Buckwheat bi kûçikê di nav rûnê de

Buckwheat bi kûçikê di nav rûnê de, ku di mûlekê kevçê de tê pijandin, bi hêsanî û bê tengijî tê amadekirin. Pîvazek ji hêla pir kesan ve erzan, tamxweş, û ji ber vê yekê hezkirî ye. Dibe ku, bav û kalên me di stûyê gustîlkek de kevroşek wekhev çêkirîn. Dayika min digot ka çawa di sibehê de dapîra xwe kevirek mezin ya gustîlek bi kûçik, sebze û hin genim dixe nav şûşê, û heya nîvro şîv amade bû, ku, hûn dibînin, heta îro jî pir xweş e.

Bê guman, xeternak e ku ji bo demeke dirêj şûştin di gazîneyek gazê de nehêl bimînin, lê ji sibehê heya êvarê hûn di binê kontrola xwe de hîn jî hûn dikarin "dema xwe bifroşin" bêyî çêkirina xwarinek xweşik.

Buckwheat bi mûçê di mûzeyê de, ku di potpîvkek mûzê de tê xwarin

Di xwarina pûtên darê de gelek xalên girîng hene. Ya yekem, hûn hewce ne ku şûştan bi qasî 3 4-yê tije bikin, ya duyemîn jî, bi hûrgulî nêz bibin, ya sêyemîn, bila hûrdeyek xurt nekeve nav qulikê. Di binê van şertan de, dê mûçik hêşînayî û nermî, buckwheat friable, bi bêjeyek - pir tamxweş!

Demjimêra amadekirin: 3 demjimêran
Demjimêrdana xwarinê: 1 saet 30 hûrdem
Xizmet Li Ser Container: 4

Perçeyên ji bo buckwheat bi kûçikê di nav rûnê de:

1 kg mirîşkê (bîst, lingan);
350 g ji buckwheat;
150 g lehî;
250 g ji bizinan;
250 g carrot;
4 cewrikên qulikê;
1 îsota sor a sor;
100 ml şerabê spî;
15 g ji bo çîkçik demsalê zuha;
100 g rûn;
30 ml rûnê nebatî;
xwê, îsot, cilantro.

Rêbaza çêkirina hingivê bi kûçikê di nav rûnê de.

Em çerm ji hef û kûçikên mûçikê dûr dikin, hestî hiştin. Em kûpikan dixin nav rêzikên mezin, lepikên zirav - leeks, zirav - pîvazek îsota sor û îsota sor, şerabê sipî spî, rûnê baxçê û demsala mûçikê (bê xwê) zêde bikin. Em parçeyên mûçikê di marinade de vedikin, 3 demjimêran li cîhek sar radikin.

Me çêlek marinated xist

Li tenişta tenişta kulikê ya qayîm-germê, perçek rûnê, dûvikê ji marinade derxînin, piçek marinade ji marinade derxînin. Dabeşên ziravî di nav rezên gûzê de têne amade kirin, ji ber vê yekê divê bi tevahî li gorî hejmarê di serî de dabeş be.

Ji marinade di binê potê de rûn û pîvaz

Piçikên mirîşkê li ser pîvaz têne danîn da ku bi qasî 250 g goştê xav bi hestî li ser her xizmetê were, ku bi navgîniya navînî ya bêhna bê çerm tê pîvandin (drumîn, tûj).

Pêçikek marinated avêtin ser bîhnikê

Em karrotan paqij dikin, li kubên mezin hildan, danîn ser mirîşkê.

Karrot bişon

Em bi baldarî buckwheat xwar bikin (ew giyayên piçûktir û zibil tê de heye), hingê wê di nav 10-15 hûrdeman de di nav ava sar de rûnin, ew li ser qehweyî hûr bikin, û çend caran bi ava vexwarinê bişon.

Em buckwheat şuştin

Cereîrê navxweyî lê zêde bike, divê ew ji hêla 3 4 ve dagirtî, da ku li deverek vala ji avê bimîne.

Pêçek rûnê rûnkirî di nav potikan de vekin

Naha em ava germ vedigirin û xwê sifrê zêde dikin (piçek piçûktir ji çîlek xwêya kûvî bêyî lê zêde bike).

Ava germ derxînin û xwê zêde bikin

Em zebeşan digirin, em di hûrdanê de germkirî bişînin heta 175 dereceyên Celsius. Ji bo nêzîkê saetekê pijandin, temaşekirina ka pêvajo çawa nexşandî ye. Heke hûn potek peyda bikin û kapê vekin, wê hingê vapor wê avzê bibe, dê buckwheat zuha bibe. Dapîrên me pûtikan di nav rezan de danîn, çend demjimêran hiştin, û xwarin bi tena serê xwe hat amadekirin. Ya sereke ev e ku meriv germê li okyanûsê ragire!