpg)
Porê birincê bikeve nav naniyekê. Ev hilbera kêrhatî bi fêkiyên nebatê dewlemend e, ez ji we re şîret dikim ku hûn di çêkirina cheesecakes an fritters de zexîreyê genim bi tîrêjê bi temamî bikin.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/kotleti-iz-tvoroga-s-seldereem-i-yajcom-pashot-8.jpg)
Kulikên hêşînahiyê derxînin, tevde bihev bikin.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/kotleti-iz-tvoroga-s-seldereem-i-yajcom-pashot-9.jpg)
Em kutikên piçûk ên ji navîra kehzeyê digirin, wan di nav gûzê de tevayî tir dikin. Em rûnê nebatî di nav panek germ de, rûnê rûnê bi rûnê preheated.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/kotleti-iz-tvoroga-s-seldereem-i-yajcom-pashot-10.jpg)
Ji bo 2-3 hûrdeman li ser her aliyan bisekinin heya ku qehweya zêrîn.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/kotleti-iz-tvoroga-s-seldereem-i-yajcom-pashot-11.jpg)
Di nav panek de, 1 lître avê çilk bikirin, 1 dirpek rûnê lê zêde bike, hêkika mûçikê bişikîne. Hêlê 2 hûrdeman bikelînin - vê şêwazê çêkirinê jêçandî tê gotin.
![](http://img.crushingplants.info/img/bota-2018/kotleti-iz-tvoroga-s-seldereem-i-yajcom-pashot-12.jpg)
Li ser pembeyê em parçeyek kutikên gûzê yên bi seletê re, hêkek poçandî li ser çêdikin, her tiştî bi îsota reş a nû ve û bi felqên lehî vedişêrin. Di cih de xizmeta maseyê bikin. Bon appetit!