Xwarina kesk a kesk bi spinaq

Sêvê şorba kesk bi spinaq - dilşik, tirşik, vexwarinê devê. Di vê vexwarinê de, em pîvaza yekem li ser brûskek kûçikek dewlemend, bi pot, îsot û zucchini ve amade dikin. Spînachê sêvê dide rengê sembola rengîn a şekir, nermalavê kremî. Ji bo şîvê, hûn dikarin xwarina şorbikê bi parçeyek mûçik vexwarinê bixwazin û hûn ne hewce ne ku ya duyemîn bixwin - xwarina yekê ya dil-ya hewce ne hewceyê tamkirinê. Vê rûnê bi kasa tirşikê an çermê giran bikelînin, û hêşînek nermalandî wê hişk û meşa biharê zêde bikin.

Sêva şorbayê hem bi xwelî hêşînayî hem jî teze tê çêkirin, ew bi teşeyê bandorê nake. Ji bo qewirandin, pelên nû yên spinaqê têne qewirandin û di nav hûrikên piçûk de têne avêtin, û paşê berbiçav dibin.

Berî nîv saetê berî şuştinê, ez ji we re şîret dikim ku hûn ji sarincokê giyayê hişk derxînin, ev ê wextê çêkirina xwarinê kêm bike.

Dema çêkirina xwarinê: 1 saet 20 hûrdem
Servans Per Container: 8

Perçeyên ji bo sorgulê kesk a kesk bi spinaq

700 g ji mûçikê (bîst, lingan);
120 g of onion;
200 g celery;
350 g potatîk;
300 g squash;
350 g ji berfîra spînayê;
xwê, pelê bayê, rûnê nebatî.

Theêwaza çêkirina şorba kesk ya kesk bi navroj

2-3 hûrikên rûnê nebatî di potek rûnê de derxînin. Pêdivî ye ku ji pûkên mêşan bikelînin, bi aramî bişon.

Em ê pîvaza qurmînandî bişînin nav pan, li ser germê kêm em 5-6 hûrdeman di rewşek veguhêz re derbas dikin.

Pêçikê bişon

Kulîlkên selikan bêyî fêkiyan bi rengek nerm, mîna pêçan, birijînin. Kulîlkên qurmî li ser pîvazê zêde bikin, 5 hûrdeman bikelînin.

Kulîlkên bi pîvazan bikelînin

Ighuçikên mirîşkê an dumstikên ku bi ava sar a şilî bişon bişon. Kûçik avêtin nav panek ji bo sebzeyên sautéed.

2,5 lître avên sar derxînin, çend pelên baxî bixin, xwê sifra xwar bikin ku xweş bikin. Li ser tîrêjê navîn, ji bo bîhnfirehiya rûnê rûnê bişînin. Theermê bi devikê dirûvê vekin. Broth li 40-45 hûrdemî li ser germê kêm rûnê.

Em mirîşkên kûçik ên amade ji brûkê digirin, pan di serhildanê re hiştin, bira hêdî hêdî zêde bike.

Kulîçê li ser sebzeyan bihêlin

Di avê de rûn bikin û broth bikelînin

Em mirîşkê ji brînê bistînin

Dema ku mûçik hilweşîne, çerm hilkişînin. Theermê çûk ne hewce ye, çêtir e ku meriv bi vê delaliyê pisîk derman bike.

Hûn dikarin xwarina şorbeyê li ser sifrê bi dabeşikên mûçikê re bikin an salahiyek xweşik a ji mûçikê vexwar pûç bikin, mînakî, saladek bi kûçikên fêkî û mûçik.

Skinuçikek çerm

Zucchini û potatîkên ji bo sorgulaya kesk a kesk a bi spinaq re, nav kubikên piçûk hildiweşînin, avêtin nav birûskek zuwa. Heya ku potansiyel tewandî nebe, li ser germê nerm bipijînin. Zûçikên pîvandî divê bên peçandin û pez kirin.

Zucchini û potansiyonê di sûkê de zêde bikin

Dema ku îsot û zerchini amade ye, spîçeya tirşikê di nav panikê de vekin. Di şûna berfê de, hûn dikarin darên fêkiyên nû yên çikolata fîncî qalik bigirin. Lêbelê, divê fêkiyên nû kêmtir bêne girtin, 180-200 g ji bo vê sabûnê têr in.

Spinach zêde bikin

Bi rûnê vexwarinê, 3-4 hûrdeman din bikelînin. Heke sorgulê kesk bi spinaqê dirêjtir be, wê hingê rengê kesk ê kesk hêdî hêdî qehweyî bibe. Sûka dê tewra ecêb nabîne, her çend ew dê li ser xweşiyê bandor neke.