Ji bo civîna hevalan re kelekek gewre - salad bi kevirên qirikê û îsotê

Ji bo ku demek pir xweş di nav dorhêlên mirovên hêja de hebin, ez dixwazim ne tenê biaxivim, lê bixwe jî bixwe. Snuwazek tavilê ya xweşik - saladek bi kevirên crab û pîvaz, bêtir ji carekê alîkariya çêkirina maşînên kêrhatî kirin. Nirxa wê di sadebûna hêmanan û gihîştinê de ye. Ji bo kirîna hilberên pakreng ên pêwîst di firotgehê de dê ne dijwar be, lê ji bo şîvê dê ji bo tevahiya malbatê xwaringehek delal hebe.

Klasîkên invariable di hunera kulfîkê de

Yên ku ji bo demek dirêj pêdivî bû ku saladek bi darikên crab û cornê biceribînin ev demek xweşik û xweşik a şîrînek xweşik bi bîr anîn. Ew ji hêla zarokên ciwan, mezinan, ciwan û mezinan ve tê hez kirin. Ew bi rengek hêsan tête amadekirin. Ya sereke ev e ku hûn şîreta chefsên tecrûbir bikin û tevbigerin. Recebek ji bo saladek klasîk bi pêlavên qirikê û darê, ku ji bo dermanek mestir e.

Gertên Pêdivî:

• tirên crab (pakêta 250 g);
• hêk (3 an 4 parçe);
• tirşikê şilandî yê şilandî;
• peasên kesk ên kesk;
• mayonnaise;
• erzan (îsot);
• felikên qepa kesk;
• xwê bi tamkirinê.

Pêvajoya paqijkirinê ji operasyonên jêrîn pêk tê:

1. Kevirên kefir bi devê wan di ava sar de daketin. Dûv re bi hûrgulan an hûrikên piçûk qul bikin.
2. Hêkan di nav panek kûr de têne danîn û 15 hûrdeman têne avêtin. Xweş. Pel û piçikên bi kaxikên piçûk derxînin.
3. Kundir û pezê vexwarandî vekin. Berhemên di kolanderan de belav bikin da ku ji sifrê rabe.
4. Berhemên amadekirî di kuncikek berfireh de tevlihev dibin û bi mayonê re demsalî dibin.
5. Pelên fêkiyên kesk ên kesk hildibijêrin û di nav saladekê de bixin da ku tama tirşikên bizmarî tûj bikin.
6. Spice zêde bikin: xwê, îsotê. Appetizer amade ye.

Pêdivî ye ku kulikên qirikê bi ava sar re çil nekin. Ew çêtir e ku ji bo germahiya avê odeyê bikar bînin an bisekinin heya ku ew pêç bibin.

Pîvana xwerû ya xwerû ya hêsan

Pir kes dê bipejirîne ku her huner bi xuyangiya afirîneriyê re têkildar e. Cookingêkirin çu îstîsnayek nîne. Spas ji xewnên pir-alî yên mirovan re, gelek rehmên saloxê yên bi stûnên crab û kevir hatin afirandin. Hin ji wan di nav nifûsa hevpar a planetî de gellekî populer bûne. Vebijarkên herî erzan ji bo çipek zû zû bigirin.

Nîşeyên refikê yên qefika hişk

Kî bipejirîne ku hilberên dairy di nav xwarina mirovan de cîhek taybetî digire. Ev bi taybetî ji bo kûçikên dijwar rast e. Dishu rûnê bi vê rêgezê re xwedan kêlekek mazin e. Heke hûn wê bi saloxê re têxin nav tîpikên crabûn û pîvazê lê zêde bikin, hûn aramek xweşik a aramek xweş bistînin. Ji bo wê biafirînin, hûn hewce ne ku hilberên jêrîn bigirin:

• tirên kefî;
• kanîya şîrîn ya şilandî;
• çîlekê hişk;
• 67% rûnê şekir;
• fêkiyên nû;
• hêşikên
• xwê.

Ji ber ku snackek dikare tenê di 15 hûrdeman de were amade kirin, ew ji bo dermankirina mêvanên nediyar e.

Wekî ku hûn ji navnîşa pêkhateyan dibînin, amadekirina saloxek pir hêsan e:

1. Pêşîn, zaxiv bi ruhê ku têne şuştin dagirtin.
2. Ew ji pakêtiya fîlimê rizgar dibin, pişt re bi rîtikên mîkrokî têne qeçandin.
3. Cheeseîçek hişk li ser mûzek kûvandî tête avêtin û bi tîpên sihrê re tête hev kirin.
4. Kîvroşka bezandî bi kevçîyek bi crab û penêr re tê zêdekirin.
5. Greens bikişînin da ku ew bi hêjî li seranserê salad tê belav kirin.
6. Paqijê bi mayonezê, xwê, îsotê bikin (ji bo amatorî) û piştî 15 hûrdeman li maseyê bixin.

Ji bo ku salad çêbikin, şîret e ku meriv kevokan li perçeyên identical bixwe.

Di nav xwe de bi kabîna Pekînê re

Di van demên dawî de, kahîneya orîjînal a Pekînê dilê gelek Ewropiyan qezenc kir. Kêfa wê ya sofîstîk, ku bi xwarinên seafikê re hevbeş e, bi rastî pir bi rûmet e. Ji ber vê yekê, heke hûn kahîn, pîvaz û crabên îsotê Pekînê di saloxekê de bihewînin, hûn ketinek xweşikî digirin. Pêdivî ye ku hêkan (birijandî), erzan, xwê û mayonezê bi wê re zêde bikin, hûn dikarin piştî şîvê "tiliyên xwe bişewitînin". Xwariyek wiha amade dibe:

1. Hêkên mûçikê bi 10 hûrdeman bi ava sar tê pijandin, salix kirin û av didin. Piştra, ew têne şûştin, paqij kirin, û paşê avêtin ser mûzek kûrahî.
2. Kulikê di nav hêkan de çikilînin û bi hêkan ve tevlihev bikin.
3. Jariyek sêvê şîrîn vekin û ava wî derxînin.
4. Icksivîkên crab di qulikên piçûk de têne avêtin (dikarin diranên berbiçav bibin);
5. Xwarinên amadekirî di nav kûreyek kûr de têne danîn û bi nermî têne tevlihev kirin, hêşînahiyan, xwê û mayonezê zêde bikin.

Ger kes mayîndanê nexwîne, ew dikarin wê bi xurmê kêzikê qehweşandî bikin. Dê tirşika tirşikê hinekî cûda derkeve holê, lê ew wê neçar bike.

Kevneşopek nuwaze ya chopsticks bi sebzeyan

Pir chefs tecrûbeyên pêşniyar dikin ku guhertoya Greek ya appetizer bi crabs. Ji bo vê bikin, hûn komên jêrîn ên jêrîn bigirin:

• cama sipî ya piçûk;
• tîpên sifrê yên sarbûyî;
• tirşika şêrîn (şilandî);
• xalîçeya nû;
• onion;
• hêk (tercîhkirî malê);
• dendik (çend şaxên);
• xwê;
• îsot (ji bo hezkirên xwarinên spîndar);
• mayonezê rûnê kêm.

Theîret tenê 15 hûrdeman digihîje şuştinê, tevî ku hêkan dikelînin. Gava ku hemî hilber amade ne, ew di navgînek kûr de têne danîn. Ji bo çêkirina saladek xweşikî, kulbek, kewçêr, giyayên crab, hêk û misir bi baldarî tevlihev dibin. Vê girîng e ku meriv bihêle ku malzemel devê xwe winda nekin.

Ji bo ku hûrbûna ji seriyê were derxistin, ew bi çend hûrdeman re bi ava kelandî tê pijandin.

Mezinahî bi birsê zêde dibe

Ji bo ku şîrketa heval bi xwarina hêja satur bikin, xaniyên bi ezmûn amade salona kabikê bi nan û pîvazan amade dikin. Bi saya vê nêzîkbûnê, hejmara wê zêde dibe, da ku her kes têr bibe. Ji bo danê bigirin:

• çend hêk;
• kanî (1 can);
• pakkirina kaxezên crab;
• nîv fasûre çîmentoyê orîz;
• xalîçeya nû;
• mayonezê kêm-rûn (hûn dikarin xwe bixwin);
• îsot;
• xwê.

Pêngavên çêkirina gav-bi-gav:

1. Qirika orîjînal di nav ava salandî de tê pijandin. Piştra ew xweş kirin û di nav rezek berfireh de bicîh bibin, li ku derê wê saladek amade bikin.
2. Paqijên qirikê biqedînin.
3. Kûçikek nû ya li kubên piçûk an jî di keviran de biçînin.
4. Kulikan di nîvê de têne qut kirin û ji bo qutkirina fêkiyên di binî de ji mûlekî metal re derbas dibin.
5. Hemî hilberên saladê: pişkên crab, pişk, hêk, kasîn û hûrîn bi spatula darîn têne hev kirin. Dress bi mayonezê, paşê şilandî. Fansên xwarinên spîndar di saladê de fêkiya îsotê reş vedişêrin.

Ji bo ku hûn zincîra rezberan hildiweşînin, divê hûn li gorî pîvana standard bisekinin - 1: 3. Also her weha divê di dema çêkirina xwarinê de germ neyê xistin.

Crabs and Seaweed - A Couple Gourmet Delicious

Lihêrkên seyranê ji xwarina xwarinek bêhempa red nakin. Ger hûn îsotek crab, îsot, ava behrê, hêk, hêşînah û mayonnaise li salavek bixin, hûn dikarin bi xweşbîniyê ve bibin.

Berhem di piçikên piçûk de têne qut kirin, têxin nav konteynerek kûr. Spice, xwê û mayonezê zêde bikin. Bi nermî tevlihev bikin. Piştî 5 hûrdeman, salad bi masê re tête kirin. Ma mêvanan dê salixdana wusa tendurust bidin? Biceribînin û dibînin.